<h3>圖片拍攝/玉樹(shù)芝蘭</h3><h3>面點(diǎn)制做/玉樹(shù)芝蘭</h3><h3>文字編輯/玉樹(shù)芝蘭</h3><h3>《原創(chuàng)作品》</h3> <h3>初冬的北方，寒意來(lái)的較快，放眼野外，四處瀟瑟冷峻，早晨推開(kāi)窗，看看外面的天氣怎樣，想出去走走，一股寒氣撲面而來(lái)，好冷！天空掛著薄薄的一層霧，路上行人寥幾。算了！還是在家安心的呆著吧，做些自己喜歡的事，當(dāng)然不排除我所樂(lè)鐘的事情——為家人制做美食，而且今天也是閑著沒(méi)什么事，那就"操練"起來(lái)吧！</h3><h3><br></h3><h3>看見(jiàn)家里的蔬菜里有南瓜，水果里還有紅心火龍果，靈機(jī)一動(dòng)，還是做花式面點(diǎn)吧！這個(gè)我比較得心應(yīng)手。????</h3> <h3>今天用的是三種顏色的面:紅、黃、白。</h3><h3>用的原料是:紅心火龍果汁、南瓜泥、白面粉，用酵母粉和成三個(gè)面團(tuán)，醒發(fā)1小時(shí)。</h3> <h3><b>一、花餅(樣品)</b></h3> <h3>操作: 1，揪一白面劑，搟成圓餅。</h3> <h3>2，用刀劃成四份，中間留些。</h3> <h3>3，用刀再壓成小字花瓣紋。</h3> <h3>4，用手捏出四個(gè)花瓣。</h3> <h3>5，中間用山里紅點(diǎn)上花心，一朵漂亮的花餅完成。</h3> <h3><b>二、漂亮的鳥(niǎo)（樣品）</b></h3> <h3>制做:1，把面劑搟成橢圓形。</h3> <h3>2，在底部用刀壓出條紋。</h3> <h3>3，用刀在中間切兩刀，留作翅膀。</h3> <h3>4，把兩刀之間那條折下，翻過(guò)來(lái)卷起，整理下翅膀，捏出腦袋，點(diǎn)上眼睛，好看的小鳥(niǎo)呈現(xiàn)！</h3> <h3><b>三、仿菊花（樣品）</b></h3> <h3>制做:準(zhǔn)備黃、白兩個(gè)劑子，黃的揉成團(tuán)，白的搟成圓片，把黃劑包上，用剪刀從底部開(kāi)始一層層的剪，剪到心。一朵黃白相間的菊花做成了！(看下面視頻)</h3> <h3><b>四、小黃魚(yú)（樣晶）</b></h3> <h3>制做:這個(gè)很簡(jiǎn)單了，揪一黃面劑，搟成圓片，然后對(duì)折，用刀子壓出魚(yú)尾，魚(yú)肚子，用匙把壓出魚(yú)麟，捏個(gè)魚(yú)頭，點(diǎn)上眼睛就可。</h3> <h3><b>五、花饃（樣品）</b></h3> <h3>制做:1，同樣是用黃白兩個(gè)面劑，白的搟成圓片，把黃的包上。</h3> <h3>2，把包好的劑子搟成圓餅。</h3> <h3>3，用刀劃成四瓣，中間留些。</h3> <h3>4，再在每瓣上劃三刀。</h3> <h3>5，依次把一圈都切好。</h3> <h3>6，然后依次的把相鄰的兩個(gè)擰成麻花勁兒，然后頭上一捏，成了漂亮的花瓣，把一圈都擰完捏上，就成了一個(gè)漂亮的花饃了。</h3> <h3><b>六、大白蝦（樣品）</b></h3> <h3>制做:1，用白面劑，搟一橢圓形片。</h3> <h3>2，用匙在中間壓出蝦背紋。</h3> <h3>3，翻過(guò)來(lái)，折起。</h3> <h3>4，還是用匙，壓出蝦的尾巴，蝦的肚子，蝦的頭和須子，頭上的須子用手指捏出兩根稍長(zhǎng)點(diǎn)的須子，更形象些，這樣，一個(gè)活靈活現(xiàn)的蝦就成形了。這蝦還有點(diǎn)那個(gè)意思吧！????</h3> <h3><b>七、樹(shù)葉（樣品）</b></h3> <h3>制做:1，還是搟一橢圓形面劑。</h3> <h3>2，用牙簽在上面壓出葉片上的紋路。</h3> <h3>3，壓好了紋路后，周?chē)儆醚篮炌锿埔幌?，更形象些，然后再捏一個(gè)把，一片葉子就出來(lái)了。還像吧！??</h3> <h3><b>八、這是又一種魚(yú)（樣品）</b></h3> <h3>做法:1，同樣還是搟一橢圓形的面劑。</h3> <h3>2，在底部用叉子壓出花紋，用刀分三份捏上做尾巴，上邊兩頭各劃一刀卷起，再用匙壓出魚(yú)麟即可。簡(jiǎn)單吧！</h3> <h3><b>九、粉、黃花饃（樣品）</b></h3> <h3>做法:1，將粉面揪成四個(gè)面劑，搟成圓片。</h3> <h3>2，在每片劑子兩端，用梳子壓出花紋。</h3> <h3>3，壓完之后，用手捏出蝴蝶花形。</h3> <h3>4，四個(gè)捏完之后，排在一起，用筷子一挾，一朵面花就做成了，黃色的也用同樣的方法。</h3> <h3>這些都是蒸熟后的花式面點(diǎn)。如果朋友們喜歡我的作品，就多多給矛鼓勵(lì)支持喲！????????</h3> <h1><font color="#ed2308"><b>????謝謝鼓勵(lì)支持！????</b></font></h1>