<h1 style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">空谷幽蘭自芬芳</b></h1><h1><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 熱烈祝賀我的岳母董巧蘭2018年5月8日被中華人民共和國文化和旅游部公布為第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目（聞喜花饃）代表性傳承人。</span></h1> <h5 style="text-align:center;"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人</span></h5><h1 style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">董巧蘭的</b><span style="font-size:18px; color:rgb(57, 181, 74);">申報視頻</span></h1><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">策劃/制片:侯孝直</b><b> </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">攝制/出品:山西影動文化傳媒</b></p> <h3><a href="http://tv.cctv.com/v/v1/VIDEIhfstjQ5tl5aDmd2qaGx180213.html"target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"></i>CCTV9 視頻鏈接～餐桌上的節(jié)日:花饃</a></h3> <h1 style="text-align:center;"><br></h1><p class="ql-block"><a href="http://tv.cntv.cn/video/C10560/e0c678c9d4794a0fb3ebe906590f6706" target="_blank">CCTV7 視頻鏈接～濃情端午之聞喜行</a></p> <h1 style="text-align: center;"><font color="#010101">花團(tuán)晉簇</font></h1> <h1 style="text-align: center;">雞年吉祥</h1> <h1 style="text-align: center;"><font color="#010101">龍鳳呈祥</font></h1> <h1 style="text-align: center;"><font color="#010101">龍鳳戲珠</font></h1> <h1 style="text-align: center;"><font color="#010101">鳳凰展翅</font></h1> <h1 style="text-align: center;"><font color="#010101">花鹿鶴壽</font></h1> <h1 style="text-align: center;"><font color="#010101">虎頭花項(xiàng)</font></h1> <h1 style="text-align: center; ">花誕彪生</h1> <h1 style="text-align: center; ">鯉魚戲蓮</h1> <h1 style="text-align: center; ">味蕾生花</h1> <h3 style="text-align: center; ">龍鳳戲珠</h3> <h3 style="text-align: center; ">中華錦繡迎世博</h3> <h1 style="text-align: center;"><font color="#010101">盆景插花</font></h1> <p class="ql-block" style="text-align:center;">鶴壽頤年</p> <h3 style="text-align: center; ">魚蛙戲蓮</h3> <h3 style="text-align: center; ">龍鳳呈祥</h3> <h3 style="text-align: center; ">蝴蝶戲菊</h3> <h3 style="text-align: center; ">青蛙戲蓮</h3> <h3 style="text-align: center;">小花狗</h3> <h3 style="text-align: center; ">狗家族</h3> <p class="ql-block" style="text-align:center;">花·饃</p> <h1 style="text-align: center;"><font color="#010101">十二生肖</font></h1> <h1 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">屏風(fēng)藝術(shù)</span></h1> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">果實(shí)</span></p> <h1 style="text-align: center; ">制作花絮</h1> <h1 style="text-align:center;"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">部分榮譽(yù)</span></h1> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">董巧蘭花饃藝術(shù)簡介</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 董巧蘭，女， 漢族，1954年12月出生，山西省聞喜縣郭家莊鎮(zhèn)下嶺后村人。