<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> </b><b style="color:rgb(1, 1, 1);">明清茶葉貿(mào)易</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);">?</b></p><p class="ql-block">明代是茶葉生產(chǎn)的重大轉(zhuǎn)型期，明太祖朱元璋推行芽葉茶的政策，對(duì)中國(guó)古代茶業(yè)的發(fā)展起著不可估量的促進(jìn)作用，使茶葉的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)諸經(jīng)濟(jì)層面較前朝有相當(dāng)大的增長(zhǎng)。明代前期茶葉貿(mào)易實(shí)施官統(tǒng)制，官賣(mài)官銷(xiāo)，壟斷經(jīng)營(yíng)茶，以達(dá)到“以茶治邊”的目的。明朝中后期因朝廷經(jīng)濟(jì)能力衰退而大量吸收民間資本參與營(yíng)運(yùn)。明代茶葉分官茶、商茶、私茶。官茶西北易馬。商茶由民間商人經(jīng)營(yíng)，領(lǐng)引納稅，準(zhǔn)許公開(kāi)售賣(mài)，私茶是未經(jīng)請(qǐng)引納稅，走私交易。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">明英宗正統(tǒng)（1436~1449）以后，隨著邊境茶馬交易的衰微，民間茶的貿(mào)易活動(dòng)得以迅猛發(fā)展。茶業(yè)官統(tǒng)制結(jié)構(gòu)向民間商人經(jīng)營(yíng)的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)化。從明代正統(tǒng)至清代前期又形成一個(gè)茶葉經(jīng)濟(jì)興起的高峰期。明代茶葉貿(mào)易大體可劃分為邊境地區(qū)、內(nèi)陸地區(qū)和海外三類(lèi)市場(chǎng)。劉淼著《明代茶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究》中對(duì)此有專(zhuān)門(mén)論述。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">邊境地區(qū)的茶葉市場(chǎng)。由于明朝軍隊(duì)對(duì)馬匹的需求，茶馬交易是明朝茶業(yè)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的主體。邊境茶葉市場(chǎng)主要分布在西寧、河州、洮州、甘州、蘭州、莊浪、遼東、岷州、黎州、雅州、碉門(mén)、巖州等地。凡是朝廷設(shè)置茶馬司的地方，是官方進(jìn)行茶馬貿(mào)易的中心。但是到了明朝中后期，商人資本的大量進(jìn)入，以致民間茶商取得了支配地位。所以明朝邊境地區(qū)的茶葉市場(chǎng)，是官、商共同以茶葉與少數(shù)民族進(jìn)行的貿(mào)易活動(dòng)。明清之際，邊境茶葉貿(mào)易十分繁盛，顧炎武在《天下郡國(guó)利病書(shū)》中說(shuō)：“商賈滿(mǎn)于關(guān)隘，而茶船遍于江河。”色汝楫《南中紀(jì)聞》云：藏人“俗貴茶，中國(guó)攜茶與之，即以金贈(zèng)，雖一手掌茶，可博金一握”。正是由于藏族地區(qū)對(duì)茶葉的需求十分旺盛，所以成為內(nèi)陸商人獲利之淵藪。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">內(nèi)陸民間的茶葉市場(chǎng)。明朝除邊境茶外銷(xiāo)嚴(yán)加控制外，內(nèi)陸地區(qū)的茶葉流通只要不違朝廷“茶引”制度，民間茶商是可以進(jìn)行販運(yùn)行銷(xiāo)的，采取較開(kāi)放的自由貿(mào)易政策。例如福建武夷山茶，明清時(shí)期茶葉買(mǎi)賣(mài)相當(dāng)繁盛。清嘉慶《崇安縣志》載：“武夷以茶名天下，自宋始，其時(shí)利猶未溥也，今則利源半歸茶市。茶市之盛，星渚為最。”“歲所產(chǎn)數(shù)十萬(wàn)斤，水浮陸轉(zhuǎn)，鬻之四方，而夷茗甲于海內(nèi)矣?！钡角宕跗?，武夷茶市“在下梅附近各縣所產(chǎn)茶，均集中于此。竹筏三百?lài)?guó)內(nèi)，轉(zhuǎn)運(yùn)不絕”。其販茶的商人，據(jù)衷斡《茶市雜詠》所記，武夷“茶業(yè)均系西客經(jīng)營(yíng)。由江西轉(zhuǎn)河南運(yùn)銷(xiāo)關(guān)外。西客者，山西商人也。每家資本約二三十萬(wàn)至百萬(wàn)。