<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 最近老公出差，西安的天氣愈加炎熱，我一大早起來(lái)就奔赴菜市場(chǎng)購(gòu)買些當(dāng)天所需食品，今天買了些排骨、冬瓜、小蔥，準(zhǔn)備燉一鍋排骨湯再加些冬瓜粉絲，作為輔食享用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">如今排骨比肉貴，買了三根排骨都要50多元。記著小時(shí)候家中買回整扇排骨，粗獷肉厚，幾元錢便已沉甸甸抱了滿懷。那時(shí)母親定要施展她最拿手的紅燒功夫。母親在灶前忙碌的身影，灶臺(tái)之上歡快跳躍的藍(lán)焰，油熱時(shí)滋滋作響的聲響，隨后醬油澆入鍋中爆開(kāi)的濃郁焦香，便如同神異無(wú)比的召喚符咒，喚醒了整座沉寂的樓道。肉香首先在自家門前飄蕩彌漫，繼而乘著空氣的翅膀，整個(gè)筒子樓的樓道都彌漫著濃郁的肉香味道，排骨端上桌時(shí)，每一塊都閃爍著油潤(rùn)的光澤，深紅醬汁緊緊包裹著肉質(zhì)。我每每急不可耐地夾起一塊，舌尖剛觸到那軟爛的肉，一股濃郁的鮮香便直抵靈魂深處。那種美味，哪里僅是食物本身？它更裹著熱騰騰的煙火氣，裹著母親掌心暖意，裹著整個(gè)樓道此起彼伏的歡聲笑語(yǔ)，味蕾的記憶，原來(lái)竟連帶著整個(gè)人世的溫度。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">現(xiàn)在買排骨都是按根買，最多也就買個(gè)三四根，無(wú)論怎樣烹飪都沒(méi)有小時(shí)候媽媽做的味道。不知是我味蕾發(fā)生了變化還是肉豬的品種變異進(jìn)化了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 有時(shí)用幾十元錢買回的排骨也照例紅燒出鍋，然而鍋蓋掀開(kāi)，卻再難尋回昔日那勾魂攝魄的濃香。我?jiàn)A起一塊送入口中，舌尖所觸之處，卻仿佛只剩下一片迷茫的空白。鄰居們皆閉門自守，彼此往來(lái)稀少，樓道里空蕩而安靜，排骨依舊在盤中，香氣卻像被什么無(wú)形之物截?cái)嗔耍欠菰?jīng)濃郁入心的味道，終究在鋼筋水泥的森林里失散了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 童年的肉香飄散在歲月深處，悄然消逝了，昔日鄰里的歡聲笑語(yǔ)，亦在門扉緊鎖之中漸行漸遠(yuǎn)。如今面對(duì)這幾根用不菲價(jià)錢買來(lái)的排骨，舌尖上的滋味反而愈發(fā)淡薄。那曾如霧般彌漫在樓道里的醇厚香氣，終究是消散了。而人心深處某些更溫暖的珍寶，在物質(zhì)洪流沖蕩之下，亦如沙塔般無(wú)聲坍塌—一其中沉埋的，又豈止是口腹滋味？</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">無(wú)論歲月如何變更，該吃還是要吃。今天買的排骨經(jīng)過(guò)近一個(gè)小時(shí)的燉煮，終于肉爛脫骨，湯清鮮美。盛一碗放置，啥時(shí)想吃就吃，清清爽爽地日子，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的生活也是一種人生幸福的享受，知足常樂(lè)吧！</b></p>