導(dǎo)讀
茶多酚又名茶單寧、茶鞣質(zhì) ，是茶葉中所含的一類多羥基酚類化合物的總稱 ，簡稱為TP(T eaupolyphe—no1)。其主 要成分為兒茶素類(黃烷醇類)、黃酮 、黃酮醇類、花青素類、酚酸、縮酚酸類及聚合酚類等。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，約占茶多酚總量的65％～80％。兒茶素類化合物主要包括表兒茶素 、表沒食子兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯和沒食子兒茶素沒食子酸酯四種物質(zhì)。
1茶多酚的美白作用
黑色素是一類天然的紫外線吸收劑，當受到日光照射時，發(fā)生生物化學(xué)反應(yīng)形成使皮膚變黑的黑色素顆粒，甚至導(dǎo)致雀斑和褐斑等。另外，受到紫外線照射等異常刺激或年齡增長時，體內(nèi)活性氧可引發(fā)脂質(zhì)過氧化的鏈式反應(yīng)而生成脂褐素，在體表積聚起來就表現(xiàn)為斑痕，對于老年人即為“壽斑”。茶多酚對這兩方面都有抑制作用。目前國內(nèi)外已開發(fā)出一些茶多酚的護膚產(chǎn)品，蝸蝸水秘密就是茶多酚系列護膚品。
2茶多酚的收斂作用
多酚與蛋白質(zhì)以疏水鍵和氫鍵方式發(fā)生復(fù)合反應(yīng)，在日用化學(xué)中因其使人肌膚產(chǎn)生收斂，故通常稱其具有收斂I~(astringency)。人們在化妝品中采用植物多酚最直接的原因在于其收斂性。這一性質(zhì)使含多酚的化妝品在防水條件下對皮膚有很好的附著能力，并且可使粗大的毛孔收縮，使松弛的皮膚收斂、繃緊而減少皺紋 ，從而使皮膚顯現(xiàn)出細膩的外觀。
3茶多酚的防曬作用
適當日光照射是維持人體健康的必要條件，但經(jīng)日曝曬、久曬，紫外線就會使皮膚出現(xiàn)灼痛紅腫 ，甚至出現(xiàn)紅疹、皮炎，還有皮膚癌等病癥 ，過度的日曬也是皮膚老化的一個主要外因。因此，防曬劑已經(jīng)成為化妝品中重要的一類產(chǎn)品。防曬劑大致可分為物理性的紫外線屏蔽劑和化學(xué)性的紫外線吸收劑兩大類，一般有機類防曬劑皆屬于后者。目前已經(jīng)有多種防曬劑被開發(fā)利用，例如氨基苯甲酸類、水楊酸脂類、對甲基肉桂 酸脂類、二苯酮 及其衍生物等。
4茶多酚的保濕作用
保濕劑是為了保持皮膚的嬌嫩潤滑 ，需要在皮膚表面使用能與水結(jié)合的保水物質(zhì)，使角質(zhì)層保濕，延緩和阻止皮膚內(nèi)水分揮發(fā)，這種物質(zhì)叫作保濕劑。茶多酚即是一種具有保濕作用的天然產(chǎn)物，因其分子中含有多元醇 結(jié)構(gòu)，可使空氣中吸潮 。茶多酚的保濕還在于具透明質(zhì)酸酶的抑制活性，從而達到護膚品中真正生理上的深層保濕作用 。
5茶多酚的抗皺作用
皮膚老化表現(xiàn)在皮膚彈性下降、松馳、粗糙、皺紋、老年斑等現(xiàn)象。從生理上看，主要涉及皮膚蛋白質(zhì)和結(jié)締組織的交聯(lián)和降解兩類反應(yīng)。活性氧自由基是交聯(lián)的一個主要因素，抗氧化劑通過消除自由基起抗皺作用，蓓酸脂肪酸脂有顯著抑制皺紋形成作用 ，若加入金縷梅或丹皮提取物復(fù)配則加強抗皺作用。茶多酚對膠原酶和彈性蛋白酶有抑制作用，可阻止彈性蛋白的含量下降或變性，維持皮膚彈性及防皺作用。如用于洗浴的佩蘭、標本栗、寶珠蓮花等都可達到活化全身肌膚，p -0 蓓酸酯熊果苷對皮膚細胞有明顯復(fù)合功能(含量為3％)。
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