<h3>?? ?? ?? ?? ??? ?? ?? ?? ?? ????? ????</h3><h3>當玉蘭花開， 粉櫻紛紛飄絮， 一夜間春風一度， 撩得千樹萬樹梨花盛開之際， 大華府自家菜分享群的帥哥靚女吃貨們， 在林中豪宅相聚， 第七次盛大濃重地分享著自制美食和烹飪的快樂。面對這 “滿漢全席”， 舌尖味蕾禁不住騷動， 視覺調(diào)色板頓然被喚醒。 萬物復蘇， 春來啦， 美食盛宴駕到 ! </h3><h3>??? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??</h3> <h3>菜名： 黑松露番茄焗飯</h3><h3>出品人：??Maggie 維??</h3> <h3>菜名： 翠綠鮮貝</h3><h3>出品人：隨風</h3> <h3>菜名： 筍干燒肉</h3><h3>出品人： Wendy</h3> <h3>特色： 這筍干食材很特別， 是 Wendy 的婆婆在浙江鄉(xiāng)下幫忙收的??。她用了三磅五花肉燉制， 肉化了， 和汁一起燴入了筍里。入口時， 鮮嫩多汁， 香糯綿軟，爽脆彈牙。 濃濃的蛋白滋味， 唇齒留香。</h3> <h3>菜名： Crab Stick Salad</h3><h3>出品人：T. Lee</h3><h3>做法： 買質(zhì)量好的蟹棒，用手撕碎，與切碎的洋蔥，以及洗凈瀝干的玉米粒一同放入碗中。放適量的 mayonnaise 和黑胡椒拌勻即可，(我沒有加鹽)。 擺上時令鮮花朵朵， 美麗呈上。</h3> <h3>以下幾個菜式， 來自一位一直食不厭精的高手， 他烹飪炊具齊全， 刀具講究， 頓頓都精雕細琢。</h3><h3>菜名： 熏烤兔肉</h3><h3>出品人： 丘比特他哥 ??</h3> <h3>菜名： 蟄皮白菜</h3><h3>出品人： 丘比特他哥 ??</h3> <h3>菜名： 韓式蘿卜干</h3><h3>出品人： 丘比特他哥 ??</h3> <h3>菜名： 酸菜白肉</h3><h3>出品人： 丘比特他哥 ??</h3> <h3>菜名： 炸蝦??</h3><h3>出品人：Lu Pin</h3> <h3>菜名： 添丁甜醋豬手</h3><h3>出品人：虹廚煮意 </h3> <h3>食材與烹制： 八珍甜醋， 豬手， 姜， 鵪鶉蛋。用了五個小時熬制而成。 關(guān)鍵： 預煮豬手時， 放醋前， 撇去所有浮在表面上的油。 口感： 酸而不嗆， 甜而不膩， 豬手滑溜， 入口即化。 適宜產(chǎn)后添丁調(diào)補， 秋冬健體暖身， 男女皆宜。</h3> <h3>菜名： 麻辣嫩豆腐</h3><h3>出品人：Min 安靜的天空</h3><h3>食材： 大塊嫩豆腐， 干西紅柿， 辣椒， 蔥蒜</h3><h3>做法： 嫩豆腐切大方塊在開水（里面加鹽）焯一下裝深盤； 干西紅柿碎油里炸香，辣椒末蒜末花椒末一起制成紅油；加提前炒好的organic 肉末一起翻炒； 加雞湯或高湯，小火熬五分鐘，倒在豆腐上； 最后加上白芝麻，蔥花， 即可上桌。</h3> <h3>菜名： 炒蕨菜</h3><h3>出品人：Min 安靜的天空</h3> <h3>菜名： 肥腸</h3><h3>出品人：Jun Jun</h3> <h3>菜名： 八寶鴨</h3><h3>出品人：博城8010</h3><h3>特色食材： 家鄉(xiāng)的黑米</h3> <h3>菜名： 菠蘿蝦仁</h3><h3>出品人：Hui Xie</h3> <h3>菜名： 韓式辣年糕 Tteok-bokki</h3><h3>出品人：Hui Xie</h3> <h3>菜名： 荷葉糯米雞</h3><h3>出品人： Sheree</h3> <h3>菜名： 辣子雞</h3><h3>出品人：藍先森?