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舌尖上的美味___年夜飯

青青草

<h3>美食,是世界上許多人的最愛。而作為泱泱大國的中國,幾千年的傳承,流傳下來的不僅有輝煌的歷史文化,更有讓人垂涎欲滴的美食文化。</h3><h3>看到美食,我們的味蕾是否能禁得住考驗?不過不要急,接下來先讓我們看看舌尖上的中國經(jīng)典臺詞,先來感受下心靈上的美食吧!</h3><h3><br></h3> <h3>春節(jié)吃年夜飯是一家人最愉快熱鬧的時候,不僅享受到美味的食物,更可貴的是那種闔家團圓、歡樂的氛圍。一掃一年沉積的辛苦。那關(guān)于年夜飯的由來說法又有哪些呢?</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>?</h3><h3><br></h3> <h3>年夜飯的說法很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長面、元宵等,而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著"新年大發(fā)財,元寶滾進來"之意。<br></h3><h3>?</h3><h3><br></h3> <h3>除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新,吃團圓飯。在古代的中國,一些監(jiān)獄官員甚至放囚犯回家與家人團圓過年,由此可見"團年飯"對古代中國人是何等的重要。<br></h3> <h3>分享幾款美味的年夜飯是否能讓您的味蕾大開呢?????</h3> <h3>無論靠山還是靠水,勞動者們都有專屬于自己家人的美味。<br></h3><h3><br></h3> <h3>一個成功的廚師,并不只依賴青春,更仰仗厚重的經(jīng)驗。</h3><h3><br></h3> <h3>一粥一飯當思來之不易,一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。</h3><h3><br></h3> <h3>更多關(guān)于食物的傳承,恰恰是在最平凡的生活里。</h3><h3><br></h3> <h3>廚師作為傳統(tǒng)行當,一直以師徒形式在中國延續(xù)。</h3><h3><br></h3> <h3>精打細算,親力親為,是上海男人做事的習(xí)慣。</h3><h3><br></h3> <h3>時間是食物的摯友,時間也是食物的死敵。</h3><h3><br></h3> <h3>美味與形色兼顧,正是中國人的飲食哲學(xué)。</h3><h3><br></h3> <h3>拳不離手,曲不離口,功夫,沒有捷徑。</h3><h3><br></h3> <h3>極致的美食,只留給最勤勞的人們。</h3><h3><br></h3> <h3>每個晚上,后廚都是一番刀光劍影。</h3><h3><br></h3> <h3>食譜本身并沒有靈魂,不過作為廚師,你要想辦法給它創(chuàng)造一個靈魂。<br></h3><h3>——托馬斯·凱勒</h3> <h3>人間定無可意,怎換得玉膾絲莼。<br></h3><h3>——陸游</h3><h3><br></h3> <h3>不要吃任何不會腐壞的東西。<br></h3><h3>——邁克爾·波倫</h3><h3><br></h3> <h3>生活就是魔法意大利面的結(jié)合。<br></h3><h3>——弗雷德里·費里尼</h3> <h3>長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。<br></h3><h3>——蘇軾</h3><h3><br></h3> <h3>“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的質(zhì),而非量。<br></h3><h3>——梁實秋</h3> <h3>何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊。<br></h3><h3>——陸游</h3><h3><br></h3> <h3>秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。<br></h3><h3>——蘇軾</h3> <h3>新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。<br></h3><h3>——陸游</h3><h3><br></h3> <h3>蜀酒濃無敵,江魚美可求。<br></h3><h3>——杜甫</h3><h3><br></h3> <h3>青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。<br></h3><h3><h3>——杜甫</h3><h3><br></h3></h3><h3><br></h3> <h3>鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹;蜀酒濃無敵,江魚美可求。<br></h3><h3>——杜甫</h3><h3><br></h3> <h3>烹飪就像愛一樣,要么全心全意投入,要么完全放棄。<br></h3><h3>——哈里特·馮·霍恩</h3><h3><br></h3> <h3>人世間,唯有愛與美食不可辜負,愛已經(jīng)辜負的太多了,美食就不能再辜負了。<br></h3><h3>——青慕</h3><h3><br></h3> <h3>美食和風(fēng)景,可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。<br></h3><h3>——張嘉佳</h3><h3><br></h3> <h3>世界上最治愈的東西,第一是美食,第二才是文字。<br></h3><h3>——丁卉</h3><h3><br></h3> <h3>享受美食的時間是快樂的,但是等待美食出爐的時間是最快樂的。</h3><h3>——天道總司</h3><h3><br></h3> <h3>青青草 熱愛生活,愛好廣泛,自幼喜歡音樂??,愛唱歌,運動,美食,旅游和閱讀,用感恩的心善待世間萬物,喜歡把快樂分享,把幸福傳遞,追求簡單,品質(zhì)的生活,愿用我的心溫暖你。</h3>