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<h3>草莓營養(yǎng)價(jià)值極其高，</h3><br><h3>富含維生素c、維生素a和維生素e等</h3><br><h3>多種維生素、纖維素、果膠</h3><br><h3>微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有排毒、</h3><br><h3>抗癌美白等養(yǎng)生功效。</h3><br><h3>草莓香甜多汁深受喜愛，</h3><br><h3>但圍繞它的謠言也是層出不窮。</h3><br><h3>??</h3><br><h3><strong>< 吃草莓補(bǔ)血？ ><br></strong>要指望草莓里的鐵真指望不上，畢竟它的鐵含量只有1.8毫克/100克。但是可以指望它的VC，其VC含量高達(dá)47毫克/100克，這個(gè)VC含量可是接近葡萄的2倍，櫻桃的5倍，也比柑橘、柚子、橙子、檸檬高，在水果里可謂佼佼者。<strong><br></strong></h3><br><h3><strong>< 血糖高不能吃草莓？><br></strong>血糖高的人總是對水果有所忌憚，不過草莓很友好，120克的草莓血糖負(fù)荷只有1，屬于典型的低血糖負(fù)荷水果。即使是糖尿病的朋友，也可以上下午加餐放心的吃個(gè)一兩百克。<strong><br></strong></h3><br><h3><strong>< 草莓拌酸奶，影響鈣吸收？ ><br></strong>事實(shí)是：富含草酸的食物吃起來口感都會澀澀的，比如菠菜、莧菜，吃草莓完全沒有這感覺就說明它草酸含量并不高。<strong><br></strong></h3><br><h3><strong>< 個(gè)兒大草莓因?yàn)榇蛄思に兀?><br></strong>目前市面上的大個(gè)頭草莓多為“幸香”草莓，“幸香”草莓是從日本引進(jìn)的雜交選育品種，本身個(gè)頭就很大，網(wǎng)傳的“激素草莓辨別法”其實(shí)“不靠譜”。此外，激素是植物本身就存在的物質(zhì)，過量注入草莓會導(dǎo)致其賣相和口感變差。<strong><br></strong></h3><br><h3><strong>< 空心、畸形草莓讓人性早熟？ ><br></strong>影響草莓空心的因素其實(shí)有很多，首先是品種問題；其次，草莓空心與否與其生長的環(huán)境有關(guān)。在草莓果實(shí)成長的關(guān)鍵期，施肥過量，澆水過度都有可能造成草莓空心的后果。<strong><br></strong></h3><br><h3><strong>< 白色草莓是沒熟還是轉(zhuǎn)基因？ ><br></strong>這是不同的草莓品種。白色草莓的品種還不止一個(gè)，白寶石、美白姬、白雪公主、白雪小町、雪兔、淡雪都是，個(gè)個(gè)晶瑩水潤的雪白，奶香四溢、甜美爆汁。<strong><br></strong></h3><br><h3><strong>< 草莓能讓牙齒變白嗎？><br></strong><strong>有人說草莓和小蘇打混在一起可以讓牙齒變白，這個(gè)說法也不靠譜。</strong><strong><br></strong></h3><br><h3>草莓中含有花青素類抗氧化物質(zhì)，這種物質(zhì)具有很好的抗氧化活性，能幫助人體清除代謝反應(yīng)中的一些自由基，可能對牙齒美白有一定作用。但是，花青素遇到堿性的小蘇打會發(fā)生反應(yīng)，結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，抗氧化能力也會減弱，讓牙齒美白的可能性很小。</h3><br><h3><strong>如何正確地清洗草莓？</strong></h3><br><h3>01<br><strong>必須要洗干凈</strong><br></h3><br><h3>草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。</h3><br><h3>02<br><strong>要用淡鹽水浸泡5分鐘</strong><br></h3><br><h3>洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。</h3><br><h3>03<br><strong>千萬不要摘草莓蒂</strong><br></h3><br><h3>洗草莓時(shí)，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。</h3> <h3>本文綜合整理自央廣網(wǎng)健康</h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3><font color="#010101"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/wXYVtmDfmU9TROt-CrpiVg" >查看原文</a> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號,著作權(quán)歸作者所有</font></h3>