<h3>圖、文：凱哥</h3><h3>美食制作、拍攝：凱哥</h3><h3>抖音制作：凱哥</h3> <h3>秋之韻</h3><h3>由吳曉飛演唱的《讓愛(ài)回到陌生》歌詞改編</h3><h3><br></h3><h3>秋韻是一幅畫</h3><h3>綻放的遍地花</h3><h3>甜蜜包裹著酸甜和苦辣</h3><h3>走過(guò)了春走過(guò)了夏</h3><h3>秋是灑不盡的銀輝</h3><h3>風(fēng)吹起舞見落葉</h3><h3>鋪滿金色紅地毯</h3><h3>楓葉伴著秋風(fēng)奏響了秋之歌</h3><h3>秋去秋來(lái)過(guò)往的年華</h3><h3>這段情感注定是絢麗多彩</h3><h3>體味秋水共長(zhǎng)天一色</h3><h3>品味吧，秋的意境與灑脫</h3><h3>品味吧，秋的永恒的生命</h3><h3>品味吧，那風(fēng)和雨打</h3><h3>品味吧，我滿臉的淚花</h3><h3>品味吧，我曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的話</h3><h3>品味吧，把承諾去實(shí)現(xiàn)</h3><h3>彼此揮手去體驗(yàn)秋水長(zhǎng)天畫卷的秋韻</h3> <h3> 生活的美好和諧，離不開一個(gè)清新而浪漫的廚房。有愛(ài)心的廚房里，會(huì)讓人思考更會(huì)讓人如何學(xué)會(huì)愛(ài)。在不太大的廚房里，它會(huì)讓我們每一個(gè)細(xì)胞都能變得激情飛揚(yáng)。對(duì)充滿愛(ài)的人來(lái)說(shuō)，才能更好地烹飪出精致的美食，不會(huì)去褻瀆食材和時(shí)間，才能激活食物的汁原味，只有伴著愛(ài)一起爆炒，蔬菜才會(huì)更翠綠。這一刻，我們就會(huì)理解了媽媽的味道，理解了食材，對(duì)生活多了份敬意，對(duì)廚房多了份敬意！</h3> <h3> 秋高氣爽的天氣正是吃絲瓜的季節(jié)。絲瓜是很好的美容食品，有清熱涼血、解毒通便、潤(rùn)肌養(yǎng)顏、祛風(fēng)化痰、通經(jīng)絡(luò)等功效，而且價(jià)格也便宜，是一道家庭菜的佳肴，還被人們譽(yù)為“美人水”的美名。</h3> <h3> 絲瓜生命力極強(qiáng)，只需幾顆瓜籽，就能在石縫里、在瓦礫內(nèi)、在墻角邊、在庭院中，到了春暖花開之時(shí)，它們就會(huì)爭(zhēng)先恐后的鉆出地面，因此，生命悄悄地在有土壤上蓬勃蔓延著。絲瓜無(wú)聲無(wú)息地生長(zhǎng)，不怕烈日烤，不畏狂風(fēng)吹，其生命力之強(qiáng)，雖然看不見它的動(dòng)靜，聽不見它的聲音，它卻以內(nèi)在的魅力頑強(qiáng)地延續(xù)著自己的生命。</h3> <h3>抖音短視頻：餐桌上溢出了一股濃濃的釀絲瓜的香味，鉆進(jìn)了鼻孔，嗅之垂涎欲滴。</h3> <h3> “秋老虎”揮灑著毒辣辣的陽(yáng)光，柳樹葉被毒得蔫耷拉著，而絲瓜葉卻以碧綠的姿態(tài)展現(xiàn)，葉面猶如被油抹洗了似的，格外的閃光發(fā)亮。綠葉叢中，枝蔓叉處，一株株亭亭玉立的枝桿上，飄開著嫵媚嬌麗的蛋黃色花朵，盡情地綻放著它的芬芳，又像是一把把撐開的黃傘。土蜂在花蕊中吟唱，蝴蝶在叢中翩翩起舞。絲瓜在大地上的體溫下享受著雨水的滋潤(rùn)，陽(yáng)光的普照，盡情地開花結(jié)果。</h3> <h3> 《詠絲瓜》</h3><h3><br></h3><h3> 寂寥籬戶入泉聲，不見山容亦自清。