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柿子紅了

李志成

<h3>  青州柿子溝位于山東省濰坊市王墳鎮(zhèn)境內,這里是魯中南山區(qū)有名的柿鄉(xiāng),幾乎所有的山溝中都種滿了柿子樹。每到十月下旬霜降過后,滿溝的柿子樹掛滿了紅燦燦的柿子,讓人看了心醉。</h3> <h3>繁華落盡的深秋,嶙峋的枝條上卻掛滿一簇簇、一叢叢,火紅的柿子,把荒蕪的山野點亮,清冷的秋風也駐足。</h3> <h3>成熟了的柿子采摘下來后,用棉線扣接成串,被懸掛起來,家前屋后到處都是“小燈籠墻”。柿子被手工去皮后,經過暴曬、播汗、吹風、出霜,軟化、糖化,大概需要一年左右時間,最后便制成柿餅。柿子皮則被曬干后發(fā)酵做成果醬。</h3> <h3>深秋蕭瑟,萬物凋零,柿子樹卻了紅透天下。</h3> <h3>捧在手里,細細把玩,輕輕一嗅,溫柔了歲月,驚艷了秋光。</h3> <h3>也許是那份甜美讓人相信,生活一定可以是甜的,就算凡事并不能事事順遂,但當柿子的香氣在口中溢滿,甜蜜依舊。</h3> <h3>只要心懷期許,人生總會喜“柿”連連。</h3><h3> 2019.11.1</h3>