<h3> 清蒸裸斑，將裸斑去頭去尾改刀(根據(jù)自己喜歡)，用姜、鹽、蔥、料酒腌制10分鐘，然后上鍋蒸10分鐘，蒸好后撒上蔥絲、姜絲、青紅椒圈，再倒一些蒸魚豉油最后淋上熱油，這道美味的清蒸裸斑就做好了！</h3> <h3> 糖醋排骨:1.將排骨洗凈，鍋中放入姜、蔥、料酒，再放入排骨焯水，焯好水后過涼水;2.另起鍋，放入油將排骨炸至兩面金黃，撈出備用;3.鍋中放入適量冰糖炒至融化，再放入炸好的排骨裹上糖色，加入一碗水、少量醋、少量八角、桂皮煮至收汁;4.出鍋前再調(diào)一些醋和白糖，收汁出鍋撒上炒熟的白芝麻，糖醋排骨做好了！</h3> <h3> 土豆燒排骨:1.排骨焯水，撈出備用;2.鍋中放油，將排骨煎至兩面金黃，再放入姜片、蒜、蔥、花椒、老抽、生抽、辣醬等炒香;3.加入兩碗清水煮15分鐘，然后再放入土豆再煮20分鐘，也可以加上自己喜歡的其他配菜;4.煮至土豆變軟起鍋，撒上蔥花或香菜裝盤，美味的土豆燒排骨做好了！</h3> <h3>青椒土豆絲，這個簡單，不說了！</h3>