<h3>@sunny “牛腱切段焯水,冷水下鍋,水開一分鐘撈出,然后鹵料、花椒,干辣椒,一段大蔥,一瓣蒜,一塊姜拍略拍碎,老抽,生抽,白酒一瓶蓋,最后加水沒過牛腱50分鐘、反轉(zhuǎn),小勺。隨后把牛腱帶鹵汁倒入鑄鐵鍋再次煮開,關(guān)火悶30分鐘,之后就在鍋里開蓋泡著數(shù)小時(shí)啦或者隔夜?!?lt;/h3><h3>請(qǐng)問“最后加水沒過牛腱50分鐘、反轉(zhuǎn),小勺”,這時(shí)是否要加溫度?如何設(shè)置溫度?</h3> <h3>早安[玫瑰]</h3><div>擁有小美機(jī)器的美粉看過來[得意]</div><div>【新鮮蓮藕汁】</div><div> 250克蓮藕切塊,放進(jìn)主鍋1:2加水,溫度V/20分鐘;2分鐘/速度10,撒一小把桂花,微甜而芳香馥郁。</div><div>加一只梨更好。</div><div> 新鮮,無添加,比深加工的藕粉,更純更營(yíng)養(yǎng)</div> <h3>250克冰牛奶</h3><div>1-把蝴蝶棒放進(jìn)去,加入牛奶,2分,3速</div><div>2-2分30秒, 3速, 80度</div><div>3-把打好的奶泡倒在咖啡上</div> <h3>小美揉面,500克面粉,300克溫水,醒一小時(shí)</h3> <h3>黑米糕 (K廚房)</h3><div>①,70克黑米,30克糯米浸泡后,晾干,入鍋1分鐘,速度10打磨,用刮刀棒把鍋壁粉刮刀鍋底,繼續(xù)1分鐘,出鍋備用</div><div>②,主鍋無水無油,插入蝴蝶棒,入雞蛋4只,70克砂糖分三次加入,5~7分鐘,從速度1~4,45℃打發(fā)到蓬松細(xì)密,無大泡泡</div> <h3>③,+20油,粉,5秒,速度4,取出蝴蝶棒,倒入在盛器中,用刮刀Z字型均勻拌勻</h3><div>④,倒入6寸活絡(luò)模具,墊上抹布,微微震平表面,排出起泡,用耐高溫鮮膜包到模具底</div><div>⑤,主鍋加600克熱水,加在蒸鍋上,40分鐘,速度1,Varoma,稍冷脫模,享用</div> <h3>川貝陳皮檸檬膏配方:鮮檸500克,冰糖1千克,川貝30克,新會(huì)老陳皮30克。 1.先將川貝和陳皮洗干凈放入烤箱10分鐘150度烤干,2.川貝放入主鍋30秒速度10打粉倒入碗中,3.陳皮放入主鍋20秒速度10切小塊狀倒出,4.檸檬全部一切四入主鍋40秒速度7切成小塊,加入切好的陳皮和冰糖用99分鐘V 速度小勺熬,出鍋前10分鐘加入川貝粉 [呲牙][呲牙][呲牙]</h3> <h3>米飯200克,冰糖50克,水800克放入主鍋100度,10分鐘,速度1,煮好后10秒,速度10打磨,再加500克水,1分鐘,速度3調(diào)乖,濃稠度可以自己調(diào)整,要稀點(diǎn)可加600克水調(diào)和</h3> <h3>小美時(shí)尚流行食譜????</h3><div>10天減肥計(jì)劃~綠拿鐵</div><div>制作過程:健身人群請(qǐng)?zhí)貏e關(guān)注:1. 睡前設(shè)定機(jī)器自動(dòng)程序里的原味酸奶方子,8小時(shí)完成制作。引子推薦如實(shí)酸奶,之后就能每次保留一小杯做引子了2. 用自制酸奶作為主料,搭配圖5方子里的各種配料,1分鐘完成羽衣甘藍(lán)香蕉腰果奶的制作!</div> <h3>37度洗蛤蜊 速度5 最好7分鐘 之后 v檔15克油 爆香 3分鐘蔥姜蒜 之后倒入蛤蜊 放料酒 一點(diǎn)糖提鮮 4分鐘 小勺返轉(zhuǎn) 出鍋</h3> <h3>基圍蝦或者大頭蝦或者你喜歡的任何蝦,去蝦線蝦槍剝蝦肉,蝦肉300克,入主鍋,速度10/15秒。蝦頭和蝦皮放入小奶鍋,加入半鍋油小火5分鐘,蝦頭酥脆可以直接吃,蝦油冷卻裝瓶,可以炒菜涼拌。雞蛋4個(gè)打散,加入鹽,黑胡椒,鍋里抹少許蝦油,倒入蛋液攤成蛋皮,可以攤4張,然后把打好的蝦蓉,分4等份,抹在蛋皮上,卷緊,蒸5分鐘,切塊。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>1.鳳梨酥(坯皮30克,餡心15克)涂蛋液。主坯原料:中筋面粉100克/輔助原料:糖粉30克,豬油50克,泡打粉1.5克,雞蛋大半只(約35克),吉士粉5克。這是練習(xí)版</h3> <h3>水筍燒肉的話,建議五花肉可以先在煎鍋煎一下哦,然后加食材,水,至少40分鐘,v反轉(zhuǎn)小勺子</h3> <h3>@欣欣然?:我用2條大黃魚做的,魚加蔥姜料酒蒸熟去骨取肉,將魚肉放主鍋,加10克生抽,10克糖,15分鐘/varoma/速度2拌炒,不要蓋量杯,要口感脆的烤箱180度烤5~10分鐘??捎萌聂~和刺少的魚做</h3>