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木耳花美，卻有毒

昭通市中醫(yī)醫(yī)院急診科

<h3><font color="#ff8a00"><b>　　入夏以來(lái)，很多人喜愛(ài)的時(shí)鮮小菜木耳花廣泛上市，大家爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，可是桌上的佳肴卻在讓市民大飽口福的時(shí)候，也讓部分人遭受了中毒之苦。</b></font></h3><div><br></div><div><br></div> <h1><b><font color="#ed2308">木耳花，</font></b><b style="font-size: 16px; color: rgb(176, 79, 187);">學(xué)名叫大白花杜鵑</b></h1><h3><font color="#b04fbb"><b><br></b></font></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h1>　　&nbsp;<font color="#ed2308"><b>美味，但有毒</b></font></h1><h3> &nbsp;</h3><h3> <font color="#b04fbb"><b>雖然是一種可供食用的野菜，但是花和葉都有毒，如果漂洗煮沸時(shí)除毒不夠及食用過(guò)量就會(huì)導(dǎo)致中毒。</b></font></h3> <h1><font color="#39b54a"><i><b>2018年5月16日18時(shí)，急診科收住了一名因食用木耳花中毒的患者</b></i></font></h1> <h1><font color="#ed2308"><b>一般情況</b></font></h1><h3><font color="#167efb"><b> &nbsp;</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b> 患者，男，30歲，因“食用木耳花后感頭暈、惡心、嘔吐4小時(shí)”急診收入我科，感頭暈，視物旋轉(zhuǎn)、視物模糊，伴上腹部不適、惡心、嘔吐，伴心悸、頭痛。</b></font></h3> <h3><font color="#ff8a00"><b>入院查體:T: 36.0℃, P :45次/分，R: 20次/分，BP :70/40mmHg ?；颊呱袂澹话闱闆r及精神差，神清，雙側(cè)瞳孔等大等圓，直徑約3mm,對(duì)光反射靈敏，四肢濕冷。</b></font></h3> <h1><font color="#ed2308"><b>入院治療</b></font></h1><h3><b><font color="#167efb">遵醫(yī)囑建立靜脈通路，心電監(jiān)護(hù)儀監(jiān)測(cè)，電動(dòng)機(jī)洗胃，給以急診科Ⅰ級(jí)優(yōu)質(zhì)護(hù)理，暫禁飲禁食6小時(shí)。積極完善相關(guān)檢查，給予解毒、護(hù)肝、護(hù)胃等支持治療。</font></b></h3> <h3><b><font color="#167efb">　　</font><font color="#39b54a"> 經(jīng)過(guò)積極治療后，患者現(xiàn)在一般情況可，生命體征平穩(wěn)！</font></b></h3> <h3><b>　　<font color="#010101">在昭通吃花是一比較常見(jiàn)的。木耳花也是當(dāng)下流行的鮮菜之一。木耳花中毒的原因是在洗、撿的過(guò)程中留下了一些含毒物質(zhì)，例如</font><font color="#ff8a00">花蕊、花心還有花蒂</font><font color="#010101">。還有就是在漂洗、烹制的過(guò)程中時(shí)間長(zhǎng)短不一也會(huì)導(dǎo)致有殘留毒素。再加上今年正逢大旱，木耳花可能含的毒素比較多一點(diǎn)。木耳花中毒主要是一個(gè)胃腸道的中毒反應(yīng)，如果吃了木耳花以后身體不適的，有</font><font color="#39b54a">惡心、嘔吐、心慌、視物模糊、四肢麻木</font><font color="#010101">等癥狀的，及時(shí)到醫(yī)院來(lái)接受治療。</font></b></h3><div><br></div>