<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">到清曼了，又是一個(gè)美食之城，這個(gè)比我們縣城還小的小城市，米其林推薦的數(shù)量居然都達(dá)到了半個(gè)月都吃不過(guò)來(lái)的27家。</b></p> <p class="ql-block"><b>鄧麗君以清邁為模板而創(chuàng)作的一曲《小城故事》，讓許多人認(rèn)識(shí)了這個(gè)泰北美麗、悠閑、寧?kù)o、和諧的清邁古城。</b></p><p class="ql-block"><b>當(dāng)年鄧麗君因病多次來(lái)到清邁度假和休養(yǎng)，直到1995年在此去世。多年在這里的生活，使鄧麗君與這座城市結(jié)下了不解之緣和產(chǎn)生了特殊的感情，也同樣給這座城市里的許多地方都結(jié)下了鄧麗君的印跡，這其中也包含了清邁的美食文化。</b></p> <p class="ql-block"><b>今天中午我們來(lái)到了Kao soy Nimman，鄧麗君最?lèi)?ài)泰北咖喱面。</b></p><p class="ql-block"><b>這是是一棟單獨(dú)的樓，庭院式設(shè)計(jì)，分為室內(nèi)和室外兩部，里外都擺滿(mǎn)了桌子，還布置了不少的綠植，環(huán)境也營(yíng)造的很優(yōu)美。</b></p><p class="ql-block"><b>店門(mén)口就是不太好停車(chē)，我開(kāi)車(chē)抵達(dá)后，把朋友們放下，又繞了一小圈，把車(chē)停在了背后的一個(gè)露天停車(chē)場(chǎng)內(nèi)。我們?yōu)榱吮荛_(kāi)高峰時(shí)段，故意下午1點(diǎn)半才到，等我停完車(chē)走過(guò)來(lái)時(shí)，剛好朋友們也等到了座位。</b></p> <p class="ql-block"><b>落座后，我們點(diǎn)了泰北烤豬肉咖喱面、軟殼蟹咖喱面、雞腿咖喱面和菌菇咖喱面：底料都是一樣的，只是加的菜不同，湯汁都超好喝！面條浸在濃濃的咖喱汁里面，咖喱不辣，有點(diǎn)甜甜的味道。面條是黃色的，很勁道，面上加了少量的炸黃面。</b></p><p class="ql-block"><b>另外還點(diǎn)了鹵牛肉和什錦蔬菜，這個(gè)牛肉鹵的也特別入味，很軟爛。</b></p><p class="ql-block"><b>甜品，我點(diǎn)的是仙草味的龜苓膏，分量十足。</b></p><p class="ql-block"><b>這次沒(méi)有點(diǎn)超大碗咖喱面、芒果糯米飯、冬陰功湯和炒南瓜苗，這些也都是這家店的招牌菜，完全值得品嘗。</b></p> <p class="ql-block"><b>總體而言，Kao soy Nimman，鄧麗君最?lèi)?ài)泰北咖喱面，在清邁眾多好吃的面和粉中，有其一席之地，而人均200-300泰株（40—60元）的消費(fèi)水平也算是很實(shí)惠的了。</b><b style="font-size:18px;">而且，</b><b>其環(huán)境和氛圍尤其適合網(wǎng)紅的打卡。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">如果說(shuō)下午和朋友一起去的Kao soy Nimman鄧麗君最?lèi)?ài)泰北咖喱面，是很適合來(lái)清邁旅游休閑人士美食和打卡的理想選擇，那么晩上我一個(gè)人來(lái)到的這個(gè)米其林米粉店Kanom Jeen San Pa Khoi，則完全就是清邁當(dāng)?shù)鼐用竦倪x擇了，除了味道都好外，二者絕對(duì)沒(méi)有可比性！