<h3>江南的冬天大多是晴暖溫和的，有一種明朗的色調(diào)，偶有一夜的雪，靜得讓你以為什么也沒發(fā)生，晨起卻看到曦日里頭一派晶瑩。也會(huì)遇著連兩三日的大雪天，小城的山林園間那邊慢慢塑起一個(gè)美麗的世界，短暫的，讓人驚喜的。還有朔風(fēng)朔雨的日子，外頭又濕又冷，人們會(huì)想到與爐子相伴，有一點(diǎn)北方人過冬的情調(diào)了。</h3> <h3>童年記憶中有一種黃銅爐子，叫腳爐，锃亮的爐蓋上頭有孔眼，里面裝著的炭灰木屑維持著它一天的熱量。冬天的老房子里，地面的寒氣常常由腳腿傳至全身，人們靜坐不動(dòng)的時(shí)候會(huì)感覺特別的冷。把腳擱在爐上取暖，才能定心地看書、寫字、做手工、話家常，就連孩子們也傍著它，偎依在大人身邊不亂跑了。</h3><h3><br></h3> <h3>還有亮錚錚的黃銅熱水爐，圓圓滿滿的象個(gè)金坨子，也是用來暖手暖腳的，叫“湯婆子”。湯婆子今年重又在流行起來。花花綠綠的電熱水袋一年總得換一個(gè)，橡膠熱水袋又老帶著股氣味，相比之下，還是湯婆子潔凈、堅(jiān)實(shí)又保暖，所以能呆在冷宮多年后又承世間新寵。江南的冬夜是干凈清冷的，鉆進(jìn)被窩時(shí)有一種視睡如歸之感，所以不必長開著熱空調(diào)破壞這冬夜的味道，怕冷的人伴一個(gè)湯婆子恰恰好。</h3> <h3>寂寥小雪中，三五好友圍爐煮茶常出現(xiàn)在人們頭腦的雅興里。早時(shí)用煤爐、灶爐煮開水，紅通通的爐膛灶眼，一排熱水瓶是煤爐邊上靜默的伴侶?？|縷青煙，夾雜著壺嘴里竄起白色的水蒸汽，人們常常不自覺地圍攏上去靠近它等那水開。沸水沖泡進(jìn)玻璃杯，綠色的茶葉上下翻卷，菊花、玫瑰花也在茶水里重新綻放開來，象水墨畫，也象春天。</h3> <h3>如今茶道茶藝被宣傳開來，烹茶品茗成為許多人的日常，吃茶聚會(huì)先要籠起一片有情調(diào)的氛圍。而其實(shí)生活還是煩重奔忙的時(shí)候多，并不能讓所有人專注于好茶和好的烹茶技藝；許多人在自己的家里，也早已布置起了咖啡館式的花園小院，擺放著精雅的桌椅、杯具，有情調(diào)的環(huán)境處處都在，人們通訊錄里的好友也并不稀缺。缺的只是那個(gè)愿意坐在對(duì)面聽自己心事的人而已。</h3> <p class="ql-block">吃飯時(shí)也喜歡圍爐吃暖鍋、火鍋，店里的羊肉火鍋迎來了食客最多的時(shí)節(jié)。做暖鍋前，常常是先把五花肉走好油、爆好魚、制好肉圓、蛋餃或油片嵌肉，置備在邊上。冬天在爐灶眼的小火苗上制小蛋餃，金黃色的一只只堆放起來，最有一種歲月悠長的味道。暖鍋里，底下鋪上白菜或粉絲，上面走油肉、香腸、爆魚、蛋餃，加上冬筍、菌菇……整整齊齊地碼在一起煮燉，味從煮中來，香自火上生，湯汁越煮越鮮濃，桌上人滿滿一鍋?zhàn)酉碛弥?，馬上全身暖熱起來。</p> <h3>圍爐，就是大家聚在一起取暖。爐鍋的外表平靜敦實(shí)，內(nèi)里卻是持久的熱量，兩個(gè)人、一家人、一桌人……在一起的心情總是開心而溫暖的。時(shí)值迎新，年節(jié)在望，團(tuán)圓將至，人們心間有一種繁華在后的感覺。熱氣與寒風(fēng)隔一窗水汽欲滴，暖暖的霧在屋里蔓延開來，眼前光陰如織，人兒如畫。</h3><h3><br></h3>