2025行攝孟加拉(3)一一走訪達(dá)卡果蔬批發(fā)市場(chǎng)和辣椒村烏蘭布和 <p class="ql-block">2月6日早晨，走訪了達(dá)卡果蔬批發(fā)市場(chǎng)。當(dāng)踏入市場(chǎng)時(shí)，映入眼簾的是一派熱鬧繁忙景象，有卸貨搬運(yùn)的，有采購(gòu)進(jìn)貨的。三輪車、平板車、人力車在市場(chǎng)里進(jìn)進(jìn)出出，雜亂無(wú)章。</p> <p class="ql-block">整個(gè)露天市場(chǎng)里車、人擁擠在一起,攤位一個(gè)挨著一個(gè)，雖然看似擁擠無(wú)序, 但彼此之間卻相處得那么和諧融洽。市場(chǎng)里交易繁忙，生意興旺，大大超出了我的想象！</p> <p class="ql-block">來(lái)趕早市的車輛不斷在進(jìn)入市埸。</p> <p class="ql-block">南瓜作為常見(jiàn)蔬菜之一，在這個(gè)市場(chǎng)上占據(jù)重要地位。</p> <p class="ql-block">達(dá)卡的果蔬批發(fā)市場(chǎng)通常以大宗批發(fā)交易為主，也有零售。</p> <p class="ql-block">這位貨主見(jiàn)我拿著相機(jī)，馬上頭上頂了個(gè)大南瓜，朝我微笑，讓我拍他。</p> <p class="ql-block">在達(dá)卡的果蔬批發(fā)市場(chǎng)中，紅皮土豆的供應(yīng)量較大。</p> <p class="ql-block">紅皮土豆因其鮮艷的外皮和獨(dú)特的口感而備受青睞。</p> <p class="ql-block">西紅柿是當(dāng)?shù)仫嬍澄幕谐Ｒ?jiàn)的蔬菜之一。</p> <p class="ql-block">西紅柿在達(dá)卡的果蔬批發(fā)市場(chǎng)中供應(yīng)充足。</p> <p class="ql-block">市場(chǎng)管理人員正在定期檢查商戶的經(jīng)營(yíng)情況，確保其符合市場(chǎng)規(guī)定。</p> <p class="ql-block">果蔬批發(fā)市場(chǎng)交易小視頻。</p> <p class="ql-block">洋蔥在孟加拉國(guó)的飲食文化中具有不可替代的地位，是制作咖喱、香飯等傳統(tǒng)菜肴的必備食材。</p> <p class="ql-block">果蔬批發(fā)市場(chǎng)交易小視頻。</p> <p class="ql-block">達(dá)卡的果蔬批發(fā)市場(chǎng)里有大量的包心菜（又稱卷心菜、圓白菜、洋白菜等）批發(fā)。</p> <p class="ql-block">茄子在達(dá)卡的果蔬批發(fā)市場(chǎng)中供應(yīng)充足。</p> <p class="ql-block">批發(fā)市場(chǎng)中的香菜非常新鮮。</p> <p class="ql-block">香菜在孟加拉菜肴中廣泛使用，常用于調(diào)味、裝飾或制作醬料。</p> <p class="ql-block">花菜在達(dá)卡果蔬批發(fā)市場(chǎng)中全年都有供應(yīng)。</p> <p class="ql-block">胡蘿卜在孟加拉菜肴中廣泛使用，常用于制作咖喱、湯、沙拉和燉菜等。</p> <p class="ql-block">檸檬作為食用調(diào)料用途廣泛。</p> <p class="ql-block">在達(dá)卡的果蔬批發(fā)市場(chǎng)中，香蕉是一種非常受歡迎的水果，因其價(jià)格實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)豐富且用途廣泛而備受消費(fèi)者和商家的青睞。</p> <p class="ql-block">香蕉的價(jià)格受季節(jié)、天氣和供需關(guān)系的影響較大。例如，在冬季，由于產(chǎn)量增加，價(jià)格可能下降；而在雨季或極端天氣條件下，價(jià)格可能上漲。</p> <p class="ql-block">在市場(chǎng)中轉(zhuǎn)悠賣食品的小商販。</p> <p class="ql-block">交易成功，滿載而歸。</p> <p class="ql-block">市場(chǎng)里的孟加拉人很善良，他們不懼怕鏡頭，對(duì)來(lái)自中國(guó)的客人親切，而且熱情，都會(huì)朝著我們微笑，并主動(dòng)要求我們拍他們。