博軒 <h3>杏
今年五月因為朋友圈一條信息，我?guī)资隂]有想吃的杏，心里突然想嘗嘗，是因為它產(chǎn)自北方的一個地方。這么多年不是不想吃，是沒有那種醇香甘甜的氣味，也沒有那種一看就知道成熟了的飽滿誘人，因為地理和人文的原因，就不是一個味。</h3><h3> 其實心里還是很矛盾的，到底是吃還是不吃，吃吧，心里很明白，北方的杏成熟要到六月中旬才有，這時候能有？不吃吧又想這畢竟是北方的杏，應(yīng)該有那時候的味道，再說是在北方生長的，應(yīng)該還比較好吃吧，糾結(jié)中還是被自己心里想吃和各種應(yīng)該心理暗示所占領(lǐng)，來一份。
<br></h3> <h3> 小時候家周圍有很多杏樹，小樹有碗口粗細(xì)，大樹要兩個人才能圍過來，到了四月下旬杏花一樹樹開了，有白色的花，粉色的花，還有白粉相間的花，老遠(yuǎn)就能聞到濃濃的杏花香，走近了就聽見滿樹的蜜蜂嗡嗡叫，花期有半月左右，直到杏寶寶從花蕊中長出來，花瓣才會蔫蔫地掉落一地，地面上就跟下了雪一樣白茫茫一層，因為到處都有，也沒人去掃，如果杏花不掉落了，就說明杏寶寶已經(jīng)在慢慢長大，這時候長得很快，開始就像一只小綠豆一樣，過幾天就變成黃豆大小，這個時候杏基本形成，里面已經(jīng)有個軟軟的核，核里面是一包包水，小孩子都喜歡摘下來嘗嘗，其實自己也知道不能吃，但就是想放在嘴里嚼嚼，上學(xué)的時候每天都要看看杏樹上的杏長成什么樣了，總是盼著它快點長大，心里很期待。<br></h3> <h3> 當(dāng)杏長到雞蛋大小的時候，就基本定型了，這時候特別酸，但能吃，杏核也變硬了，杏肉水分很多，小孩子都喜歡摘下來吃上一兩個，還在兜里裝一兜，遇到關(guān)系好的同學(xué)，他會說給我一個吧，然后就從兜里摸一個出來給他，看他吃的呲牙咧嘴又搖頭，酸的直打顫，多吃了能酸倒牙，兩天牙齒咬什么都酸軟不敢咬，沒吃到的同學(xué)還是望著鼓鼓的衣兜，也給我一個吧，慢慢地衣兜里的杏就被分光了。<br></h3> <h3> 最有意思的是六月中旬杏熟了的時候，北方雨水少，空氣干燥，光照時間長，所以杏色澤鮮艷，糖份集中，含糖較多。此時杏完全成熟了，躺在杏樹下，翹著二郎腿，望著樹葉縫隙灑落的陽光，聽著風(fēng)吹樹葉嘩啦啦的聲音，“啪～～嗒”最美好的聲音響了，這時你就尋著聲音的方向去找，一個熟透了，又甜又香又漂亮好看的杏落在了地上，撿起來對著嘴噗噗吹兩口氣，兩個指頭從杏的尾巴部分一掰兩瓣，一口半邊，杏核揣在兜里，然后復(fù)又躺下，靜等美妙聲音再次響起。如果你心急，那你就起來對著樹站好，抬腳使勁在樹身上蹬上一腳，保準(zhǔn)周圍噼里啪啦一大片。<br></h3> <h3>杏吃不完的時候，就可以曬成杏干，放到冬天沒有水果的時候吃，甜杏核可以當(dāng)堅果吃，苦杏核剝出來可以賣錢，收購站收去可以做藥，杏核皮更是最好的燒火材料。<br></h3> <h3>北方的天氣很少下雨，所以幾天就能曬好杏干，太陽大就會曬得黃亮黃亮，太陽不大，就會曬成黑黃的，不好看，口感也差很多。</h3> <h3>杏！我想吃。我想吃那棵樹下掉落的杏?。。?！<br></h3>