<h3>明天女王節(jié)，親手做玫瑰送給我親愛的媽媽，祝福我的媽媽節(jié)日快樂</h3> <h3>加一點紅曲粉，加少一點就是深粉色，</h3> <h3>南瓜粉</h3> <h3>發(fā)酵好的面內(nèi)部像蜂窩狀</h3> <h3>每個劑子15克，搟成餃子皮，這里提示一下皮不能壓，那樣邊緣太薄做出來花朵不飽滿，五個摞一起，取一塊面團做心即可，大約3-4克</h3> <h3>卷在一起，用脫模刀在中間位置稍壓出痕，再用刀切開</h3> <h3>掌握位置保證切的均勻，兩個一樣大小，否則一會會出現(xiàn)高低花朵??</h3> <h3>葉子部分每個五克，搓成長條用刀擠壓比搟出來的要好看，壓好后中間分開，變成兩個長條，長條中間斷開分別放到玫瑰花的對稱兩側(cè)，在面上抹一點點水沾的更結(jié)實</h3> <h3>用蛋糕模具是為了蒸出來有一個完美的造型，沒有模具的朋友可以用錫紙卷兩圈，圍起來也可以起到作用</h3> <h3>溫度高做整形慢，再加上拍照，先做的已經(jīng)發(fā)酵了，后面還沒做出來??</h3> <h3>黃玫瑰還沒發(fā)酵的時候</h3> <h3>發(fā)酵好的玫瑰</h3> <h3>蒸好了，晚上燈光不好拍照顏色不夠亮</h3> <h3>成品</h3> <h3>開鍋蒸20分鐘，如果沒有蛋糕底盤，15分鐘就可以，由于地盤擋住了蒸汽，所以時間必須增加，要不然中間會加生</h3> <h3>感覺很完美，非常滿意</h3> <h3>我想說很漂亮??</h3> <h3>明天送給媽媽，希望媽媽喜歡和開心??</h3>