<p class="ql-block"> 今年開春,棗陽吳店“肖灣白水源綠色農場”通過科學調研后,在車河農場先行蟹池試養(yǎng)成功的基礎上,結合本園土地平坦,水域廣闊的特點,決定在助推鄉(xiāng)村振興的實踐中扛起“爭當表率,爭做示范,走在前列”的使命,為當地農民科學致富,發(fā)展大閘蟹養(yǎng)殖產業(yè)帶個好頭。他們在車河、吳店白水源綠色農場內率先試養(yǎng)“中華絨鰲蟹”標準蟹池400畝,成立“白水蟹莊”。同時,還在熊河建立深水蕩淡水蟹養(yǎng)殖區(qū),有效利用優(yōu)越的自然環(huán)境,聘請江蘇大閘蟹養(yǎng)殖專家投資入股,科學育苗,生態(tài)放養(yǎng),孕育中華好蟹——“白水源大閘蟹”!</p><p class="ql-block"> 白水源綠色農場時刻堅持自己的大閘蟹培殖理念,全程把控,科學養(yǎng)殖,精心呵護,精細管理,孕育中華好蟹!養(yǎng)蟹師對品質的追求永不止步。按照“30十9十800”的精細實造養(yǎng)殖方法,即具備30年以上養(yǎng)蟹經驗的養(yǎng)蟹能手全程把控,蟹苗選用長江口中華絨鰲蟹;堅持小魚十玉米投喂標準,滿9個月精心喂養(yǎng)成熟;嚴格控制800只蟹苗一畝標準投放密度。</p><p class="ql-block"> 目前,大閘蟹已成熟上市。成熟的白水源大閘蟹,蟹身不沾泥,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質膏膩。農歷9月的雌蟹,10月的雄蟹,性腺發(fā)育最佳。中秋將至,大閘蟹不再是遙遠的飄香,而真正成為身邊的美味,走上棗陽家人們的餐桌!</p> <p class="ql-block"> 好的生態(tài)環(huán)境,是養(yǎng)殖高品質大閘蟹的本源。探索建立蟹池與深水放養(yǎng)相結合的自然養(yǎng)殖區(qū)。養(yǎng)殖區(qū)池水清澈,充足陽光,好水出好蟹?,F已初建兩個養(yǎng)殖區(qū):豐茂水草蟹池養(yǎng)殖區(qū)和熊河深水蕩養(yǎng)殖區(qū)。</p> <p class="ql-block">每天都堅持小魚十玉米投喂標準,混合糝碎,適時投喂。</p> <p class="ql-block">夜間到清晨,成熟的大閘蟹或爬向草叢,或爬在荷葉上,很是美觀!</p> <p class="ql-block">為了給客戶鮮活的蟹,捕撈工作一般在深夜開始,保證大閘蟹的強壯兇猛。</p> <p class="ql-block">小魚加玉米的味道,吸引了眾多成熟蟹涌向岸邊,爬向草叢。</p> <p class="ql-block">白水源大閘蟹,利用棗陽土壤水域資源特色,采用水草豐美的河蕩養(yǎng)殖,為優(yōu)質淡水螃蟹的生長提供了得天獨厚的良好條件!同時在養(yǎng)蟹專家的實操指導下,堅持科學育苗,生態(tài)放養(yǎng),形成了一整套規(guī)范養(yǎng)殖鏈。白水源大閘蟹具有“青殼、白肚、金爪、黃毛”的特點,在品質上脂膏豐滿純正、肉質玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜,深受消費者的青睞!</p> <p class="ql-block">在養(yǎng)殖自然環(huán)境上,力求源于自然,效法自然和歸真自然理念。源于自然:堅持時序、堅持自然,堅持人不一定勝天,養(yǎng)殖區(qū)水質穩(wěn)定,水體溶氧值高、水草豐茂,所以白水源大閘蟹好。效法自然:為保證每一蟹都有出色品質,對大閘蟹的喂養(yǎng),只選用天然餌料,掌握傳統(tǒng)生態(tài)養(yǎng)殖方法(堅持小魚十玉米投喂標準,滿9個月精心喂養(yǎng)成熟)。歸真自然:一池滾河水,純粹蟹之味。</p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;">“蟹封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香”,</span>白水源大閘蟹,可為“蟹中極品”,其色、香、味妙不可言。橘紅色的蟹黃,白玉似的脂膏,潔白細嫩的蟹肉。色澤、香味三者之極,更無一物可之上。</p> <p class="ql-block">白水源大閘蟹是具有30老蟹農匠心養(yǎng)殖,為消費者提供安全、便捷、新鮮的食品供應鏈,人工篩選,只只精挑細選:1、每一只大閘蟹上市都會經過挑蟹師三次篩選;2、個頭份量不足我們堅決不用;3、大閘蟹不夠強壯兇猛我們不用;4、大閘蟹不是滿膏滿黃我們不用;5、售后無憂,賣蟹不賣繩;裸蟹稱重,足斤足兩,不含繩重,死蟹包賠。同時做到,從河面到餐桌現捕現發(fā),新鮮直達。</p>