<h3><div style="text-align: justify;"><font color="#3f3f3f" face="-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif"><span style="font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; white-space: normal;">走進十月，時光微涼；秋風(fēng)瑟瑟，食欲大增。做道下飯菜：牛肉醬。吃貨們，可勁吃，反正這幾個月衣服能擋肉！</span></font></div><font color="#3f3f3f" face="-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif"><span style="font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; white-space: normal;">〖食材〗：牛肉（最好里脊肉，嫩），辣椒（小尖椒），醬
</span></font><div style="text-align: justify;"><font color="#3f3f3f" face="-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif"><span style="font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; white-space: normal;">將辣椒洗凈、切碎</span></font></div><div style="text-align: justify;"><font color="#3f3f3f" face="-apple-system-font, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif"><span style="font-size: 16px; letter-spacing: 0.5px; white-space: normal;">〖配料〗：植物油，黃酒，生抽，糖，豆干（這個純屬個人愛好，喜歡什么就配什么，也可以不要）</span></font></div></h3> <h3>辣椒去蒂、洗凈、切碎</h3> <h3>牛肉洗凈切成丁，用涼水泡一下把血水濾干凈<br></h3> <h3>豆干切丁</h3> <h3>鍋燒熱放油（比平時做菜時油要多放點），把牛肉丁放進去翻炒，水份炒得差不多時放點黃酒、生抽，再炒會兒加入熱水小火燒半小時左右，把肉燒熟。<br></h3> <h3>加入豆干丁</h3> <h3>放入切好的辣椒和醬（我這里用的是胡玉美豆瓣醬），醬不要放太多會很咸，再放點糖，用小火熬五分鐘，要不停的攪拌要不醬會粘鍋，火不要大熬的太干就不好了。
<br></h3> <h3>美味的牛肉醬就做好了，味道杠杠的！可以配面條，米飯，饅頭……百搭哦！<br></h3>