<p class="ql-block">佛山市南風(fēng)古灶旅游區(qū)，位于廣東省佛山市禪城區(qū)高廟路6號，占地面積約400畝。</p> <p class="ql-block">澳大利亞陶藝專家、著名柴燒理論家凱文·格瑞力（Kevin Grealy）稱，南風(fēng)古灶是龍窯中的巔峰之作。他從四個方面說明了南風(fēng)古灶設(shè)計(jì)的科學(xué)性：</p><p class="ql-block">1. 地面的傾斜角度。一般的窯都需要煙囪來通風(fēng)，但是南風(fēng)古灶不需要煙囪，它從灶膛到出口地面的傾斜可以實(shí)現(xiàn)通風(fēng)功能，還可以調(diào)節(jié)通風(fēng)的速度，使得南風(fēng)古灶非常高效，這也是南風(fēng)古灶可以稱為最好的龍窯的原因之一。</p> <p class="ql-block">2. 用作燃料的木頭尺寸。在前端灶膛使用緩慢燃燒的大塊木段來溫窯，大約12小時后從側(cè)面的窯口使用不到5厘米的木頭來燒窯，溫度在6小時后就能達(dá)到1260攝氏度。</p><p class="ql-block">3. 預(yù)熱二次風(fēng)。南風(fēng)古灶的側(cè)面窯口在燒窯時能夠保持空氣流通，這些空氣在接觸燃料之前已經(jīng)預(yù)熱，從而使窯內(nèi)燃料完全燃燒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">高灶陶窯，位于南風(fēng)古灶西側(cè)。因地處高廟（即福善祠）之背后，故稱“高灶”</p> <p class="ql-block">4. 持續(xù)性。世界上大部分的窯是斷續(xù)性的，而持續(xù)性的窯在達(dá)到既定溫度后會繼續(xù)保持，這樣就可以不斷更換新陶坯，既高效又節(jié)能，佛山用于燒制瓷磚和潔具的現(xiàn)代窯爐使用的就是持續(xù)性的窯爐，而南風(fēng)古灶是介于持續(xù)性和斷續(xù)性之間的窯爐。從一定意義上說，南風(fēng)古灶是現(xiàn)代窯爐的先驅(qū)</p> <p class="ql-block">火德星君是華夏古代對火的崇拜延伸出的神祇，屬于民間信仰中的火神體系。在石灣陶瓷業(yè)中，他被視為“南風(fēng)三氣火德星君”，象征著窯火的旺盛與事業(yè)的紅火</p> <p class="ql-block">景區(qū)內(nèi)有全國重點(diǎn)保護(hù)文物、被稱為“陶瓷活化石”的南風(fēng)古灶和高灶</p> <p class="ql-block">在南風(fēng)古灶窯尾，有一棵大榕樹，至今已有400多年歷史。據(jù)《佛山市古樹名木圖集》記載，這棵榕樹樹齡約430歲，樹高約21米，胸圍約7米，平均冠幅約16.5米</p> <p class="ql-block">據(jù)說此樹的種子由鳥糞傳來，落在溫度十分高的灶后墻壁上頑強(qiáng)地生長著，形成大樹抱灶的奇特景觀古灶榕風(fēng)。樹長在窯頂上，根扎在地下，露出地面的根和窯一樣高，足有四五米高。</p> <p class="ql-block">林家廳及古民居群是林氏兄弟聯(lián)袂建造的三間相連青磚大屋，建筑面積近200平方米。</p> <p class="ql-block">主體建筑由南至北依次是頭門、前殿和后樓，均為硬山頂，面寬三間，前殿進(jìn)深三間，三進(jìn)院落四合院式平面布局</p> <p class="ql-block">景區(qū)內(nèi)還有林家廳及明清古民居群等廣東省級文物保護(hù)單位</p> <p class="ql-block">馬槽瀑布位于4A景區(qū)南風(fēng)古灶內(nèi)</p> <p class="ql-block">馬槽瀑布位于北入口，是由馬槽堆砌而成的階梯式瀑布，很有創(chuàng)意，高處是一棵茂盛的大樹，讓馬槽猶如它的根脈，流露著生生不息的愿景</p> <p class="ql-block">福祿壽</p> <p class="ql-block">磚石上，榕樹無土可依但枝繁葉茂；生活在古龍窯尾上，窯內(nèi)最高溫達(dá)1250度，龍窯旁也是熱氣逼人，可大榕樹和龍窯一樣越來越旺。日本侵略中國時，在南風(fēng)古灶上扔炸彈，被榕樹擋住了，龍窯沒炸著，只把榕樹炸了半邊，如今還能看到榕樹身上的疤痕</p> <p class="ql-block">投龍?zhí)ァ被顒佑杉涝钌裱葑兌鴣?，是市民新年愿望的重要年俗活動。石灣民眾?xí)慣稱龍窯為灶，走入灶肚，人們稱之為投龍?zhí)?lt;/p> <p class="ql-block">鎮(zhèn)牛井位于石灣南風(fēng)古灶附近，圍繞它流傳著一個關(guān)于神牛和方士的傳奇故事，故事發(fā)生在一個嚴(yán)重干旱時期，當(dāng)?shù)卮迕裆钍芾_，一個強(qiáng)壯的老人前往挑水，無意中觸動了井中的鐵鏈，引發(fā)了地震，嚇壞了村民，最后在一位白發(fā)老者的指引下恢復(fù)平靜。</p> <p class="ql-block">佛山市南風(fēng)古灶旅游區(qū)是佛山新八景之一</p>