匆匆過往的面客 ——檸檬魚面館紀實

林海拾遺

<h1>龍澤北路“綠景園”的對面，有一家小面館兒。門楣上的招牌寫得是“檸檬魚面館”。</h1> <h1>這家面館開業(yè)的時間并不長，可它從開門營業(yè)以來，出出進進的顧客很是打眼。</h1> <h1>一會兒是一對年青的戀人走進，一會兒是中年婦女帶著孩子走出，一會兒又是一對情侶……</h1> <h3></h3><h1>推開窗幾明亮的玻璃門，正面墻上懸掛著”財源廣進”的橫匾，左下方的三塊兒小黑板上寫著本店的特色面食：</h1><h1>檸檬鮮蝦魚面</h1><h1>檸檬魚面</h1><h1>檸檬排骨面</h1><h1>雜燴面</h1><h1>——本店的主色招牌。緊挨著主食一旁的黑板招牌是各種面湯中的不同配菜。</h1> <h1>那還用說，來一份“檸檬鮮蝦魚面”，轉(zhuǎn)身坐在一號桌旁等候，面對著大門，我環(huán)顧了一下這個小店的環(huán)境。</h1> <h1>有兩兩相對的四人桌，也有面面相對的單人桌。屋頂?shù)乃牧喊酥缮罨疑b裱，有屋頂垂掛著九盞吊燈，光線正對著燈下的小餐桌。</h1> <h1>光線柔和、愜意。如果說一對情侶對面落座，何談不是最佳的休閑交流的場所。</h1> <h1>　　靠北的墻壁由杏黃做底，正中由一束玫瑰喚醒著四個大字“愛的味道”。食客所坐的大桌與小桌，由白色磚墻相隔，互不干擾。再加上面館有不準喝酒、吸煙的規(guī)定。小小面館可謂溫馨、典雅之最佳處。</h1> <h1>九號小桌與后廚由鏤空技藝的雕花屏風相間，屏風前有兩棵發(fā)財樹相稱，這種擺設(shè)無不體現(xiàn)著設(shè)計者的獨具匠心。</h1> <h1>　　后廚的左側(cè)由半包圍的粗獷矮墻形成的吧臺，吧臺上的工藝品——小白貓，晃動著前爪向你示意，手臂上寫有“招財進寶”的字樣。</h1> <h3><h1>與北墻相對的南面的墻壁上，擺放著各種飾物，值得一提的是佛龕里的“大肚彌勒佛”，盤坐于蓮花寶座，金色涂身，袒胸露乳，慈眉善目，手捻佛珠，笑迎來賓。有詩云：</h1><h1>大肚彌勒蓮花座，慈眉善目迎賓客。</h1><h1>檸檬魚面甜入口，長壽面里話情深。</h1></h3> <h1>“先生，檸檬魚面好嘞——”，隨著服務(wù)生那溫情的提示，大盆的魚面擺在了我的眼前。順直一盤切斷的油條，置于湯面一旁?？粗銍妵姷聂~面，讓我迅疾抄起筷子，在盆湯中夾起來的面條，夾帶著四溢誘人的香氣，送入唇邊之時，隨著舌邊味覺的啟動，帶著滿嘴的口水，咀嚼和噴吐著耐人尋味的海鮮、檸檬和湯面的幽香，真可謂幾口下肚之后，才覺得這盆魚面的尚佳口感。</h1> <h1>　　湯面上飄浮著幾只鮮紅的海蝦，與之相伴的薄如紙厚的兩三片檸檬，讓人品嘗出的不是那種醋酸，而是海鮮香甜的味道。海鮮、檸檬和幾根金針菇的下面，則是鮮嫩多汁的魚片，在往下才是那面點師巧手拉出的湯面。這碗湯可謂是，層次分明，味道齊全，湯味濃郁，香甜撲鼻，意味深長……</h1> <h1>不知不覺，大碗的檸檬魚面已經(jīng)入腹大半。我借服務(wù)生擦桌子的機會與她聊了幾句，得知面館上面的兩層樓，也都屬于老板的名下。一樓經(jīng)營面館，樓上的兩層用來辦學，主要是培養(yǎng)小學和初中的閱讀課。聽完服務(wù)生的介紹，不由人想到，樓上是文化課的教學，樓下是飲食文化的品味，這不能不讓人想到老板的文化層次！</h1> <h1>當你走出面館，回望這小小面館和樓上傳來那悠遠的朗讀聲，真讓人感覺到了小面館的文化底蘊！