貨物往返，絡(luò)繹不絕”。其實(shí)，當(dāng)時(shí)的茶商有兩類(lèi)，一類(lèi)是外地大茶商至武夷來(lái)采辦茶葉的，另一類(lèi)是小商人自行擔(dān)販銷(xiāo)賣(mài)。明清之際還形成以廣州為中心的茶葉市場(chǎng)。廣州市場(chǎng)以珠江南岸的茶葉加工業(yè)為支撐。屈大均《廣東新語(yǔ)》記述：“珠江以南三十三村，謂之河南”，這里“土沃而人勤，多業(yè)藝茶”。 三十三村主要加工“煮以珠蘭”，適宜外銷(xiāo)的花茶。廣州是一個(gè)與海外貿(mào)易有直接關(guān)系的市場(chǎng)。素以經(jīng)商而聞名天下的南直隸徽州府，其業(yè)茶的大商人“北達(dá)燕京，南極廣粵”，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">海外貿(mào)易口岸市場(chǎng)。明朝前期因防御“倭寇”，實(shí)行“海禁”。明朝同海外諸國(guó)的經(jīng)貿(mào)往來(lái)，是以“朝貢”的形式來(lái)維系的，在此基礎(chǔ)上生發(fā)并擴(kuò)展了民間的貿(mào)易。同時(shí)，隨著明朝海外移民的增加，茶葉的對(duì)外貿(mào)易也隨之發(fā)展起來(lái)。同明朝保持良好關(guān)系的國(guó)家“皆嘗來(lái)往廣東”，因而廣東地區(qū)在明代興起了海外貿(mào)易。從事海外貿(mào)易的商人群體中，相當(dāng)一部分是在內(nèi)陸市場(chǎng)積累了大量商業(yè)資本之后，廁身于海外貿(mào)易的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在明清茶葉貿(mào)易發(fā)展中，特別是明中期以后，由于茶葉流通范圍擴(kuò)大，商人地位的提高，茶商隊(duì)伍的擴(kuò)大和商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，出現(xiàn)了以地域?yàn)橹行?，以血緣鄉(xiāng)誼為紐帶，以“鄉(xiāng)親相助”為宗旨，以會(huì)館、公所為聯(lián)絡(luò)計(jì)議之所的茶葉商幫。主要有山西商幫、陜西商幫、廣東茶商、福建茶幫、徽州茶商，還有浙江的寧波、龍游商幫，江蘇的洞庭商幫，江西的江右商幫等。他們?cè)陂L(zhǎng)期商貿(mào)活動(dòng)中形成了較為固定的經(jīng)營(yíng)區(qū)域，進(jìn)行大規(guī)模長(zhǎng)途販運(yùn)，拓展了市場(chǎng)空間。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清代是中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易空前繁榮的時(shí)期，又是中國(guó)傳統(tǒng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)中心地位逐步喪失的階段。從18 世紀(jì)到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夕，是華茶出口貿(mào)易的發(fā)展期，茶葉成為中國(guó)最重要的出口商品，大量茶葉輸入歐美國(guó)家，使中國(guó)外貿(mào)有較大順差。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后至19 世紀(jì)七八十年代，是華茶出口貿(mào)易的繁榮時(shí)期，國(guó)門(mén)洞開(kāi)，列強(qiáng)入侵，刺激了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的畸形發(fā)展，華茶一度獨(dú)步國(guó)際茶市。19世紀(jì)80年代后期起，出口之?dāng)?shù)逐步減少，繼之“銷(xiāo)路實(shí)有江河日下之勢(shì)”，陷入不可收拾之險(xiǎn)境，這是華茶出口貿(mào)易的衰落時(shí)期。華茶從繁榮到衰落，帝國(guó)主義的扼殺是罪魁禍?zhǔn)?，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)落后的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)方式是內(nèi)在的原因。曾經(jīng)輝煌一時(shí)的中國(guó)近代茶業(yè)終于走到了盡頭。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">摘自陳宗懋、楊亞軍著主編《中國(guó)茶經(jīng)》2011修訂版（上海文化出版2011年10月第1版）</p>