<h3>今年暑假的末段，之前策劃一月有余的自駕出行終于成行了。我們這次的最后目的地是貴州的畢節(jié)市，路途比較遠(yuǎn)，為了達(dá)到慢游的目的，我們將第一站設(shè)在黔東南苗族侗族自治州從江縣的增沖村。</h3> <h3>第一天清晨6點(diǎn)正式出發(fā)，下午5點(diǎn)到達(dá)增沖（途中停過2次服務(wù)站、加過一次油；中午經(jīng)過桂林市下高速吃了一頓飯）。去年五一假期，我們曾去過增沖，我還寫過一篇美篇（一水繞寨、群山環(huán)抱——增沖）做過詳細(xì)的描述，這次還是聯(lián)系了原來的客棧（石老師家開的客棧），因?yàn)橐呀?jīng)成為了朋友，所以在路上，我們一直跟他們聯(lián)系，本來約定早到的話，石老師就帶我們?nèi)ニ业奶萏锢飺启~，后來看著到達(dá)的時(shí)間會(huì)比較晚，所以就請石老師提前去幫我們撈魚上來，然后給我們烤魚吃。明后兩天剛好是增沖村過新米節(jié)（石老師說是他們侗族僅次于春節(jié)的一個(gè)隆重的節(jié)日）明天會(huì)家家戶戶殺豬宰牛，所以今天石老師家是最清寡沒肉的日子，我們只好穿村走寨收刮一輪，好不容易買到了一只雞一只鴨，作為今晚的菜式。</h3> <h3>大家一起去搜羅晚餐食材的時(shí)候順便小逛了一下村子，可能是因?yàn)榈诙蝸?，沒有了之前的驚艷感覺，也可能是天氣原因吧。這是增沖的標(biāo)志物——鼓樓</h3> <h3>這是今年才發(fā)現(xiàn)的一個(gè)景點(diǎn)——農(nóng)民起義紀(jì)念館</h3> <h3>繞村的河道</h3> <h3>從大路通往客棧最近的一座風(fēng)雨橋。在我左側(cè)露出來的木結(jié)構(gòu)建筑就是我們住的侗鄉(xiāng)客棧。</h3> <h3>烤魚啰</h3> <h3>火候掌握得不太好，有幾條魚烤焦了一點(diǎn)</h3> <h3>這里吃魚不用開膛，直接制作成菜式。烤魚沒有加任何的調(diào)料（鹽都沒加）但是吃起來不腥卻很鮮甜。<br></h3> <h3>我們這次可是做足了準(zhǔn)備的，御用大廚把一整套廚具和調(diào)味料都帶了，做飯做菜全部不用假手于人——你說我們幸不幸福。我們吃飯的時(shí)候還邀請石老師一家跟我們一起吃，他們都稱贊大廚做的菜味道一級(jí)棒。</h3> <h3>香葉清湯浸雞</h3> <h3>燜鴨</h3> <h3>昨晚伴隨著雨聲，睡了一個(gè)懶覺，清晨8點(diǎn)起床雨已經(jīng)停了，四周山上云霧繚繞，感覺村子的靈氣很足。今天沒有特別的活動(dòng)，很悠閑，我們就隨意的在客棧周邊逛逛。哎呀，不得了，忘記今天是當(dāng)?shù)氐男旅坠?jié)，要大口大口吃肉的。各座風(fēng)雨橋都腥風(fēng)血雨——村民們正在橋面上殺豬宰牛（這可能就是他們的習(xí)俗，因?yàn)轱L(fēng)雨橋地面是木板鋪設(shè)的，板與板之間經(jīng)過多年行走都有了縫隙，殺豬牛后染在橋面的血水從河里打水上來一沖洗，馬上就清潔干凈了）場面比較血腥，所以就不上圖了，避開風(fēng)雨橋，村內(nèi)的景色還是比較幽靜恬美的，一派祥和的鄉(xiāng)村景色。</h3> <h3>各家各戶梳洗及日常的洗漱都直接在村內(nèi)的渠道上完成，這個(gè)村子應(yīng)該自古就有一套供用水系統(tǒng)，繞村河道的水不知道怎樣分流和過濾，流進(jìn)內(nèi)渠的水都是比較清澈干凈的，而且水流較急，沒有沉積一點(diǎn)垃圾雜物。</h3> <h3>我們四間房全部安排在三樓，其中一間是觀景房，打開窗戶就可以看到位于村中間的鼓樓塔頂。來幾張照片。</h3> <h3>吃完早餐，石老師的媽媽熱情地招呼我們?nèi)ニ业呐f樓那邊選擇侗族的服裝穿上拍照，還告訴我們在她家舊廚房內(nèi)可以拍出比較懷舊的感覺。好吧場景和道具都具備，大家都大肆猛拍一輪。</h3> <h3>在廚房拍完后，石媽媽又邀請我們跟她去菜地摘菜（我們中午吃），我們只是做狀在菜地里采摘，完全是擺拍玩的，幸好沒有踩壞地里的蔬菜。之后從菜地轉(zhuǎn)到村頭唯一沒有用來宰殺牲口的橋上拍照，幾個(gè)女人玩瘋了，一身汗。</h3> <h3>拍完照片就臨近中午了，石老師家今天過節(jié)分了一桶牛肉一桶豬肉（一般是幾戶人湊錢買一頭牛一頭豬，然后按比例分），他們讓我們自己挑出中午的食材，大廚選了牛脊肉和豬腩肉，分別做了兩道異常美味的菜式。肉和青菜都是最新鮮的，其實(shí)稍稍加工就已經(jīng)很好吃了。在吃中飯的過程中，我們討論要不要下午就離開，雖然石老師家盛情邀請我們和他們一起過節(jié)感受一下節(jié)日氣氛（晚上還有去年來時(shí)沒有體驗(yàn)的侗族大歌），但是他們家晚上要招待來自附近各村的親朋好友（可能有十幾二十人），我們在，肯定增加他們的負(fù)擔(dān)。所以考慮再三，決定午飯后直接去貴陽中轉(zhuǎn)一晚，后天再奔畢節(jié)。</h3> <h3>增沖去貴陽要3個(gè)多小時(shí)</h3> <h3>小寶團(tuán)長預(yù)定貴陽的住處是一間四房兩廳的房子（在保利紫薇郡樓盤的30樓）這間房子裝修不錯(cuò)、簡潔寬敞，而且還是業(yè)主第一次出租給客人住，所以干凈衛(wèi)生，廚房配有柴米油鹽。在家庭樂的地方肯定要大廚顯身手啦。在增沖我們買了帶排骨的四斤肉（才45元）然后到貴陽后就在樓盤附近的超市買了青菜、水果、酒水，不到7點(diǎn)半，我們就可以圍坐在一起開吃了。<br></h3> <h3>這一桌菜的食材才花了60元。又便宜、有好吃、而且還能不限時(shí)間，坐在一起談天說地、喝酒品茶……非常愜意。晚上帶著小小酒意甜夢入睡。</h3>