洋水仙，又名黃水仙、喇叭水仙。多年生草本植物。溫帶性球根花卉，喜好冷涼，忌高溫多濕，適溫為10－15℃。我國(guó)南方不易培養(yǎng)開(kāi)花球，每年需從國(guó)外進(jìn)口球根。我國(guó)在19世紀(jì)末就已引進(jìn)，現(xiàn)部分城市有零星栽培。<br> 原產(chǎn)于法國(guó)、英國(guó)、西班牙、德國(guó)、英格蘭和威爾士等地。<br> 花色素雅，葉色青綠，姿態(tài)瀟灑，與中國(guó)水仙相似。兩者同為石蒜科水仙屬的植物，是水仙屬的不同物種。<br> 兩者最大區(qū)別；洋水仙常用于切花和盆栽，亦適合叢植于草坪中，鑲嵌在假山石縫中，或片植在疏林下、花壇邊緣：中國(guó)水仙一般適宜養(yǎng)殖于水中抽莖開(kāi)花。此外：第一，洋水仙花期，3－4月；中國(guó)水仙花期，1－2月。第二，洋水仙的花比中國(guó)水仙的花大許多，顏色更加多變、艷麗。水仙花除了外面的六片花瓣以外，在中間還有一個(gè)像衣領(lǐng)一樣的構(gòu)造稱為“副冠”。中國(guó)水仙的花瓣一般白色(稀有黃色)，副冠金黃色；洋水仙的花瓣和副冠的顏色很多，有白色、紅色、黃色等各種顏色。洋水仙副冠的形狀大小也各不相同。第三，洋水仙的花香味不如中國(guó)水仙那么濃重。第四，中國(guó)水仙一個(gè)鱗莖上往往有好幾個(gè)芽苞，每一個(gè)一般都會(huì)長(zhǎng)出3－8朵花；洋水仙的鱗莖一般只有2－3個(gè)芽苞，每個(gè)一般只長(zhǎng)一朵花，整個(gè)鱗莖相對(duì)要小不少。第五，洋水仙鱗莖的外表皮是黃褐色的，比較干，很容易剝下來(lái)；中國(guó)水仙的則顏色比較深，不容易剝下。