<h3>2019年9月13日下午在日本東京，隨著第十一屆世界杯虹吸壺大賽籌備會(huì)議的結(jié)束，預(yù)示著一場(chǎng)世界級(jí)的咖啡大賽正式落戶普洱，一場(chǎng)世界級(jí)的咖啡文化交流活動(dòng)開始了，這里將為時(shí)間奉獻(xiàn)一場(chǎng)精美絕倫的比賽。</h3> <h3>普洱和日本的咖啡文化交流活動(dòng)始于二十多年前，這一幅素曾相識(shí)的日本漢字“思茅”最早出現(xiàn)在日本是2003年，從那個(gè)時(shí)候起日本朋友開始知道大洋彼岸有一個(gè)地方叫思茅，這里產(chǎn)好咖啡。</h3> <h3>從此，思茅咖啡以綠色、有機(jī)、無污染等標(biāo)簽出現(xiàn)在日本市場(chǎng)。</h3> <h3>在京都、仙臺(tái)等城市曾經(jīng)掀起過一陣“思茅”咖啡的風(fēng)潮，這應(yīng)該是中國(guó)咖啡最早在海外的推廣活動(dòng)。</h3> <h3>“果酸味”、“完熟豆”等咖啡專業(yè)名詞的出現(xiàn)也讓咖啡種植者們頓覺天外有天。</h3> <h3>其實(shí)思茅咖啡和日本的交流可以追溯到1998年，當(dāng)時(shí)全區(qū)的種植面積只有十二萬畝，產(chǎn)量五千噸，當(dāng)?shù)厝舜蠖嗖⒉恢浪麄兎N植是“arabica”，而稱之為小?？Х龋栽谧钤绲膶?duì)外交流中翻譯為“small-scaled coffee”,這應(yīng)該是一個(gè)歷史的誤會(huì)。</h3> <h3>在日本朋友的幫助下，2002年制定了首個(gè)“小?？Х确旨?jí)標(biāo)準(zhǔn)”，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一直作為中國(guó)咖啡對(duì)外報(bào)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)沿用至今，當(dāng)年我從日本帶回的分級(jí)篩網(wǎng)模板前兩年我還見過，他被當(dāng)?shù)匾晃豢Х葠酆谜呤詹?，這是一件很有意思的事。</h3> <h3>從2013年開始，每年都有一位優(yōu)秀的中國(guó)選手帶著思茅咖啡（此時(shí)的思茅以改稱普洱）參加由scaj主持的世界杯虹吸壺大賽，選手們嫻熟的技藝和優(yōu)良的咖啡品質(zhì)給大賽留下了美好的記憶，距今為止，獲得過四次第五名兩次第七名的好成績(jī)。</h3> <h3>普洱咖啡推廣活動(dòng)和虹吸壺比賽珠聯(lián)璧合的組合，成為咖啡文化的普及和發(fā)展的新模式，也引起了各界的關(guān)注，2017年3月，普洱市政府正式向世界杯虹吸壺大賽組委會(huì)提出申請(qǐng)，希望在普洱舉辦2020第十一屆世界杯虹吸壺大賽。</h3> <h3>2018年9月，經(jīng)過一系列的考察和評(píng)定，正式宣布第十一屆世界杯虹吸壺大賽落戶普洱，從走出去到引進(jìn)來，歷史發(fā)生了翻天覆地的變化，時(shí)間過去了二十余年。</h3> <h3>還有半年多的時(shí)間，這片古而神秘的土地將揭開神秘的面紗，用她的柔情去擁抱來自四面八方的朋友。</h3> <h3>感謝多年來各地朋友的支持，普洱在行動(dòng)，2020年3月普洱見！</h3>