</p> <p class="ql-block">2月6日上午，走訪達(dá)卡辣椒村。村里這種載客小拖車是當(dāng)?shù)卮迕窈?jiǎn)便常用的交通工具。</p> <p class="ql-block">小拖車在辣椒收獲季節(jié)，用于將辣椒從田間運(yùn)送到晾曬場(chǎng)或市場(chǎng)。</p> <p class="ql-block">接送孩子們上學(xué)的小拖車。</p> <p class="ql-block">當(dāng)我們這批手持長(zhǎng)槍短炮的外國(guó)人坐著小拖車來(lái)到辣椒村村囗時(shí)，村民懷有好奇心，無(wú)意識(shí)地列隊(duì)"歡迎"。</p> <p class="ql-block">我們先去了村里的辣椒種植地。因現(xiàn)不是釆摘的季節(jié)，田間采摘辣椒的人很少。</p> <p class="ql-block">遇見(jiàn)村民們正去田間地頭干農(nóng)活。</p> <p class="ql-block">辣椒村里養(yǎng)牛是許多家庭的重要生計(jì)來(lái)源之一。牛不僅為村民提供牛奶、肉和勞動(dòng)力，還在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中扮演著重要角色。</p> <p class="ql-block">在辣椒村，牛常被用于耕地、運(yùn)輸和其他農(nóng)業(yè)活動(dòng)，尤其是在辣椒種植和收獲季節(jié)，牛是不可或缺的勞動(dòng)力。</p> <p class="ql-block">許多家庭依靠養(yǎng)牛獲取牛奶，用于自家消費(fèi)或出售。牛奶是當(dāng)?shù)仫嬍车闹匾M成部分。牛在年老或無(wú)法勞動(dòng)時(shí)，可能會(huì)被宰殺，肉和皮革可以出售以增加家庭收入。</p> <p class="ql-block">在辣椒村，養(yǎng)牛與辣椒種植形成了互補(bǔ)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。牛的糞便可以用作有機(jī)肥料，改善土壤質(zhì)量，促進(jìn)辣椒的生長(zhǎng)。同時(shí)，辣椒種植的副產(chǎn)品（如秸稈）可以作為牛的飼料，形成一種可持續(xù)的農(nóng)業(yè)循環(huán)模式。</p> <p class="ql-block">辣椒村作為農(nóng)業(yè)為主的農(nóng)村地區(qū)，多生育被視為一種勞動(dòng)力來(lái)源。家庭依賴更多的孩子來(lái)幫助從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，如種植和晾曬辣椒。</p> <p class="ql-block">多生育導(dǎo)致家庭資源被進(jìn)一步稀釋，許多家庭難以負(fù)擔(dān)孩子的教育和醫(yī)療費(fèi)用，陷入貧困的惡性循環(huán)。</p> <p class="ql-block">辣椒村的村民生活條件普遍較為艱苦，貧困問(wèn)題較為突出，許多村民因經(jīng)濟(jì)困難不得不光腳生活。</p> <p class="ql-block">為地里干活的家人送飯。</p> <p class="ql-block">在辣椒村，盡管大多數(shù)村民生活貧困，但確實(shí)存在貧富懸殊的現(xiàn)象。這些富人家穿著考究，生活富裕。</p> <p class="ql-block">有錢人正在翻蓋樓房。</p> <p class="ql-block">騎著摩托車的夫妻倆。</p> <p class="ql-block">與一些國(guó)家不同，孟加拉的貧富差距在社會(huì)中被相對(duì)“坦然”接受，窮人較少表現(xiàn)出對(duì)富人的仇視或反抗。這可能與宗教和文化背景有關(guān)，但也反映了社會(huì)結(jié)構(gòu)的固化。</p> <p class="ql-block">村民們洗衣晾曬。</p> <p class="ql-block">村里的理發(fā)店往往成為男性聚集的地方，而女性則很少光顧。這種性別隔離的現(xiàn)象在辣椒村落中可能更加明顯。</p> <p class="ql-block">辣椒對(duì)于大多數(shù)亞洲人民來(lái)說(shuō)是不可缺少的日常調(diào)味料，在南亞人口大國(guó)孟加拉，人們更是每天都要食用辣椒制作的香料。