<h3>蜜瓜螺頭雞湯是一道廣東省的傳統(tǒng)名肴，屬于粵菜。以蜜瓜半斤（注意，要挑白皮綠肉蜜瓜，生一點(diǎn)，不要太熟），新鮮海螺肉半斤（如果沒有新鮮的，干的二兩就夠），老母雞一斤等制作而成。在香港又被稱之為爵士湯，據(jù)說是邵逸夫爵士最喜歡吃的養(yǎng)生湯。湯燒出來的正色是奶白色，很濃很白，女人喝最好，具有美容，滋潤效果。</h3> <h3>出水加蔥，姜，干辣椒，料酒</h3> <h3>調(diào)料，枸杞，大棗，桂圓</h3> <h3>冬菇</h3> <h3>干螺片泡1小時(shí)</h3> <h3>把雞翅骨頭放入水里</h3> <h3>哈密瓜</h3> <h3>切塊</h3> <h3>把所有配料放入鍋里，大火燒開，小火慢燉，燉2個(gè)小時(shí)左右</h3> <h3>最后半小時(shí)放入哈密瓜，加入，鹽，這道養(yǎng)生湯就做好了</h3>