</h3> <h3>菜名： 滋味烤魚</h3><h3>出品人：??Maggie 維??</h3> <h3>菜名：湘味臘鴨煲</h3><h3>出品人： Ping Chen</h3> <h3>菜名： 泡菜酸蘿卜老鴨湯</h3><h3>出品人：JiaoJiao</h3><h3>口感： 超級開胃， 可口</h3> <h3>菜名： 炒烤肉（羊肉）</h3><h3>出品人： JiaoJiao</h3> <h3>菜名： 黃金如意卷</h3><h3>出品人： Mia Jin 英姬</h3> <h3>菜名： 泰式菠蘿??什錦海鮮炒飯</h3><h3>出品人：Chunlei</h3> <h3>菜名： 陜西涼皮</h3><h3>出品人：Da</h3><h3>群友評價： Da美廚娘， 廚藝高超，幾乎沒有她不會做的美食。每次聚會她都給群主很長的菜單任由挑選。 這道菜涼皮和她的桃花酥， 她各花了7個小時制作。盡管生活異常忙碌，她對美食的熱愛和追求， 孜孜不倦， 從未停止。</h3> <h3>菜名：?鹽酥雞</h3><h3>出品人：Jessica</h3> <h3>Jessica 還帶來了12瓶她做的 ???秘制辣椒醬???， 送給群友們品嘗。</h3> <h3>菜名：琵琶大蝦 </h3><h3>出品人：孫紅</h3> <h3>菜名： 燉牛排骨</h3><h3>出品人： Grace</h3> <h3>菜名： 麻辣香芋粉蒸肉</h3><h3>出品人：Alina</h3> <h3>菜名： 麻辣牛肉干</h3><h3>出品人：Ling</h3> <h3><b> ?? 甜品篇 ??</b></h3><h3>這次的甜品， 品質(zhì)都特別上乘， 群友們共贊， 都是米其林級別的色， 香， 味， 型 ?? ?? ??, 大包飽眼福和口福! </h3> <h3>甜品名： 金沙肉松艾草糍，豆沙艾草青團</h3><h3>出品人：小橋</h3> <h3>甜品名： Napoleon Cake</h3><h3>出品人： T. Lee</h3><h3></h3> <h3>吃貨點評： </h3><h3>* T. Lee?的拿破侖蛋糕?? 太經(jīng)典了??</h3><h3>* T. Lee 是做甜品的高手</h3><h3>* 你的拿破侖很正宗 ??</h3><h3>* 每次到紐約都買一合，每家做法不—樣，還是喜歡你做的 ??</h3><h3>* 我喜歡你做的拿破侖比外面買的好吃，香，口感好，很正宗 。????????</h3> <h3>甜品名： 桃花酥</h3><h3>出品人：Da</h3> <h3>甜品名： 櫻桃??椰絲糯米球</h3><h3>出品人： Chunlei</h3> <h3>甜品名： Mixed berry Tarts</h3><h3>出品人： 施海燕</h3> <h3>甜品名： 斑斕椰奶</h3><h3>出品人：小橋</h3> <h3>甜品名： 提拉米蘇</h3><h3>出品人：??Maggie 維??</h3> <h3>甜品名：綠豆糕 </h3><h3>出品人：Ling</h3> <h3>甜品名： 杏仁撻</h3><h3>出品人： Grace</h3><h3><br></h3> <h3>鳴謝各位與會者的美食美照! </h3><h3>大華府自家菜分享群的朋友們， </h3><h3>我們下次美美地再相聚 。。。</h3><h3>??? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??</h3>