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民們將采摘下來(lái)的成熟辣椒整齊碼放在晾曬場(chǎng)，紅彤彤一大片猶如一塊塊紅毯，鮮活的顏色充滿活力與生機(jī)。</p> <p class="ql-block">每年辣椒豐收時(shí)，村民們會(huì)將辣椒鋪在晾曬場(chǎng)上，形成一片火紅色的“地毯”，場(chǎng)面十分壯觀。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">辣椒村以其獨(dú)特的辣椒種植和晾曬場(chǎng)景而聞名。</p> <p class="ql-block">臥地用低機(jī)位專心一致拍攝的攝影師。</p> <p class="ql-block">辣椒是孟加拉美食的重要組成部分，也是當(dāng)?shù)卮迕竦闹饕杖雭?lái)源之一。然而，盡管辣椒產(chǎn)業(yè)繁榮，村民的收入?yún)s非常微薄，每天工作10小時(shí)，收入不足1美元。</p> <p class="ql-block">辣椒村的村民們穿著五顏六色的衣服，排列整齊地分揀辣椒，形成了另一道獨(dú)特的風(fēng)景線。</p> <p class="ql-block">三個(gè)孩子在辣椒曬場(chǎng)玩耍。</p> <p class="ql-block">辣椒曬場(chǎng)揀辣椒是一項(xiàng)艱苦且刺鼻的工作，村民們需要在惡劣的環(huán)境中長(zhǎng)時(shí)間勞動(dòng)，收入微薄且面臨健康風(fēng)險(xiǎn)。</p> <p class="ql-block">辣椒在曬干過(guò)程中會(huì)釋放出強(qiáng)烈的辛辣氣味，長(zhǎng)時(shí)間暴露在這種環(huán)境中會(huì)對(duì)眼睛、鼻子和喉嚨造成刺激，甚至可能引發(fā)呼吸道不適。我們?cè)诂F(xiàn)埸短時(shí)間的拍攝中喉嚨巳有所感覺(jué)。</p> <p class="ql-block">村民們需要手工將曬干的辣椒進(jìn)行分類，挑出品質(zhì)好的辣椒和壞掉的辣椒。這是一項(xiàng)需要耐心和細(xì)致的工作。</p> <p class="ql-block">在孟加拉的農(nóng)村地區(qū)，這類工作通常由女性承擔(dān)，她們?cè)诔袚?dān)繁重勞動(dòng)的同時(shí)，還要照顧家庭。 </p> <p class="ql-block">辣椒村的村民大多以種植和加工辣椒為生，婦女在辣椒產(chǎn)業(yè)中扮演重要角色，主要負(fù)責(zé)種植和加工，但她們的社會(huì)地位較低，無(wú)法參與市場(chǎng)或金融活動(dòng)，收入有限。</p> <p class="ql-block">女性在辣椒曬場(chǎng)的工作中承擔(dān)了大部分勞動(dòng)，但她們的勞動(dòng)價(jià)值往往被低估，收入也低于男性。</p> <p class="ql-block">揀辣椒的村民通常收入微薄，難以維持基本生活需求。</p> <p class="ql-block">揀辣椒的工作單調(diào)且重復(fù)，長(zhǎng)時(shí)間彎腰或蹲坐會(huì)導(dǎo)致身體疲勞和腰背疼痛。</p> <p class="ql-block">村民們通常需要長(zhǎng)時(shí)間工作，以滿足辣椒加工和出口的需求。</p> <p class="ql-block">姜還是老的辣，老人把辣椒灑得紛紛揚(yáng)揚(yáng)，煞是好看。</p> <p class="ql-block">辣椒品質(zhì)好不好，嘗一下就知道。</p> <p class="ql-block">孟加拉的貧困問(wèn)題在辣椒村也有所體現(xiàn)。盡管辣椒產(chǎn)業(yè)為當(dāng)?shù)靥峁┝司蜆I(yè)機(jī)會(huì)，但農(nóng)民的生活條件依然艱苦，尤其是有些地區(qū)，洪澇災(zāi)害頻發(fā)，進(jìn)一步加劇了貧困。</p> <p class="ql-block">辣椒村以其獨(dú)特的辣椒種植和晾曬場(chǎng)景吸引了廣泛關(guān)注，展現(xiàn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特色。然而，辣椒村的繁榮背后也隱藏著貧困和社會(huì)問(wèn)題。辣椒村雖然生活艱辛，但仍保留著一種質(zhì)樸的農(nóng)業(yè)文化。</p>