<p class="ql-block">在悉尼內(nèi)西區(qū)，有一條極具特色的主街：King Street（中文媒體翻譯成京街或金街）。它不僅是新鎮(zhèn)（Newtown）的商業(yè)與文化主軸，也是一條承載歷史、建筑與美食記憶的都市風(fēng)景線。被譽為“建筑博物館”和“遺產(chǎn)一條街”。</p> <p class="ql-block">King St 街道得名于新南威爾士州第三任總督 Philip Gidley King，北起悉尼大學(xué)前的地勢高地，依自然坡度向南延伸，終點接壤王子公路（Princes Highway），全長約4公里。而在街中心的新鎮(zhèn)橋（Newtown Bridge）路口，則有一條名為Enmore Road（煙摩道）的支路分出，穿越鐵路，通向更深處的煙摩城區(qū)。</p><p class="ql-block">若將King Street 與 Enmore Road 合并計算，這條充滿活力的街道全長可達9.1公里，兩側(cè)店鋪總數(shù)超過600間，是澳大利亞最完整、最長的歷史商業(yè)街區(qū)之一。自維多利亞后期以來，這里就一直是新鎮(zhèn)的購物、娛樂和社區(qū)活動中心。</p> <p class="ql-block">如今的King Street，已成為當(dāng)?shù)孛襟w與居民口中的“食街”，街道兩旁布滿各國風(fēng)味的餐廳、咖啡館、酒吧與甜品店，融合著多元文化、自由思想與青年氣息。每一步，既可邂逅一頓好味道，也可能偶遇一棟百年老屋或一面色彩斑斕的壁畫。</p> <p class="ql-block">有人說新鎮(zhèn)（Newtown）King St 是悉尼的“同性戀友好街”，或“同志街區(qū)”，此話不假。</p><p class="ql-block">新鎮(zhèn)是悉尼最早擁抱多元文化、性別平等和性取向多樣性的社區(qū)之一。這里長期以來持開放、友善態(tài)度，彩虹旗與同志標(biāo)志隨處可見，因為這里歡迎所有人，為他們提供了一個自由、安全、被接納的公共空間。</p> <p class="ql-block">在新鎮(zhèn)被稱做“驕傲廣場”（Pride Square）雕塑。</p> <p class="ql-block">每周三晚上同性戀??????的聚會地點。</p> <p class="ql-block">我們沿著King St，深入探店、探景，一邊嘗美食，一邊欣賞老建筑的風(fēng)情。</p> <p class="ql-block">伯克街面包房 (BOURKE STREET BAKERY)</p><p class="ql-block">地址：13/330 KING STREET</p><p class="ql-block">NEWTOWN. ↓</p> <p class="ql-block">這家面包店是悉尼人心中的烘焙經(jīng)典，以天然酵母發(fā)酵、手工制作著稱。新鎮(zhèn)的這家分店不大，卻處處透著溫暖與麥香，是King Street上一處安靜又治愈的存在。</p><p class="ql-block">我們挑選了兩樣人氣款：</p><p class="ql-block"> ? 大面包（Sourdough Loaf）：$8.85</p><p class="ql-block">外殼酥脆、內(nèi)里濕潤富有韌性，有著純正的天然麥香，非常耐吃，適合抹奶油、配橄欖油，或直接撕著吃。</p><p class="ql-block"> ? 姜汁焦糖蛋撻（Ginger Brulee Tart）：$6.70</p><p class="ql-block">焦糖脆皮之下是姜味輕盈的蛋奶內(nèi)餡，入口香滑不膩，是甜而不俗的“靈魂點心”</p> <p class="ql-block">Bourke Street Bakery 由兩位熱愛烘焙的廚師 Paul Allam 和 David McGuinness 于 2004 年創(chuàng)立。他們在悉尼駕車尋找理想店址，最終在 Surry Hills 的 Bourke Street 與 Devonshire Street 交匯處開設(shè)了第一家小巧的角落面包店。 </p><p class="ql-block">該面包店以手工制作、使用優(yōu)質(zhì)食材而聞名，提供多種酸面包、糕點和蛋糕，深受顧客喜愛。此外，Bourke Street Bakery 還積極參與社區(qū)項目，如“Bread and Butter”計劃，為難民提供免費的烘焙培訓(xùn)和英語課程，幫助他們?nèi)谌肷鐣? </p><p class="ql-block">新鎮(zhèn)分店是 Bourke Street Bakery 的第九家分店，位于 King Street 330 號，靠近 Newtown 火車站，地理位置優(yōu)越。 </p><p class="ql-block">這家分店延續(xù)了品牌的傳統(tǒng)，提供手工制作的面包、糕點和蛋糕，采用最優(yōu)質(zhì)的食材。此外，店內(nèi)還提供多種素食和純素選項，如素香腸卷和蔬菜咖喱派，滿足不同顧客的需求。 </p> <p class="ql-block">新鎮(zhèn)法院大樓（Newtown Court House）<span style="font-size:18px;">建于1885年</span></p><p class="ql-block">地址：222 King Street, Newtown </p><p class="ql-block">至今已有140年歷史，它由當(dāng)時著名殖民地建筑師 James Barnet 設(shè)計，采用了維多利亞時期的古典風(fēng)格：厚重的磚砌墻體、對稱的門廊、石雕裝飾細節(jié)，讓它在今日仍散發(fā)出一種莊嚴(yán)肅穆的司法氣場。這座法院至今仍在使用，是悉尼現(xiàn)存最古老的地方法院之一。它不僅代表了法律制度在地方社會中的延續(xù)，也是一段殖民時期司法體系的歷史見證?！?lt;/p> <p class="ql-block">King St 與 Church Street 交界處，走到新鎮(zhèn)婦女聯(lián)合會前，低頭一看，驚訝地發(fā)現(xiàn)人行道上嵌著一塊塊鋼板其中裸體女性的剪影，這不是普通的裝飾，而是一件頗具思想深度的女性主義公共藝術(shù)作品。</p><p class="ql-block">這塊剪影藝術(shù)旨在挑戰(zhàn)人們對女性身體的固有認知，強調(diào)女性對自己身體的主權(quán)、尊嚴(yán)與表達權(quán)。將裸體形象大膽置于街頭，并非為了挑釁，而是一次安靜卻有力的社會對話——關(guān)于“女性在公共空間中如何被看見、被走過，甚至被忽視”?！?lt;/p> <p class="ql-block"> Adora Handmade Chocolates｜姐妹的甜蜜事業(yè)</p><p class="ql-block">地址：325 King Street, Newtown </p><p class="ql-block">成立于1993年，姐妹創(chuàng)業(yè)品牌</p><p class="ql-block">走進這家滿是巧克力香氣的小店，店面不大，卻溫馨精致，由兩姐妹創(chuàng)辦并親手經(jīng)營至今。</p><p class="ql-block">Adora的巧克力堅持手工制作，原料選用上乘，可可香濃卻不膩口，每一塊都如珠寶般細致。除了常見的牛奶巧克力、黑巧克力，還有夾心果仁、橙片、太妃焦糖等獨特口味。西人少女坐在這里點一杯熱巧克力，搭配幾粒手工松露，坐在窗前享受一段靜謐時光。</p><p class="ql-block">這家店不僅僅賣的是巧克力，更是一段關(guān)于家庭、堅持與熱愛的故事。許多本地居民都是從孩子時代就愛上了Adora的味道，一直到現(xiàn)在仍是回憶中的甜。</p> <p class="ql-block"> Black Star Pastry（黑星甜品）草莓與西瓜的夢幻層疊 </p><p class="ql-block">地址：277 Australia St, Newtown </p><p class="ql-block">提到新鎮(zhèn)的甜品圣地，就不能不說Black Star Pastry，這家店靠一塊“草莓西瓜蛋糕”火遍全球，常年位列“世界最美甜點”榜單。</p><p class="ql-block">我們也專程前來打卡，購買了他們家最經(jīng)典的——</p><p class="ql-block">? 草莓西瓜蛋糕 $11/塊：蛋糕輕盈濕潤，夾層是新鮮西瓜片與玫瑰奶油，頂部鋪滿草莓、開心果碎與干玫瑰花瓣，味道與顏值俱佳。</p><p class="ql-block">? 蝴蝶酥 $6.5/塊：酥皮層次分明，糖粉恰到好處，是搭配咖啡的好選擇。</p> <p class="ql-block">甜點雖小，卻令人回味。店內(nèi)氛圍簡潔有設(shè)計感，客人絡(luò)繹不絕，但服務(wù)依然親切。雖然價格略高，但精致的口感與顏值，完全物有所值。</p> <p class="ql-block">新鎮(zhèn)聯(lián)合教會（Newtown Mission Uniting Church）</p><p class="ql-block">建于1859年，采用維多利亞哥特式風(fēng)格，是新鎮(zhèn)最古老的教堂之一。 ↓</p> <p class="ql-block">新鎮(zhèn)老郵局（Newtown Post Office） → Alpha60 時尚旗艦店</p><p class="ql-block">地址：King Street 與 Enmore Road 交界處</p><p class="ql-block">建于1870年代｜維多利亞式風(fēng)格</p><p class="ql-block">現(xiàn)為：Alpha60 獨立時尚精品店</p><p class="ql-block">這座紅磚鐘樓建筑原為新鎮(zhèn)老郵局，始建于19世紀(jì)70年代，是典型的維多利亞公共建筑風(fēng)格。曾是郵政與電報業(yè)務(wù)的重要節(jié)點，現(xiàn)如今，這座列入遺產(chǎn)名錄的建筑已被重新賦予生命——它是澳大利亞知名獨立時尚品牌 Alpha60 的新鎮(zhèn)旗艦店。↓</p> <p class="ql-block">Alpha60 專營女裝與配飾，以前衛(wèi)而精致的設(shè)計感聞名。品牌并未破壞原有結(jié)構(gòu)，而是巧妙將藝術(shù)與時尚融入其間，店內(nèi)設(shè)有一座巨型蘑菇雕塑，令人仿佛走進超現(xiàn)實童話,營造出“時光交疊”的獨特氛圍。在這里，百年郵政史與先鋒時尚設(shè)計并肩共存。</p> <p class="ql-block">午餐選在Thai Pothong Restaurant & Gift Shop</p><p class="ql-block">地址：294 King St, Newtown NSW 2042</p><p class="ql-block">這家泰餐廳風(fēng)格獨特，店內(nèi)同時經(jīng)營小型禮品店，環(huán)境別致又充滿異國情調(diào)。在王會偉和姜為民的推薦下，我們點了六道招牌菜：</p><p class="ql-block"> ? 酸辣清爽的軟殼蟹沙拉</p><p class="ql-block"> ? 火焰騰騰、香氣撲鼻的火焰海鮮</p><p class="ql-block"> ? 濃郁醇香的泰式綠咖喱</p><p class="ql-block"> ? 咸香入味的芥藍烤肉</p><p class="ql-block"> ? 色香味俱佳的菠蘿炒飯</p><p class="ql-block"> ? 以及一份熱炒時蔬，清爽解膩</p><p class="ql-block">菜品擺滿一桌，色彩繽紛、香味四溢，吃得大家連連稱贊。七人共消費$199，人均不到$30，實惠又滿足。</p> <p class="ql-block">泰餐的馬路對面?zhèn)葔ι嫌幸环诋嫞癐 Have a Dream”，此畫有一段頗具傳奇色彩的歷史。</p><p class="ql-block">1991年8月，藝術(shù)家朱莉·普賴爾（Juilee Pryor）和安德魯·艾肯（Andrew Aiken）在未經(jīng)許可的情況下，利用借來的升降機和價值約1000澳元的油漆，在King Street的305號建筑側(cè)墻上創(chuàng)作了這幅三層樓高的壁畫。他們將其視為對后現(xiàn)代藝術(shù)“缺乏人文關(guān)懷”的抗議。壁畫描繪了馬丁·路德·金博士的肖像，配以“我有一個夢想”的字樣，象征著對平等與正義的呼喚。 </p><p class="ql-block">此畫藝術(shù)家安德魯·艾肯（又名“Serp”）在創(chuàng)作壁畫前一年，因在英國倫敦的一個非法住所中殺害了一名與其同住的男子，并將尸體埋在地下室而逃離英國。他在澳大利亞期間參與了這幅壁畫的創(chuàng)作。 </p><p class="ql-block">盡管最初是非法創(chuàng)作，但這幅壁畫很快獲得了社區(qū)的廣泛認可和喜愛。它不僅成為新鎮(zhèn)的象征，還被列入新南威爾士州的遺產(chǎn)名錄，成為受保護的文化遺產(chǎn)。 </p><p class="ql-block">2012年，一部名為《I Have a Dream: The Making of a Mural》的紀(jì)錄片詳細記錄了這幅壁畫的創(chuàng)作過程，以及它如何從一項非法行為轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐓^(qū)的象征。 </p> <p class="ql-block">澳大利亞傳統(tǒng)甜點——萊明頓蛋糕 Lamington</p><p class="ql-block">地址：277 Australia St, Newtown </p><p class="ql-block">↓</p> <p class="ql-block">每年7月21日是澳大利亞的“萊明頓日”（Lamington Day），這款極具傳奇色彩的甜點，是澳洲家喻戶曉、人人喜愛的傳統(tǒng)小吃。</p><p class="ql-block">相傳1896年，時任昆士蘭總督Baron Lamington家中來客，傭人不慎將一塊海綿蛋糕掉入巧克力醬中?？偠讲辉咐速M，靈機一動，讓傭人將蛋糕沾上椰子粉以防沾手。沒想到，這一“意外”造就了風(fēng)味獨特的萊明頓蛋糕：巧克力濃郁、椰香四溢，松軟的蛋糕與脆皮形成完美對比，令人驚艷。</p><p class="ql-block">在冰箱尚未普及的年代，巧克力涂層恰好解決了蛋糕易干的問題，使蛋糕外層微脆，內(nèi)里濕潤，保存性更強，也更添風(fēng)味。從此，這款意外誕生的甜點成為澳洲經(jīng)典，風(fēng)靡至今。</p><p class="ql-block">價格：$ 8 ～9 /塊</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">（忘拍照，配圖來自網(wǎng)絡(luò)）</span></p> <p class="ql-block">A.P Town 是悉尼知名烘焙品牌 A.P Bakery 在 Newtown（新鎮(zhèn)）開設(shè)的首家獨立門店，位于 Bucknell Street 的一棟紅磚建筑內(nèi)，毗鄰 King Street 的北側(cè)巷道。這家店以“即取即走”的便捷風(fēng)格著稱，深受當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷南矏邸?</p><p class="ql-block">地址：1A Bucknell Street, Newtown, ↓</p> <p class="ql-block">A.P Town 店內(nèi)設(shè)有自家面粉磨坊，確保每一款烘焙產(chǎn)品的新鮮與高品質(zhì)。該品牌起源于 Carriageworks 市場，逐步擴展規(guī)模的同時，始終堅持支持本地農(nóng)場和生產(chǎn)者，強調(diào)可持續(xù)發(fā)展和社區(qū)合作 。</p> <p class="ql-block">網(wǎng)上介紹說A.P 的招牌產(chǎn)品有：</p><p class="ql-block">? 酪乳羊角面包：外殼酥脆，內(nèi)層細膩柔軟，搭配黑咖啡堪稱完美組合。</p><p class="ql-block">? 椰子李子撻：香氣撲鼻，甜而不膩發(fā)酵土豆恰巴塔：夾有脆培根、辣醬和咖喱葉黃油，風(fēng)味獨特。</p><p class="ql-block">? 咸派系列：包括熏牛胸肉、五花肉和澳洲原生植物 Warrigal greens 等多種口味。</p><p class="ql-block">? 芝士三明治：使用格魯耶爾、阿西亞戈和切達三種奶酪，搭配洋蔥、番茄和芥末，風(fēng)味濃郁 。</p> <p class="ql-block">A.P town旁邊的</p><p class="ql-block">Hikaru Japanese Courtyard Restaurant（光日本庭院餐廳）</p><p class="ql-block">該餐廳自1998年開始營業(yè)，是一家家族企業(yè)。?</p><p class="ql-block">據(jù)說此店經(jīng)濟又實惠，</p><p class="ql-block">菜單包括：</p><p class="ql-block">熱食配米飯（例如日式炸豬排咖喱）、壽司卷（例如三文魚牛油果卷）、面條湯（例如炸雞烏冬面）和便當(dāng)盒（例如照燒三文魚便當(dāng)）。?</p><p class="ql-block">還提供套餐，例如壽司和照燒雞肉套餐、壽司和烏冬面套餐、壽司和餃子套餐，這些套餐通常包含米飯和味噌湯。?</p> <p class="ql-block">The Italian Bowl 是一家位于新鎮(zhèn)京街255號的意大利餐廳。?</p><p class="ql-block">該餐廳以提供分量充足的意大利面和各種地域特色醬料而聞名。?</p><p class="ql-block">The Italian Bowl 注重食材的新鮮度，所有菜品都在顧客眼前新鮮準(zhǔn)備并烹制，直接從鍋中盛入碗中。?</p><p class="ql-block">它是新鎮(zhèn)地區(qū)一家非常受歡迎的餐廳，被認為是悉尼提供正宗意大利美食的熱門地點。?