<h3> 這是何處仙境，萬紫千紅勝似春色；又是哪里福地，飄香溢芳賽過桃李……哦，這是夏日里的楊梅之鄉(xiāng)驛亭鎮(zhèn)。那暗香浮動、色彩鮮艷的楊梅，引得遠近游客紛至沓來。而在"四季仙果之旅"中，那青山含翠、碧波升煙、小橋流水、曲徑芳草的驛亭"二都"，因了楊梅的弄粉催紅、嬌態(tài)盈園，更加詩情畫意起來了……</h3> <h3> 二都楊梅究竟如何呢？詩云："五月楊梅正滿林，初疑一顆值千金。味方河朔葡萄重，色比瀘南荔枝深。"這首宋詩贊美的不僅是滿山楊梅掛林的美景美姿，而且還指出了楊梅價值的金貴，即一顆值千金啊。</h3><h3> 是啊，二都楊梅，栽培歷史悠久，形態(tài)艷麗高貴；二都楊梅，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，提籃叫賣，收入可觀……</h3><h3> 然而，從科學上來說，"一顆值千金"還因為楊梅有著很好的藥用食療價值。</h3><h3><br /></h3> <h3> 當然，歷史悠久也不失為一樁好事，歷史悠久才可以打響產(chǎn)品的文化品牌。這一江南傳統(tǒng)名產(chǎn)，有千余年的種栽歷史。而自然生長的歷史則更長遠了，據(jù)對河姆渡遺址的科學考證，發(fā)現(xiàn)6000余年前的河姆渡人已食用野生楊梅了。雖然江南好多地方都有楊梅，但尤以上虞楊梅為佳，向有"越中果品第一"之稱。南宋《嘉泰會稽志》的記載則更為明確："山會余蕭（即當時的山陰、會稽、余姚、蕭山四縣）而不及虞邑。"</h3> <h3> 而上虞的楊梅，其優(yōu)秀代表當推二都楊梅。"二都"乃上虞橫塘之古名，現(xiàn)屬驛亭鎮(zhèn)，素有"楊梅之都"的美稱。據(jù)有關(guān)史料記載，此地自五代以來盛產(chǎn)楊梅，北宋時曾被列為朝廷貢品而譽滿朝野。如今已發(fā)展到數(shù)萬畝，楊梅成了農(nóng)民重要的收入來源。</h3><h3><br /></h3> <h3> 農(nóng)歷五月的一天，楊梅開摘儀式舉行了，我也隨眾去二都觀賞滿山楊梅，梅農(nóng)告訴我，二都楊梅大致分紅、白兩種，而細分又可分為淡紅、深紅、談白、奶白等等。我抬頭望去，固然如此。橫塘滿山遍野都掛滿著色彩斑爛的楊梅，飄浮著蜜一樣的香甜，那紅的鮮艷欲滴，愉人眼目；白的晶瑩如玉，引人垂青。行人入境，仿佛置身于果園仙界，見到的是楊梅樹，吃到的是楊梅果，聞到的是楊梅香……</h3> <h3> 二都楊梅冠江南，是有科學依據(jù)的。據(jù)說，首先是有它的地理條件決定的。一位農(nóng)科人員曾對我說過，橫塘山地土壤微呈酸性，土層深厚，土質(zhì)濕潤肥沃，略帶沙性，適宜楊梅繁殖，而種栽在蔬林山的東北坡，又大大便利了它的光照和透氣。</h3> <h3> 其次是二都人的聰慧的科學頭腦使然。二都農(nóng)民雖然像史書所說"蹇于行而訥于言，拙于應酬"，但自古勤勞樸實，精于耕作。因而種出來的楊梅粒大、肉厚、汁多，形似璣珠彩玉，味勝瓊漿玉液。這種上等水果民國時期幾次在全國范圍內(nèi)參評，屢獲大獎，屢奪魁首。建國后當?shù)厝嗣裾罅Ψ龀侄济忿r(nóng)，楊梅質(zhì)量更加提高。1980年代以來，在"科技興農(nóng)"、"科技興果"的方針指導下，二都農(nóng)民成立了各種楊梅技術(shù)協(xié)會。他們采取挖穴施肥、小苗嫁接、修剪枝冠等科技措施，不但使楊梅產(chǎn)量大大提高、梅苗成長周期縮短一半，而且使楊梅的色澤更麗、風味更佳。1983年，上海科技出版社出版名果錄時，二都楊梅被評為全國9大楊梅名品之首，并因此出口新加坡等國。從此，二都楊梅承前啟后，芳容更美，芳名更遠。</h3> <h3> 如果說，僅有上述一般"水果"的功效，那么"一顆值千金"可能真的要被"初疑"一下了。我的意思是說，它的"千金"之價，更在于它的藥用食療價值中。明朝著名科學家李時珍在《本草綱目》中有所記載，楊梅"可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣。"不過李時珍講得過于簡單，而我在一本科普讀物中，知道了楊梅的"藥理"作用了，它含有豐富的維生素C、葡萄檸檬酸、蘋果酸、乳酸等對人體有益的成份，通過這些"藥理"作用，能使人生津止渴、利尿益腎。更有價值的是，經(jīng)科學鑒定，楊梅果仁中含有的大量維生素B17，具有治癌功效。</h3><h3> 原來，楊梅的"科學"價值在這里。如此，"初疑一顆值千金"還有什么好疑呢？</h3>