<h3>大家都知道，很多追求健康養(yǎng)生的人都喜歡吃散養(yǎng)豬，都感覺(jué)這種散養(yǎng)的比較健康，但是具體有什么不同或者區(qū)別，很多人都說(shuō)不出來(lái)，今天就給大家對(duì)比一下兩種豬肉的不同之處，看看散養(yǎng)豬肉是不是真的要比普通豬肉健康、好吃。</h3> <h3>從兩塊五花肉的對(duì)比來(lái)看，黑豬肉的紋理要更清晰，而且肥肉較多，特別是中間的瘦肉部分，普通豬肉看著瘦肉要更多些。這里面的主要原因是散養(yǎng)黑豬的生長(zhǎng)周期在一年左右，而普通白豬的生長(zhǎng)周期在三四個(gè)月左右，而普通白豬的飼料中可能含有瘦肉精等抗生素造成瘦肉較多。</h3> <h3>在對(duì)普通豬肉進(jìn)行切片的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)比較難切，而且發(fā)粘</h3> <h3>大家可以看到，普通豬肉的瘦肉部分發(fā)暗，而且不明顯，如果在喂養(yǎng)的時(shí)候添加了瘦肉精，那白肉就會(huì)慢慢變成瘦肉，就是現(xiàn)在這個(gè)樣子。</h3> <h3>在對(duì)散養(yǎng)黑豬進(jìn)行切片的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)切的特別整齊，而且不粘刀</h3> <h3>大家可以看到散養(yǎng)黑豬肉的切片，肥瘦比較均勻明顯，中間的隔層就是生長(zhǎng)周期的原因。</h3> <h3>把兩種肉進(jìn)行對(duì)比就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們有著比較明顯的區(qū)別，散養(yǎng)黑豬肉看著比較精壯一些</h3> <h3>用清水煮散養(yǎng)黑豬肉和普通白豬肉，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很大的區(qū)別，上面的圖片是散養(yǎng)黑豬肉，大家可以看到肉片沒(méi)有變形，水比較清澈，而且水面的油珠比較多。</h3> <h3>上圖是普通豬肉，大家可以看到豬肉已經(jīng)變形了，而且水比較渾濁，血沫也比較多。</h3> <h3>上圖為普通白豬肉，肉已經(jīng)蜷縮變形，主要原因就是生長(zhǎng)周期太短，肉質(zhì)比較松，吃起來(lái)很軟。</h3> <h3>上圖為散養(yǎng)黑豬肉，大家可以看到肉比較堅(jiān)挺，無(wú)變形，因?yàn)樯L(zhǎng)周期在一年左右，所有吃起來(lái)比較有嚼勁，而且很勁道。</h3> <h3>就是普通豬肉的一個(gè)肉湯，大家可以看到，比較渾濁，主要原因就是飼養(yǎng)周期短，在飼養(yǎng)過(guò)程中，飼料或者給豬吃的東西不健康，含有瘦肉精、激素、抗生素等添加劑，就會(huì)造成這種肉湯渾濁的情況。</h3><h3>通過(guò)對(duì)比我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，散養(yǎng)黑豬肉和普通白豬肉的差別還是比較大的，包括豬肉、肉湯等，因?yàn)轲B(yǎng)殖環(huán)境的原因，散養(yǎng)黑豬肉還是比較健康。</h3> <h3>小黑們每天填飽肚子都靠粗糧，有玉米面、麩子、糠、青草，蔬菜等。沒(méi)有任何激素，不添加對(duì)人體有害物。膽固醇低，保證了黑山豬的優(yōu)良口味。</h3><h3><br></h3> <h1 style="text-align:center;"><b>15733210362微信同步</b></h1>