<h3> 《茶經(jīng)》讀后</h3><h3> 按：發(fā)一舊文，獻給春天的朋友。題圖為淮濱一角。</h3><h3> 友贈我《茶經(jīng) 隨園食單》，我有些意外。看過索引，知其為中華經(jīng)典藏書（計60種）中的一部，為何獨贈此一種呢？想了又想：料我是個“吃貨”，所以有“隨園食單”。至于“茶經(jīng)”，權(quán)當著搭配，如“買一送一”吧。他知我的稟性，雖然愛茶，不過是“鮮能知味”一族，又是“俗里又俗的俗人”，斷沒有“琴、棋、書、畫、詩、酒、茶”的雅趣的。</h3><h3> 但“茶經(jīng)”于我，確有賞讀之必要。一來，我很早就聽說茶圣陸羽說過我家鄉(xiāng)的好話——“淮南茶信陽第一”。第一者，無出其右也，這個評價讓信陽人民永世受用。再則，“茶者，南方之嘉木也”，有品、有德，并有著“不移”“不遷”的稟性，體現(xiàn)了精行儉德、風(fēng)勁穎挺的君子之質(zhì)。儒家有言：近君子遠小人。既然是飲中君子，自然是“可親可近可信”的，我們紀檢人對此耳熟能詳。</h3><h3> 讀過《茶經(jīng)》之后，深為陸羽“術(shù)業(yè)專攻”的精神所折服，在那個信息閉塞、交通阻礙的久遠年代，鴻漸先生能對茶之源、之具、之造、之器、之飲等作了精細的考察和記載，確是一件了不起的事情，別的不說，光對我家鄉(xiāng)的了解程度，就讓我輩感到汗顏，《茶經(jīng)》曰：“淮南，以光州上，生光山縣黃頭港者，與峽州同"。注曰："光州，唐屬淮南道，武德三年（620）改弋陽郡為光州，治光山縣，太極元年（712），移治定城縣（今在河南潢川）。天寶初復(fù)為弋陽郡，乾元初又改光州。轄境大概在今河南潢川、光山、固始、商城、新縣一帶?！蔽依霞以阡甏?，生長在光山，工作在固始，后又調(diào)篩河區(qū)，在信陽一帶生活了36年時間，竟不知有黃頭港者。然而，光州確是茶樹生長的好地方，秦嶺-----淮河一線橫慣信陽全境，是我國南北地理分界線，那一帶森林茂密、山色蔥翠、晝熱夜涼、云霧繚繞，是茶樹生長的天然寶地，所以有五云（車云、集云、云霧、天云、連云）、兩潭（黑龍?zhí)?、白龍?zhí)叮?、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（靈山寺）之說。除外，光山的凈居寺、固始的仰天洼、商城的金剛臺等地也都有質(zhì)地優(yōu)異的“大山茶”。</h3><h3> 我的家鄉(xiāng)有句名言：浉河中心水，云霧山中茶。意即好茶還須好水服侍。明代許次紓在《茶疏》中說：“精茗蘊香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也。”可見水之重要。那么，什么水是好水呢？陸羽的《茶經(jīng)》亦給了答案：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，撿乳泉，石池漫流者上?！币馑颊f，山水最好，而山水尤其以山澗涌泉為妙。難怪有茶聯(lián)云：“香分花上露，水吸石中泉”。至于“瓦銚煮春雪，淡香生古瓷”“閑來松間坐，看煮松上雪”所用的雪水，古有“天水”“天泉”之說，大概是山泉之水的延伸吧?？上驳氖牵@一點，也為信陽之天然物產(chǎn)：論山，大別山和桐柏山首尾相接，蜿蜒于豫鄂邊界；論水，流域內(nèi)河流縱橫，流程在百公里以上的，就有史河、灌河、浉河、白露河、潢河和竹竿河等，很多河流發(fā)源于山澗涌泉，這樣的水，當然是上之上者也。</h3><h3> 有人說茶道講究五境之美：茶葉、茶水、茶具、火候、環(huán)境。就我的感覺，會喝茶的人，大概離不開的四樣?xùn)|西，即，有茶、有水、有閑、有品?，F(xiàn)在商品極大豐富，好茶好水都是不難解決的，只是這有閑、有品，卻不是人人享有的。有的人，生就是勞碌命，自然沒有閑功夫；有的人閑而有之，卻是游手好閑，自然談不上什么品。所以魯迅說“有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清?！２贿^要享這‘清?！?，首先就須有工夫，其次是練習(xí)出來的特別的感覺”。</h3><h3> 大概是久處茶鄉(xiāng)，浸淫得久了，對茶的了解或感覺似乎“異于常人”。幼時的我，十分好動，母親說我“出門就跑，沒老實走過路”，所以特別離不開水，放學(xué)回家，第一個任務(wù)就是抱著個大瓷缸“咕嘟咕嘟”喝個痛快，管它什么綠、什么紅，什么白開、什么濃茶呢，只要能生津解渴，便視為最好的飲品。參加工作后，這種情況略有改變，一來有好茶好水伺候，二來可以忙里偷閑。早起上班，除擦桌子拖地外，最重要一項工作就是到鍋爐房去打開水，爾后把白瓷杯涮得干干凈凈，再沏上一杯茶，坐定下來，工作再忙，也要拿出一點時間，看那浮著嫩綠，散著輕氳，漫著清香的信陽毛尖，似有些淡然而又寧靜的感覺。后來，我離開了家鄉(xiāng)、離開了我魂牽夢繞的地方。</h3><h3> 轉(zhuǎn)眼，半生已過，盡管世事更迭、輾轉(zhuǎn)往復(fù)，就品茗而言，始終沒有練出魯迅先生所說的“什么感覺”來，是幸還是不幸，亦未可知也。《紅樓夢》里，妙玉所奉之茶是“老君眉”，水是“梅花上的雪”，器具是“王愷珍玩”，品倒有品，卻讓我望而生畏。即使在當下，三五個人聚在一起，在茶室里打打牌、聊聊天，我都覺得奢侈，到底沒有“閑功夫”。對我來說，浮華顯擺是奢侈，靜坐無為也是奢侈。我倒喜歡沏一杯茶，捧一本書，獨自享受著寧靜和恬淡；或隨意在鍵盤上敲一段文字，或蜷在沙發(fā)里，聽音樂、看電影；或“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅，尋常一樣窗前月，才有梅花便不同”。才是我所希望的。</h3><h3> 矯情的人以為茶即人生，但我以為，光知道茶的味道還不行，品茗還要有點“詩外”功夫。一個缺乏生活底色，沒嘗過人生酸甜苦辣的，或在精神猶上如一張白紙的人，最好不要有太多奢望。</h3><h3> 2016年11月11日于鄭州</h3>