<h3>豬心為豬的心臟，是補(bǔ)益食品。常用于心神異常之病變。配合鎮(zhèn)心化痰之藥應(yīng)用，效果明顯。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強(qiáng)心肌營養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮 力有很大的作用。</h3> <h3>把豬心切片</h3> <h3>過水</h3> <h3>洗干凈撈出</h3> <h3>尖椒，圓蔥，干尖椒，花椒，姜，蒜，</h3> <h3>把姜末和干辣椒炒香</h3> <h3>放入圓蔥，尖椒，加蠔油，生抽，鹽，味精，淀粉</h3> <h3>這道爆炒豬心就做好了</h3>