<h3> 明清時期，喇嘛教逐漸興起，遼寧省阜新市西南22公里處的阜新蒙古族自治縣佛寺鎮(zhèn)佛寺村，初始建有大小寺廟360多座，其中的瑞應(yīng)寺就有“有名喇嘛三千六，無名喇嘛數(shù)不清”的說法。瑞應(yīng)寺是蒙古族東部地區(qū)著名的朝拜圣地，素有“小布達(dá)拉宮”美譽(yù)，民間稱“東藏”。瑞應(yīng)寺一世活佛桑丹桑布為"大清東部蒙古老佛爺"。瑞應(yīng)寺是國家4A級旅游風(fēng)景區(qū)。 目前，在瑞應(yīng)寺持戒修行的七世活佛是國務(wù)院批準(zhǔn)的全國僅有的六位活佛之一。阜新市的秀美山水正是孕育“東藏”信仰文化的祖地。</h3> <h3> 瑞應(yīng)寺，蒙古族人稱“葛根蘇木”，俗稱佛喇嘛寺。位于阜新市西南22公里處的阜蒙縣佛寺鎮(zhèn)佛寺村。該寺始建于清、康熙八年（1669年）到康熙四十四年初具規(guī)模?；实圪n滿、蒙、藏、漢四種文字“瑞應(yīng)寺”匾額。該寺歷經(jīng)三個世紀(jì)的建設(shè)，筑有大雄寶殿、祈愿殿、活佛宮、四大扎倉和外五廟，并建有萬尊萬佛林環(huán)立于寺區(qū)的傳經(jīng)道。在方圓十余里的山谷中，遍布樓臺殿閣，松柏參天，寺院錯落，街道縱橫，布局合理，成為東北地區(qū)最大的喇嘛寺院，其間有六代活佛相傳，實(shí)行了政教合一的管理體制，最興盛時期喇嘛達(dá)八百多戶，三千多名，與普安寺并列稱藏傳佛教東方中心。</h3> <h3>阜新太平溝鄉(xiāng)村游</h3> <h3>阜新黃家溝鄉(xiāng)村游</h3> <h3>阜新高山子風(fēng)電旅游區(qū)</h3> <h3>阜新大巴圣魂敖包</h3> <h3>阜新伊馬圖山</h3> <h3>阜新寶力根寺</h3> <h3>阜新最高峰烏蘭木圖山</h3> <h3>阜新第二高峰大青山</h3> <h3>阜新礦山地質(zhì)公園（原阜新市海州礦）</h3> <h3>阜新百年賽道。</h3> <h3>阜新溫泉城</h3> <h3>阜新三一八公園</h3> <h3>阜新塔子溝</h3> <h3>阜新青龍山</h3> <h3>阜新野長城</h3> <h3> 海棠山</h3><h3>道光八年（1828年），來自西藏普安寺四世活佛丹畢道爾吉，利用海棠山的天然巖石崖壁主持鐫刻摩崖造像，其文字有蒙、藏、滿、漢四種，50余處，在國內(nèi)罕見。內(nèi)容為咒文、真言、贊語、鐫刻時間、記事、施主和雕刻工匠姓氏。佛教人物造像有：阿底峽、宗喀巴、賈曹杰、克珠杰、米拉日巴、關(guān)圣大帝，普安寺位顯、德高、權(quán)重的活佛和經(jīng)師。神佛造像主要有：釋迦牟尼、阿彌陀佛、無量壽佛、藥師佛、觀音、文殊、度母等佛母和金剛、護(hù)法神造像，共46種190尊。在雕刻方法上吸取了中國古代及國外雕刻藝術(shù)風(fēng)格，造像雕刻得細(xì)纖精巧，惟妙惟肖，從形式上看生動活潑，神形兼?zhèn)?，富有美感，形成了海棠山?dú)特的具有蒙、藏、漢族兼?zhèn)涞母摺⒅械透〉袼囆g(shù)特色。至今有些造像的彩繪仍很鮮艷，令人叫絕。</h3> <h3>阜新手把肉羊湯，以阜新鎮(zhèn)他本羊湯手把肉為最佳。</h3> <h3> 蒙族餡餅</h3><h3> 蒙古餡餅是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區(qū)后創(chuàng)制的。明末清初，餡餅面食從民間傳入王府，由干烙水烹改為用豆油、奶油煎制，并用白面做皮，成了王府中經(jīng)常食用的佳品。它以面稀、皮薄、餡細(xì)為特點(diǎn)，烙制后形如銅鑼，外焦里嫩，餅面上油珠閃亮，透過餅皮可見里面肉似瑪瑙，菜如翡翠，紅綠相間，煞是好看。用筷子破開餅皮，熱氣升騰，香味撲鼻，引發(fā)人們強(qiáng)烈食欲。 蒙族餡餅是上等地方美食，是蒙古族人家招待貴客的主要食品之一。每到蒙古族家庭作客，他們以餡餅這種面食，作為最好飯食招待來客。<br></h3> <h3> 喇嘛肉
“喇嘛燉肉”美食就源于塞上明珠阜新的瑞應(yīng)寺。<br></h3><h3>喇嘛肉就是由喇嘛發(fā)明的一種食肉方法。它以北方盛產(chǎn)的大白菜及豬肉為原料做成?？谖短攸c(diǎn)是：肥肉不膩，瘦肉不柴，肥瘦相宜，滿口溢香，兼紅燒肉、川白肉、大燉肉滋味而有之。由于豬肉浸透白菜，白菜充滿肉味，亦含有干白菜、白菜、酸白菜的混合味道。菜湯鮮美膾口，沁入心脾，尤其以特大號海碗盛之放在桌心，大家圍坐，眾目所視，大有殺大豬、吃大菜的氣氛。
燉好了的喇嘛肉，表面一層滾動的油花，大塊豬肉在菜中裸露，一種誘人解饞的情緒頓然而生。
喇嘛肉的制作方法，是在瑞應(yīng)寺居住的喇嘛們發(fā)明的。由于喇嘛上千，因此吃菜也只好用大鍋燉、大盆盛、大碗裝。天長日久，-肉在適應(yīng)多人用菜的環(huán)境下，便逐漸產(chǎn)生了，并形成了一套固定的作法。多年來，它傳至民間，并被廣大群眾所接受，尤其在阜新蒙古族集居的地區(qū)，喇嘛肉已成了蒙族人家待客的一種驕傲。<br></h3>