<h1><b><font color="#b04fbb">白案課程：今早學做花卷，在這里和大家一起分享。</font></b></h1><h1><b><font color="#b04fbb">制作方法：</font></b></h1><h1><font color="#b04fbb"><b>1.發(fā)面，低筋面粉500克酵母粉泡打粉各5克，白糖50克，清水（冷天35度溫水）300克。面粉過篩放在案板上開窩，將酵母、白糖放入窩中，泡打粉放在窩邊，加水揉成團，發(fā)面之一倍大，發(fā)面不超過半小時，再揉至表面光滑再醒5分鐘。</b></font></h1><h1><b><font color="#b04fbb">2.搟面皮至長方形，抹油、鹽、胡椒粉，撒上蔥花捲成條。</font></b></h1><h1><b><font color="#b04fbb">3.切段壓花樣，把做好的花卷蒸籠架在50度水上（?；穑┰傩衙?分鐘。</font></b></h1><h1><font color="#b04fbb"><b>4.把蒸籠的水燒開，在蒸籠里大氣一氣蒸10分鐘，香噴噴的花卷就新鮮出爐了[呲牙][色][色][色]</b></font></h1>