<h3>對(duì)于中國人來說，過年，不僅僅是四季輪回的起點(diǎn)，更意味著一份關(guān)于家人，關(guān)于親情的念想，所以無論你在哪里，過年的時(shí)候能夠趕回家里和父母親人吃一頓團(tuán)圓飯，這一年，才算是踏實(shí)了。年三十全家在媽媽那兒吃了年夜飯后，一直到假期結(jié)束，都是在老媽家，所以今天我們一家三口在自己家先吃了一頓團(tuán)圓飯。</h3> <h3>一早起來就上了菜場(chǎng)，人們都在忙著準(zhǔn)備年夜飯，菜場(chǎng)早已是人山人海了，人比平時(shí)多了好幾倍，各種吆喝聲，充斥在耳邊，各種菜品，連平時(shí)一些不常見的菜都出現(xiàn)了，眼都挑花了，買菜的人仿佛一下子豪氣了許多，看到中意的菜連價(jià)也不還，拿了就走。</h3><h3>我則買了幾個(gè)孩子愛吃的菜，這些菜平時(shí)我們家也常吃，只不過今天都放在了一餐做了。忙碌了2、3個(gè)小時(shí)，做好了10個(gè)菜，糖醋桂魚，蔥油鵪鶉蛋，咸肉蒸螃蟹，青椒炒黃鱔片，白灼小河蝦，油燜雷筍，糖醋荸薺，涼拌海蜇，桂花蘿卜絲，清炒繡花錦菜，再加買的兩個(gè)熟菜酥魚和桂花藕和一個(gè)點(diǎn)心八寶飯，滿滿的一桌，孩子特別喜歡，看著這一切，感覺特別幸福。</h3> <h3>糖醋桂魚，魚在年夜飯的餐桌上是必須有的，只不過平時(shí)一般都是清蒸為主，今天做成了糖醋，寓意新年紅紅火火，年年有余。</h3> <h3>蔥油鵪鶉蛋，在我們這兒有年夜飯的餐桌上必須有蛋，一般都是醬燴蛋，只不過我們家不太喜歡吃，所以我做了孩子愛吃的蔥油，就是把鵪鶉蛋煮 熟去殼后放鍋中煎至金黃色后再放放生抽調(diào)味后撒上香蔥碎，很簡(jiǎn)單的做法。</h3> <h3>白灼小河蝦，因?yàn)槠綍r(shí)就喜歡吃魚蝦，所以年菜中少不了的一道菜，平時(shí)以油爆居多，今天就是簡(jiǎn)單的白灼，再蘸上醬醋汁。</h3> <h3>這道青椒炒黃鱔片就是把活的黃鱔的骨頭去掉取鱔魚肉片，加青椒爆炒，所以吃起來口感非常的嫩滑，是老幼皆宜的一道下飯菜，非常鮮美。</h3> <h3>咸肉蒸螃蟹，特別簡(jiǎn)單的一道菜，是從飯店學(xué)來的，只要把咸肉鋪在螃蟹上面，隔水蒸一下就好，吃起來比清蒸更有味，螃蟹吸足了咸肉的味道更加鮮美。</h3> <h3>年未過，春筍已上市了，江南人最經(jīng)典的做法就是油燜筍了，雖然做法有許多的版本，但當(dāng)那一碗油潤有光澤，濃油赤醬的油燜筍端上桌時(shí)真的讓人怎么吃都吃不夠啊。</h3> <h3>桂花心里美蘿卜絲，酸酸甜甜，只要把擦成絲的蘿卜用醋和桂花蜜蜂拌一下就好，特別爽口開胃。</h3> <h3>餐桌最少不了的一道菜就是這道清炒繡花錦菜，我們家鄉(xiāng)特有的菜，清香軟糯，簡(jiǎn)單一炒，一輩子都吃不夠的家的味道。</h3><h3>家常小菜，簡(jiǎn)單而又讓人感到滿足，生活就是這樣。</h3><h3>我是小宇，昨天前天忙著拜年，今天給大家分享一下我們家的年夜飯?。?！想學(xué)習(xí)的美友點(diǎn)出菜名。。。</h3>