</h1> <h3></h3><h1>  匆匆過往的面客</h1><h1>——檸檬魚面館紀實</h1> <h1>  龍澤北路“綠景園”的對面，有一家小面館兒。門楣上的招牌寫得是“檸檬魚面館”。</h1><h1>  這家面館開業(yè)的時間并不長，可它從開門營業(yè)以來，出出進進的顧客很是打眼。</h1><h1>  一會兒是一對年青的戀人走進，一會兒是中年婦女帶著孩子走出，一會兒又是一對情侶……</h1><h1>  推開窗幾明亮的玻璃門，正面墻上懸掛著”財源廣進”的橫匾，左下方的三塊兒小黑板上寫著本店的特色面食：</h1><h1>檸檬鮮蝦魚面</h1><h1>檸檬魚面</h1><h1>檸檬排骨面</h1><h1>雜燴面</h1><h1>——本店的主色招牌。緊挨著主食一旁的黑板招牌是各種面湯中的不同配菜。</h1><h1>  那還用說，來一份“檸檬鮮蝦魚面”，轉(zhuǎn)身坐在一號桌旁等候，面對著大門，我環(huán)顧了一下這個小店的環(huán)境。</h1><h1>  有兩兩相對的四人桌，也有面面相對的單人桌。屋頂?shù)乃牧喊酥缮罨疑b裱，有屋頂垂掛著九盞吊燈，光線正對著燈下的小餐桌。光線柔和、愜意。如果說一對情侶對面落座，何談不是最佳的休閑交流的場所。</h1><h1>  靠北的墻壁由杏黃做底，正中由一束玫瑰喚醒著四個大字“愛的味道”。食客所坐的大桌與小桌，由白色磚墻相隔，互不干擾。再加上面館有不準喝酒、吸煙的規(guī)定。小小面館可謂溫馨、典雅之最佳處。</h1><h1>  九號小桌與后廚由鏤空技藝的雕花屏風相間，屏風前有兩棵發(fā)財樹相稱，這種擺設(shè)無不體現(xiàn)著設(shè)計者的獨具匠心。</h1><h1>  后廚的左側(cè)由半包圍的粗獷矮墻形成的吧臺，吧臺上的工藝品——小白貓，晃動著前爪向你示意，手臂上寫有“招財進寶”的字樣。</h1><h1>  與北墻相對的南面的墻壁上，擺放著各種飾物，值得一提的是佛龕里的“大肚彌勒佛”，盤坐于蓮花寶座，金色涂身，袒胸露乳，慈眉善目，手捻佛珠，笑迎來賓。有詩云：</h1><h1>大肚彌勒蓮花座，慈眉善目迎賓客。</h1><h1>檸檬魚面甜入口，長壽面里話情深。</h1><h1>“先生，檸檬魚面好嘞——”，隨著服務(wù)生那溫情的提示，大盆的魚面擺在了我的眼前。順直一盤切斷的油條，置于湯面一旁?？粗銍妵姷聂~面，讓我迅疾抄起筷子，在盆湯中夾起來的面條，夾帶著四溢誘人的香氣，送入唇邊之時，隨著舌邊味覺的啟動，帶著滿嘴的口水，咀嚼和噴吐著耐人尋味的海鮮、檸檬和湯面的幽香，真可謂幾口下肚之后，才覺得這盆魚面的尚佳口感。</h1><h1>  湯面上飄浮著幾只鮮紅的海蝦，與之相伴的薄如紙厚的兩三片檸檬，讓人品嘗出的不是那種醋酸，而是海鮮香甜的味道。海鮮、檸檬和幾根金針菇的下面，則是鮮嫩多汁的魚片，在往下才是那面點師巧手拉出的湯面。這碗湯可謂是，層次分明，味道齊全，湯味濃郁，香甜撲鼻，意味深長……</h1><h1>  不知不覺，大碗的檸檬魚面已經(jīng)入腹大半。我借服務(wù)生擦桌子的機會與她聊了幾句，得知面館上面的兩層樓，也都屬于老板的名下。一樓經(jīng)營面館，樓上的兩層用來辦學，主要是培養(yǎng)小學和初中的閱讀課。聽完服務(wù)生的介紹，不由人想到，樓上是文化課的教學，樓下是飲食文化的品味，這不能不讓人想到老板的文化層次！</h1><h1>  當你走出面館，回望這小小面館和樓上傳來那悠遠的朗讀聲，真讓人感覺到了小面館的文化底蘊！</h1>

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林海拾遺