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老了那些事之《獻給五一,我的勞動成果》

四川騾二

<p class="ql-block">獻給五一,我的勞動成果</p><p class="ql-block">文圖/四川騾二</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block">.五一節(jié)在我的印象中,就是放一天假,沒有多大的記憶。</p><p class="ql-block"> 到后來,三天五天七天,這才是真正的放假,可是對我們老年人來說,已經(jīng)沒有什么意義了。不過始終記得,這是勞動人民的節(jié)日。</p><p class="ql-block"> 如果外地的兒子媳婦回來,那就真得好好的“勞動”一番了;如果不回來,那我們就和平常一樣,平平淡淡簡簡單單。估計大多數(shù)老年人都是這樣,不要和年輕人去擠高速,節(jié)約不了幾個錢,景點全部是看“人腦殼”,不如在家悠閑。</p><p class="ql-block"> 兒女回來,再累也要顯擺一下廚藝和采買成都的“美食”。一桌子的美味佳肴,看著都是滿滿“幸福感”,這就是我們老年人的勞動節(jié)。</p><p class="ql-block"> 紅太狼首選制作的頭菜是“淡菜燉土雞”,先將新鮮淡菜洗凈,記住摳出黑色的肚腹,里面有泥沙,如果是干淡菜就需要“發(fā)泡清洗”比較麻煩。記住,先燉雞(清燉),燉好后在加入淡菜,。那個清淡的海味,鮮美無比。</p><p class="ql-block"> 第二個菜是“干燒豬蹄”,新鮮豬蹄剁成小塊入油干炒,加入姜蒜八角茴香花椒干海椒香葉等,然后加水(白味加鹽,帶色加醬油)“淹沒”,慢慢收汁,直至趴軟入味。</p><p class="ql-block"> 第三個是我的勞動成果,仙人球花煲湯。今年適逢五一開花。估計吃過看過的人都不多。將仙人球花連莖摘下,去掉根部帶刺的部位,整根入湯。清水一碗,燒開,滴上豬油或植物油少許,姜一至二片,胡椒粉、食鹽少許,仙人球花入水焯熟即可。絕對清香可口!</p><p class="ql-block"> 再買點紅星涼拌兔丁、吉祥街“黃牛肉”的粉蒸牛肉、四道街口的醬排骨等,足矣。</p><p class="ql-block"> 還有親家從南京帶來的“鹽水鴨”,禮輕情意重。</p><p class="ql-block"> 忘了,后花園里自生自滅的“豬屁股”折耳根,涼拌。你們說有好安逸。</p><p class="ql-block"> 花園里的生態(tài)環(huán)境實在是太好了,給了我一個太大的驚喜還是驚嚇?!墻邊一條一米多長的菜花蛇居然來拜訪。</p><p class="ql-block"> 好友大畫家向師爺(向維果)向我祝賀“啊,龍登門呀,發(fā)、發(fā)、發(fā)……”</p><p class="ql-block"> 最后,收拾殘局,拉了兩大包剩菜回城,足夠我們倆吃上一個星期……</p> <p class="ql-block">我種的仙人球,每年幾十朵花</p> <p class="ql-block">仙人球花,看見的人不多</p> <p class="ql-block">仙人球花煲湯</p> <p class="ql-block">花園里的折耳根</p> <p class="ql-block">折耳根又叫豬屁股,四川人的最愛</p> <p class="ql-block">等待采擷的桑椹</p> <p class="ql-block">爬滿樹的金銀花</p> <p class="ql-block">不速之客“菜花蛇”</p>