<h3>游陜州地坑院</h3><h3>地坑院也叫天井院，地坑院，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“天井院”、“地陰坑”、“地窯”，是古代人們穴居方式的遺留，被稱(chēng)為中國(guó)北方的“地下四合院”，據(jù)說(shuō)已有約4000多年的歷史了。</h3><h3>地坑院在河南三門(mén)峽陜縣、山西運(yùn)城、甘肅垅東的慶陽(yáng)及陜西的部分地區(qū)均有分布。其中河南三門(mén)峽境內(nèi)保存的較好特別是在陜縣東凡塬、張村塬、張汴塬這三個(gè)高臺(tái)平原地帶，許多村民仍居住在地坑院里。</h3> <h3>穿山灶是陜州地坑院特有的爐灶，穿山灶可開(kāi)七孔、八孔或者九孔，整個(gè)灶身呈斜坡?tīng)钜来蜗蛏?，灶心是相通的；穿山灶第一個(gè)灶火最旺，適合蒸煮，往上火力依次減弱，可燉可燜可保溫。在《舌尖上的中國(guó)3》中也專(zhuān)門(mén)講述了穿山灶的奇妙，這可是陜州老百姓數(shù)百年的美食智慧的代表。，傳說(shuō)當(dāng)年慈禧及光緒從西安回北京路過(guò)陜州時(shí)，當(dāng)?shù)毓賳T就是用十碗水席進(jìn)獻(xiàn)，慈禧品嘗后連聲稱(chēng)贊“十碗水席，十全十美”。</h3><h3>陜州十碗席已有三百多年的歷史，十碗席包括扣碗肉、糥米飯，油豆腐、小酥肉、燉三珍、煮海帶、辣豆腐、黃花菜、拌粉條，拌黃瓜。七個(gè)灶同時(shí)做出七道熱菜，再配上三道涼菜，就成了十碗席，又稱(chēng)“十全席”、“十碗飯”。簡(jiǎn)單大眾的食材，簡(jiǎn)單燜煮的烹飪做法，低油低鹽的健康養(yǎng)生，出來(lái)的味道醇香，口感適中，鮮美味道也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了那些山珍海味，吃出了食材本真的美味。</h3> <h3>當(dāng)?shù)氐拿袼捉Y(jié)婚表演</h3> <h3>通過(guò)一段掛起高高紅燈籠的樓梯往下走，就可以看到這個(gè)中華百家姓的展示墻，上面都是中文姓氏的圖騰，據(jù)說(shuō)上古時(shí)期，每個(gè)氏族都有自己的圖騰，后來(lái)不少圖騰演變?yōu)樾帐?。在原始人眼里，圖騰實(shí)際是一個(gè)被人格化的崇拜對(duì)象。如今來(lái)此的游客都可以站在中華百家姓墻體前，尋找屬于自己的姓氏感受屬于自己的古時(shí)期的圖騰文化。</h3> <h3>陜州地坑院景區(qū)馬嵬驛小吃一條街——百味巷是集秦、晉、豫三省名優(yōu)小吃，這條街有店鋪60多家，一起大概有一百余種美食供人品嘗，小吃街內(nèi)的各類(lèi)特色小吃味道相當(dāng)正宗地道，沿用古法傳統(tǒng)手藝，真材實(shí)料，讓來(lái)此品嘗過(guò)的游客無(wú)不連連稱(chēng)贊，回味無(wú)窮。</h3>