</p><p class="ql-block">這家標(biāo)志性的悉尼餐廳最近慶祝了其20周年紀(jì)念日。?</p> <p class="ql-block">圖片介紹↓</p> <p class="ql-block">我們的最后一站是咖啡圣地 Campos Coffee。店內(nèi)人頭攢動，得排隊點單，等候良久才各自拿到心儀的 Affogato Classic 咖啡——這款融合冰淇淋的創(chuàng)意飲品，冷熱交融，香濃順滑，每杯 9.5 澳元，值得一試。</p><p class="ql-block">悉尼文化名人葉峰曾在曼曼的視頻中妙語點評：Affogato 第一口是苦的，第二口是酸的，第三口是香的，第四口是甜的，第五口是冷的，第六口是熱的，第七口不知什么味，是醉的。總結(jié)得實在經(jīng)典，親口一嘗，果然如此。味覺的層層遞進，仿佛在舌尖上上演一場微型戲劇，令人回味無窮。</p> <p class="ql-block">Campos Coffee Newtown店</p><p class="ql-block">地址：?193 Missenden Rd, Newtown </p><p class="ql-block">特色：專注于精品咖啡，自稱“Specialty Coffee Professionals”（精品咖啡專業(yè)人士）。?</p><p class="ql-block">提供多種咖啡飲品，例如Affogato、Espresso、Filter Coffee等。?</p><p class="ql-block">其King St混合咖啡豆是Campos的經(jīng)典產(chǎn)品之一，以新鎮(zhèn)的King Street命名，口感順滑，帶有李子、干果和麥芽巧克力風(fēng)味。?</p> <p class="ql-block">Campos Coffee的品牌故事</p><p class="ql-block">始于其創(chuàng)始人Will Young于2002年在悉尼新鎮(zhèn)（Newtown）創(chuàng)立這家公司。?</p><p class="ql-block">最初是一家專注于提供優(yōu)質(zhì)咖啡的小咖啡館，現(xiàn)已發(fā)展成為澳大利亞最受歡迎的咖啡品牌之一，并在澳大利亞各地擁有多家旗艦店和合作咖啡館，甚至擴展到美國市場。?</p><p class="ql-block">Campos Coffee以其對品質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展和社區(qū)的堅定承諾而聞名。他們從世界各地采購最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，確保為咖啡農(nóng)提供公平的價格，同時致力于推廣咖啡知識和文化。?</p><p class="ql-block">該品牌致力于精品咖啡，并積極參與改善咖啡產(chǎn)地農(nóng)民的生活，例如幫助非洲落后地區(qū)建設(shè)學(xué)校。他們率先成立杯測室（cupping room），嚴(yán)格篩選來自世界各地的咖啡豆，以確保為顧客提供最佳的咖啡體驗。?</p><p class="ql-block">Superior Blend：這是 Campos 的招牌混合豆，融合了來自埃塞俄比亞、肯尼亞和哥倫比亞的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，帶有焦糖、奶油糖果和牛奶巧克力的風(fēng)味，口感濃郁順滑。 </p><p class="ql-block"> ? 單一產(chǎn)地豆：Campos 也提供多種單一產(chǎn)地的咖啡豆，如哥斯達黎加的 Villa Sarchi（風(fēng)味包括桃子、巧克力、烤榛子）和盧旺達的波旁種（風(fēng)味包括油桃、糖漿、杏仁蛋白糖），滿足不同咖啡愛好者的口味需求。 </p> <p class="ql-block">咖啡店旁邊是Yummy Box ，是新鎮(zhèn)的一家披薩店，其招牌上寫有“New York Chicago Buffalo Louisiana”字樣，成立于2006年，提供多種美式風(fēng)格的披薩。</p> <p class="ql-block">新鎮(zhèn)這趟美食探店之旅，美味連連，步步有趣，留下了一個充實、滿足又悠然的冬日回憶。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">謝謝會偉與為民的帶領(lǐng)與介紹，謹此致謝！</p><p class="ql-block">2025.7.2. 周三. 陰天有雨</p>