《窖藏一匙她的歡顏：于糟粕醋的江湖》莫云涵 <p class="ql-block">老婆大人聞聽文昌鋪前的糟粕醋聞名瓊島，一直念叼，今天難得清閑，便從?？隍屲嚫斑@場醞釀已久的舌尖之約。天高云淡，椰影婆娑，車子滑過海文大橋，宛如駛過一道銀龍臥波的界碑，瞬間便將都市的喧囂濾凈，只余下文昌清透的風，帶著海鹽與綠植的微醺氣息。下橋右轉，道路筆直地探向鋪前，仿佛一條通往時光褶皺的秘徑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鋪前鎮(zhèn)，確是個被歲月摩挲得發(fā)亮的老鎮(zhèn)。騎樓老街不過幾百米，卻像一卷徐徐展開的、褪了色的水彩長卷。斑駁的拱廊下，時光沉淀得緩慢而粘稠，老商號的招牌在陽光里打著盹，兩旁特產與小吃的市井氣息慵懶地蒸騰，混合著海風送來的微腥——那是港口在不遠處呼吸。依著路人指點，“林花糟粕醋”幾個樸拙的大字便躍入眼簾，正是傳說中的老店。恰逢飯點，店堂里人影憧憧，市聲嗡嗡，竟也自成一番熱鬧的韻律。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">她眼波流轉，早鎖定了那碗招牌的海鮮糟粕醋。湯色是曖昧的乳白微紅，裊裊熱氣中，鮮蝦、海白、貝類、魚片若隱若現(xiàn)，浸潤在酸辣辛香的汁液里，還未入口，那復合的、極具侵略性的氣味已先聲奪人。她執(zhí)起匙箸，眉眼便彎成了月牙兒，每一口下去，唇齒間都漾開滿足的輕嘆，仿佛整個瓊島的鮮活滋味，都濃縮于這方寸碗盞之中。碗中紅白翻騰，她的專注與歡愉，是這嘈雜背景里唯一清晰的焦點。</p> <p class="ql-block">我，這個頑固的北方胃，此刻倒像個虔誠的旁觀者。那濃郁的酸辣辛香，對習慣了面食厚重與醬香的我而言，確乎是一場過于熱烈的感官風暴，有些“凡爾賽”地說，倒讓我懷念起某個米其林餐廳里那份溫潤克制的松露意面了。然而，看著夫人沉浸其中，吃得鼻尖微沁細汗，雙頰飛霞，那份純粹的、孩童般的快樂，竟比任何珍饈都更熨帖人心。我便安然坐在一旁，只點了一杯清茶，靜靜看她，看她如何在這碗滋味濃烈、名字甚至帶著“糟粕”二字的湯羹里，打撈起生活的甘美。</p> <p class="ql-block">這場景，莫名像極了我們行醫(yī)時常遇的況味——世間許多極致的體驗，無論是感官的沖擊，還是情感的跌宕，往往并非人皆可享。有人視若珍寶，有人卻需退避三舍，這無關乎品味高低，不過是生命賦予各自的味蕾與心弦不同罷了。就像這糟粕醋，在懂得欣賞的人那里，是時間的發(fā)酵、是海風的饋贈、是酣暢淋漓的煙火至味；在我這異鄉(xiāng)客的舌尖，卻只余下難以馴服的陌生與刺激。然而，愛一個人的深邃，有時恰恰在于能安然欣賞她沉浸于你無法共鳴的歡愉之中，如同欣賞一幅異域的畫作，雖不能全然入境，卻深知那畫中自有她靈魂的風景。</p> <p class="ql-block">窗外的老騎樓沉默佇立，斑駁的墻影斜斜切過桌面。夫人鬢角一縷被海風拂亂的發(fā)絲，在午后斜陽里泛著溫柔的微光。我忽然想，這尋常巷陌里的片刻煙火，這她滿足我靜默的簡單畫面，何嘗不是歲月長河里最珍貴的琥珀？它封存著此刻的溫暖，卻也無聲提醒著時光的沙漏。我們治愈他人，卻常常對生命本身的流逝束手無策。此刻的鮮香與笑靨，終將如同這碗中升騰的熱氣，消散在光陰里，只留下記憶深處一抹酸辣的回甘，和些許抓不住的惘然。</p> <p class="ql-block">茶已微涼。夫人放下碗，心滿意足地輕嘆一聲，眼中光彩熠熠，仿佛盛下了整個鋪前港的波光。她看向我，笑意盈盈：“下次，我們再來？” 我點頭，握住她微溫的手。海風穿過老舊的窗欞，帶著咸腥與新煮糟粕醋的氣息，拂過面頰。那濃烈而獨特的味道，終究未能征服我的北方胃，卻已深深烙印在這個屬于她的、氤氳著滿足與溫柔的午后瞬間里。凡塵俗世，所求幾何？不過是有幸，能如此刻般，靜靜守護另一顆心全然沉浸的微小時刻。這，或許便是抵御漫長歲月侵蝕最凡爾賽，也最樸實的解藥——知味難同享，守護即深情。剎那成琥珀，足以慰風塵。</p> <p class="ql-block"> 《瓊島糟粕醋行》</p><p class="ql-block">一瓊島忽傳糟粕醋，夫人顧盼生霞霧。</p><p class="ql-block">長車破浪跨銀橋，直向文昌馭風去！</p><p class="ql-block">椰林列陣海天開，騎樓斑駁歲月裁。</p><p class="ql-block">老街煙火蒸云霓，林花老店招客來。</p><p class="ql-block">玉碗盛來琥珀光，紅浪翻騰海氣揚。</p><p class="ql-block">夫人一箸驚風雨，唇齒之間起滄浪！</p><p class="ql-block">我本北地饕餮客，黃金臺上慣珍饈。</p><p class="ql-block">松露鵝肝皆塵土，且看紅浪沒銀箸！</p><p class="ql-block">清茶一盞對紅顏，坐看瓊島春盎然。</p><p class="ql-block">酸風辣雨非我味，卻醉她眉上月彎。</p><p class="ql-block">糟粕之名何足論？至味原在笑渦深。</p><p class="ql-block">騎樓斜陽鍍金縷，剎那光陰貴于琛。</p><p class="ql-block">海港風來咸且辛，吹散鬢邊幾縷云。</p><p class="ql-block">笑問明朝可重至？緊握素手答殷勤</p><p class="ql-block">便使酸湯沸如海，護卿一醉抵千春</p>