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 董巧蘭自幼跟隨祖母喬氏、母親孫芬蘭學(xué)習(xí)花饃學(xué)制技藝，從和面、捏花到組合每一道工序都細(xì)心學(xué)，在長輩的手把手傳授下，熟練掌握了聞喜花饃的關(guān)鍵工藝技術(shù)和完整操作技巧，練就了精湛技藝，其作品立足花草動物，發(fā)揮獨(dú)立想象，自行設(shè)計(jì)圖樣，依托傳統(tǒng)技藝，不斷創(chuàng)新發(fā)展，捏制的花草、動物、人物等各種花饃作品，構(gòu)思巧妙，造型優(yōu)美，栩栩如生，深受鄉(xiāng)親們喜愛。五十多年來，她致力于聞喜花饃的制作傳承、創(chuàng)新發(fā)展、宣傳弘揚(yáng)，作品多次在國內(nèi)外參展并獲獎，每逢村臨鄉(xiāng)友婚喪嫁娶、新生滿月、老人壽誕、節(jié)慶活動，她時常受邀免費(fèi)制作花饃，并經(jīng)常舉辦培訓(xùn)班義務(wù)傳授技藝，為聞喜花饃的傳承和發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">花饃作品<span style="color:rgb(1, 1, 1);">部分參展及獲獎情況</span></p><p class="ql-block"> 1、2010年5月，創(chuàng)作“中華錦繡迎世博”大型花糕赴上海世博會參展，獲金獎；</p><p class="ql-block"> 2、2010年7月，赴京參加北京“百兔迎春”文化展；</p><p class="ql-block"> 3、2010年9月，“大豐收 桃園三結(jié)義”花糕參展運(yùn)城文化節(jié)；</p><p class="ql-block"> 4、2011年5月，“桃園三結(jié)義 萬里長城”花糕參展深圳文化節(jié)；</p><p class="ql-block"> 5、2012年1月，獲省級非物質(zhì)文化傳承人稱號；</p><p class="ql-block"> 6、2012年5月，赴京參加奧林匹克國際美食技藝大賽，獲金獎；</p><p class="ql-block"> 7、2012年6月，“五谷豐登 大豐收 百業(yè)興旺”作品參加山西省首屆農(nóng)展會；</p><p class="ql-block"> 8、2012年7月，攜“龍鳳呈祥 孔雀開屏”大花糕參加山西電視臺《晉善晉美晉味道》欄目，與主持人和其他嘉賓共同座談，分享聞喜花饃歷史并接受訪談；</p><p class="ql-block"> 9、2012年8月，“龍鳳呈祥 虎獅成對 孔雀開屏”花糕參展山東梁山文化節(jié)并獲金獎；</p><p class="ql-block"> 10、2012年9月9日，“九月菊花”作品參加央視三臺在運(yùn)城市舜帝陵拍攝的《九月九重陽節(jié) 老人節(jié)》欄目，現(xiàn)場制作花饃并參加節(jié)目錄制。</p><p class="ql-block"> 11、2012年9月中旬，參加山西平遙國際藝術(shù)大賽并現(xiàn)場表演展示花饃制作技藝；</p><p class="ql-block">12、2012年10月，赴安徽黃山參加“喜迎十八大”花糕展，“龍、鳳、孔雀花饃”作品獲金獎；</p><p class="ql-block"> 13、2013年2月，攜“并連同心 心心相系”作品赴澳門參加“春意萬象滿山川”文化節(jié)展覽；</p><p class="ql-block"> 14、2013年4月，獲“運(yùn)城市技藝大師”稱號；</p><p class="ql-block"> 15、2013年5月，攜“中國夢 我的夢”作品赴深圳參加深圳文化節(jié)參展；</p><p class="ql-block"> 16、2013年6月，攜“長壽糕 百歲糕”花糕作品赴蒙古國參加文化節(jié)；</p><p class="ql-block"> 17、2013年9月，攜創(chuàng)作的各種動物、花饃共四十二件作品赴美參展，進(jìn)行文化交流；</p><p class="ql-block"> 18、2014年10月，代表山西省“晉善晉美晉味道”赴江蘇參展；</p><p class="ql-block"> 19、2015年8月，攜“魚兒鉆蓮、鴛鴦戲水、大龍鳳花饃、各種動植物、昆蟲 ”等作品赴并參加山西省第二屆農(nóng)展會；</p><p class="ql-block"> 20、2018年5月8日被中華人民共和國文化和旅游部公布為第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目（聞喜花饃）代表性傳承人……</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">聞喜花饃簡介</p><p class="ql-block"> 聞喜花饃是山西省運(yùn)城市聞喜縣的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。是人工用面做成的各種樣式的饅頭，花式各樣，從而命名為花饃。聞喜花饃盛行于明清，已經(jīng)有1000多年的歷史了，傳承發(fā)展到今天，逐漸形成獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和完整的創(chuàng)作體系，具有豐富的文化品位和濃郁的地方特色，有“花糕”、“花饃”、“吉祥物”、“盤頂”四大系列200多個品種。</p><p class="ql-block"> 在數(shù)千年的傳承中，聞喜花饃不僅被注入了豐富的文化內(nèi)涵，還形成了獨(dú)特的制作技藝。包括:搓、團(tuán)、捻、搟、剪、切、扎、按、捏、卷等十多道工藝，9個大工序即凝水、籮面、制酵、揉面、捏形、醒饃、蒸制、著色、插面花和100多道小工序，所用的工具極為普通包括搟杖、剪刀、筷子、梳子、竹簽等,捏花饃沒有教材，也沒有什么圖樣，全憑一代代藝人口傳心授，模樣全裝在她們的腦子里。大大小小的面團(tuán)在藝人的手里變成各式各樣造型逼真、栩栩如生的藝術(shù)品。</p><p class="ql-block"> 聞喜花饃2006年入選山西省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2008年被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。</p>