</h3><h3> 數(shù)日雨晴秋草長(zhǎng)，絲瓜沿上瓦墻生。</h3><h3> 一一宋 杜北山</h3><h3><br></h3><h3> 《詠絲瓜》</h3><h3><br></h3><h3> 黃花褪束綠身長(zhǎng)，白結(jié)絲包困曉霜；</h3><h3> 虛瘦得來(lái)成一捻，剛偎人面染脂香。</h3><h3> 一一宋 趙梅隱</h3><h3><br></h3> <h3>抖音短視頻：一道家常菜，吃出健康與歡樂(lè)！</h3> <h3> 絲瓜有很高的食療價(jià)值，它含有豐富的維生素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維，還含有較多的維生素、抗壞血酸等營(yíng)養(yǎng)成分。有著防止皮膚老化的功效，還有止咳化痰、涼血解毒的作用呢。</h3> <h3><font color="#ed2308"><i> 釀絲瓜</i></font></h3><h3><font color="#ed2308"> 很簡(jiǎn)單的一道菜，加上調(diào)味料各種的搭配，滑嫩的肉末和青脆的青紅椒的加入，讓整道菜鮮上加鮮。</font></h3> <h3> 絲瓜去皮，斜刀切兩厘米厚段，蔥蒜青椒紅椒剁碎備用。</h3> <h3> 鍋內(nèi)油熱，放入蒜煸香，放入肉未翻炒，再加入青椒、紅椒丁，放鹽、生抽、蠔油繼續(xù)翻炒一下，裝盤備用。</h3> <h3> 把炒好的蒜蓉肉末，用勺子放到絲瓜段上面。</h3> <h3> 上蒸鍋，蒸八分鐘即可端上餐桌了。</h3> <h3><font color="#ed2308"><i> 絲瓜炒油條</i></font></h3><h3><font color="#ed2308"> 軟軟糯糯的絲瓜和特有的清香，加上融合了油條的油香，是不是讓人食欲大增哈！油條吸滿湯汁，有了爆漿般的口感。</font></h3> <h3> 老油條手掰開，切成小段。絲瓜削皮洗凈，切滾刀塊。蒜拍開，剁成蒜末。</h3> <h3> 熱鍋冷油，爆香蒜末，加入絲瓜用中火翻炒至顏色變深后，略加一點(diǎn)水燜一會(huì)，再加入油條開大火翻炒。</h3> <h3> 待湯汁收到一點(diǎn)的時(shí)候，加入少許鹽和幾滴芝麻油、撒上胡椒粉炒勻，出鍋。</h3> <h3><font color="#ed2308"><i> 絲瓜炒毛豆</i></font></h3><h3><font color="#ed2308"> 用蒜末爆香出來(lái)的味道，爽口之余有鮮甜、有層次感。</font></h3> <h3> 鍋內(nèi)加油，先小火炒毛豆。</h3> <h3> 加入剁碎的蒜末一起煸炒至出香味，加蒜會(huì)增加這道蔬菜味道的層次感。</h3> <h3> 加入絲瓜翻炒。</h3> <h3> 適量加入蒸魚豉油會(huì)增加鮮味，同時(shí)加入鹽翻炒均勻后加適量水。水收的差不多，可以起鍋了。</h3> <h3> 從度娘上得知，絲瓜屬于雙子葉植物藥葫蘆科植物，以成熟果實(shí)、果洛、葉、藤、根及種子入藥。絲瓜的藥用價(jià)值很高，全身都可入。絲瓜所含各類營(yíng)養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、瓜安酸、木膠和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。</h3> <h3>背景音樂(lè)：芒種（3'36”）</h3>