<p class="ql-block"><b> 端午節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。記得小時(shí)候，在我們老家霞浦，端午節(jié)家家戶戶都要包粽子。對(duì)過(guò)年過(guò)節(jié)我母親一向非常重視，端午節(jié)前就買了糯米、粽葉。當(dāng)天把灶灰掏出，用熱開水澆上過(guò)濾后的水用來(lái)泡糯米，浸泡4小時(shí)，這時(shí)的糯米成黃色了，用雙手揉搓均勻后把水倒掉，可以包了。一只粽子用2張粽葉，把粽葉對(duì)折窩成三角形，把米填滿壓實(shí)，再用細(xì)麻繩扎緊扎出腰線，掛在木枎梯架上，接著再一只只扎上，5只一串，好看藝術(shù)品一樣。母親包的有純糯米粽，有的加入花生為花生粽。</b></p><p class="ql-block"><b> 包好了，大鍋放入水待水中冒出水泡了，再放入粽子，水要沒(méi)過(guò)粽子，煮1個(gè)半小時(shí)即關(guān)火。把粽子一串串撈出擺放，涼的粽子更好吃，剝開粽葉里面是金黃色的粽子。后來(lái)縣城用上煤氣罐了，沒(méi)有灶灰過(guò)濾水了，糯米中加入堿浸泡，口感效果一樣好。記得小學(xué)時(shí)端午節(jié)我都會(huì)拿兩串送給班主任鐘老師。歲月如梭，吃過(guò)多地的粽子，但還是霞浦的粽子好吃！緊實(shí)口味好。市面上的粽子有的松跨、有的太爛，有的太油，嘉興粽子，南京五芳齋粽子我覺(jué)的都不怎么樣。懷念母親包的粽子、還有鄉(xiāng)友阿蓮包的粽子！霞浦的粽子沒(méi)能走出霞浦，真有點(diǎn)遺憾。</b></p><p class="ql-block"><b> 端午節(jié)對(duì)現(xiàn)代人而言是快樂(lè)的節(jié)日，吃粽子、劃龍舟，出游，快樂(lè)開心。近年每到端午節(jié)我倍加思念母親，勤快能干的母親是傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗習(xí)慣的傳承人。讓 家家戶戶每個(gè)母親都能成為傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣的傳承人，中華文明才能生生不息。</b></p> <p class="ql-block"><b>俺喜歡冷粽子醮白糖吃</b></p> <p class="ql-block"><b>1977年母親、我、妹妹</b></p> <p class="ql-block"><b>2011年我一家和父親母親</b></p> <p class="ql-block"><b>2011年我們一大家</b></p> <p class="ql-block"><b>玄武湖公園劃龍舟</b></p>