<h3>圖/文 張煒</h3> <h3> “墨”是“文房四寶”之一，墨的制作技藝已有幾千的歷史，乃中國(guó)特有的傳統(tǒng)手工藝?；漳虍a(chǎn)在徽州而得名，有落紙如漆，色澤黑潤(rùn)，經(jīng)久不褪，紙筆不膠，香味濃郁，奉肌膩理等特點(diǎn)，素有拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅(jiān)如玉、研無聲、一點(diǎn)如漆、萬載存真的美譽(yù)。2006年5月，徽墨制作技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。<br></h3> <h3> 徽墨生產(chǎn)可追溯到唐代末期，歷宋、元、明、清而臻于鼎盛?；漳谱骷妓噺?fù)雜，主要工序分為：和料→成型→銼邊→填金→包裝。<br></h3> <h3><font color="#010101"><p><b>壹：和料</b></p><p>和料是將煙粉與明膠混合在一起，使煙粉變成墨餅的一道工序。</p></font></h3> <h3>▲和料前需要將和料用的膠提前熬出來，<font color="#010101">這個(gè)土灶是專門為熬膠而建的。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲倒入盆中的黃色顆粒是用來熬膠的膠粒谷稱明膠。</font></h3> <h3>▲在明膠中加注開水后連盆一起放入大鍋中進(jìn)行隔水蒸煮，將水與膠進(jìn)行融合，蒸煮時(shí)間大約需要20分鐘左右。<br></h3> <h3>▲在這個(gè)時(shí)間里，師傅正好準(zhǔn)備和料用的煙粉。<font color="#010101">煙粉的使用量要經(jīng)過精準(zhǔn)稱量，從而達(dá)到一定的配比。</font></h3> <h3>▲師傅將稱量好的煙粉倒入電動(dòng)攪拌機(jī)。<font color="#010101">隨著制造業(yè)的發(fā)展，如今和料的攪拌也一改之前手工攪拌為電動(dòng)攪拌了，大大提高了工作效率，也有效降低了煙粉揚(yáng)塵對(duì)身體的危害。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">師傅用木鏟挑起鍋里</font>熬的膠，查看粘稠度，這是一個(gè)完全依靠經(jīng)驗(yàn)來判斷膠是否熬到適宜的技術(shù)活。</h3> <h3>▲熬好的膠倒入攪拌機(jī)，準(zhǔn)備與煙粉一起攪拌。<font color="#010101">加膠必須趁熱一氣呵成，加慢了，膠會(huì)遇冷而固化。加完膠便可蓋上蓋子開始攪拌了。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">經(jīng)過幾分鐘的攪拌，煙粉與膠便完全混合在一起，變成了墨泥。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲墨泥經(jīng)過分坨、揉捏、拍打最終制作成墨餅。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">制作好的墨餅需要晾曬成型，師傅將它們搬到室外進(jìn)行晾曬，以便存儲(chǔ)。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲晾曬好的墨餅，在夏季可存放15天左右，冬季可存放1個(gè)月左右。使用前只需將墨餅放到一個(gè)半密封的桶或盆內(nèi)通過一定的溫度烘烤，墨餅又將變回柔軟的墨泥了。</font></h3> <p><b>貳：成型</b></p><p>成型是將墨泥制成一定形狀和圖案的墨條的過程。<br></p> <h3>▲<font color="#010101">墨泥在使用前還需進(jìn)行反復(fù)錘打，以使墨泥變的更加細(xì)膩、均勻，色澤更加烏黑發(fā)亮。</font></h3> <h3>▲不同制墨模具使用墨泥的量是不一樣的，必須要經(jīng)過嚴(yán)格<font color="#010101">的稱量。少了，墨泥裝不滿模具，多了，墨泥會(huì)從模具溢出，從而造成浪費(fèi)。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">稱重后的墨泥按規(guī)格搓拓成渾然無縫隙的墨果待用。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">搓好的墨果裝入模具中。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲模具上面加蓋壓條，使墨果在模具中成型。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">制墨師傅將裝好墨果的模具放在長(zhǎng)櫈的壓桿下面進(jìn)行壓制。</font></h3> <h3>▲師傅<font color="#010101">坐在壓桿上</font>通過自身的重量對(duì)模具進(jìn)行加壓，以便墨條在模具中定型。</h3> <h3><font color="#010101">▲壓制十余分鐘后，制墨師傅便可將壓制好的模具打開。</font></h3> ▲師傅熟練的從模具中取出壓制成型的墨條。<br> <h3>▲<font color="#010101">墨面上拓印了精細(xì)的裝飾圖案及文字。</font></h3> <h3>▲<font color="#010101">出模成型的墨條還需進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查，</font>符合要求的墨條才可進(jìn)行裝盤晾干。</h3> <h3><font color="#010101">▲晾墨，是一個(gè)在室內(nèi)慢慢陰干的過程，通常需要一個(gè)月的時(shí)間，每間隔幾天就要翻動(dòng)一次，以徹底均勻的晾干。</font></h3> <h3><font color="#010101"><p><br></p><p><b>叁：銼邊</b></p><p>銼邊是將墨條邊緣的毛邊銼掉，以達(dá)到美觀實(shí)用的目的。</p></font></h3> <h3>▲<font color="#010101">晾干后的墨條由專人進(jìn)行銼邊處理，使墨條邊緣變得光滑，既不刺手也更加</font>美觀。</h3> <h3><font color="#010101">▲銼邊師傅的動(dòng)作，尤如流水線生產(chǎn)的機(jī)器一樣快速而又準(zhǔn)確。</font></h3> <p><b>肆：填金</b></p><p>填金是對(duì)墨面上的款識(shí)紋樣作描金添彩處理，一般以上金色和銀色為主，故又名描金。<br></p> <h3>▲<font color="#010101">填金是個(gè)細(xì)致活，稍有不慎就會(huì)描出圖案范圍，這樣就要重新反工。所以一個(gè)能獨(dú)立上崗的描金工人，是需要經(jīng)過一定時(shí)間的培訓(xùn)和練習(xí)的。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲墨面上精美的圖案，除了美觀，有些還有一定的紀(jì)念意義和藝術(shù)價(jià)值。</font></h3> <p><b>伍：包裝</b></p><p>包裝是對(duì)墨條進(jìn)行外包裝，主要作用是防污、保濕和便于運(yùn)輸。</p><p><br></p> <h3><font color="#010101">▲包裝工人將墨條裝進(jìn)一個(gè)量身定做的小透明袋中，這種包裝也叫簡(jiǎn)易包裝。</font></h3> <h3><font color="#010101">▲裝袋封口后的墨條就可以進(jìn)行裝箱發(fā)貨了。目前，徽墨主要銷往全國(guó)各地以及日本、東南亞等國(guó)家。</font></h3> <h3><font color="#010101"> 墨，記錄華夏文明幾千載，如今，它仍然散發(fā)著自己獨(dú)有的，每一個(gè)華夏兒女都熟悉的味道——墨香，它也仍將</font>見證中華民族發(fā)展和未來。</h3>