</b></p> <p class="ql-block"><b>這是家藏在居民區(qū)小巷里不起眼的老舊傳統(tǒng)菜市場(chǎng)里的美味，十分親民，很讓我想起自己童年上海生活的老大沽路和巨鹿路菜場(chǎng)的腔調(diào)，也很有澳門(mén)老街市的那種場(chǎng)景，只是從菜巿場(chǎng)里辟出了一多半面積搞了個(gè)美食集市，而其中那家米粉店Kanom Jeen San Pa Khoi，以其品質(zhì)好，口味辣，價(jià)位低（30泰銖一碗），被米其林推薦，從此這個(gè)菜場(chǎng)，連同里面的美食揚(yáng)名清邁當(dāng)?shù)亍?lt;/b></p> <p class="ql-block"><b>Kanom Jeen San Pa Khoi的米粉有紅咖喱、綠咖喱血旺、牛肉，豬肉，雞肉和泰北咖喱面等六種選擇，我點(diǎn)了泰北紅咖喱牛肉面，味道超級(jí)棒，就是有點(diǎn)辣（建議加調(diào)料時(shí)，小米椒可少放一點(diǎn)），這家店（攤位）的招牌是紅、綠咖喱豬血米粉，可借我不吃血（本人美食中的唯一忌口）。</b></p><p class="ql-block"><b>這里都是自助的，付錢(qián)取餐然后去旁邊桌上就餐，就餐完碗筷自助回收。</b></p> <p class="ql-block"><b>市場(chǎng)里美食很多，我也在邊上的攤位上點(diǎn)了杯蜂蜜菊花茶和2串魷魚(yú)、云吞的炸串，味道都很不錯(cuò)。這個(gè)市場(chǎng)里的美食價(jià)格都是本地良心價(jià)，比風(fēng)景游覽區(qū)要便宜不少，花上50-80株（15元左右），就能吃好、吃飽了。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">令人感動(dòng)的三株面（</b><span style="color:rgb(22, 126, 251);">3 baht noodle）</span></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(25, 25, 25);">在清邁的第三天，從清邁東北處</b><b>Buatong waterfall粘貼</b><b style="color:rgb(25, 25, 25);">瀑布回城路上，去吃了在清邁當(dāng)?shù)厥钟忻娜昝?lt;/b><b>3 baht noodle</b><b style="color:rgb(25, 25, 25);">，既然被稱(chēng)之為三株面，顧名思義就是這個(gè)面條（米粉）是3株/碗，沒(méi)有騙你，就是3泰銖（6毛錢(qián)）/碗，即使是小碗，但還是沒(méi)有更便宜的了！</b></p> <p class="ql-block"><b>我和朋友點(diǎn)了2個(gè)6碗的米粉套餐和2碗泰北咖喱面，還點(diǎn)了一份肉丸和一份油炸面皮，每人一杯泰式奶茶。</b></p><p class="ql-block"><b>一口一碗，連炫6碗也不過(guò)分，每碗份量雖少，但由于湯底由多種香料和香草熬制而成，獨(dú)特的香氣和誘人的微辣隔老遠(yuǎn)就能聞到，而柔軟而有嚼勁的面條與肉、洋蔥和生蔬菜相結(jié)合，更是味道鮮香飽滿(mǎn)，怪不得不少明星也都來(lái)打過(guò)卡。</b></p> <p class="ql-block"><b>面（粉）的種類(lèi)有很多，湯底有清湯、濃湯兩種，肉類(lèi)有豬肉、牛肉、雞肉、海鮮四種，每一種肉類(lèi)中還有肉丸肉沫兩種，面條有寬粉、米粉、米線(xiàn)三種，我們點(diǎn)的18株6碗的套餐，把各個(gè)種類(lèi)都放進(jìn)去，可以在品嘗完再選擇自己愛(ài)的來(lái)加點(diǎn)（不過(guò)我感覺(jué)這6碗都好吃，只是已經(jīng)飽了，所以沒(méi)有再加點(diǎn)）。</b></p><p class="ql-block"><b>對(duì)比泰國(guó)一貫的重辣口味來(lái)說(shuō)，這家店算是比較清淡的了，主打一個(gè)“清口甜湯味”，不過(guò)喜歡辣的朋友，隨時(shí)可以給自己加料哦～</b></p> <p class="ql-block"><b>據(jù)了解三株面在清邁當(dāng)?shù)?lt;/b><b style="font-size:18px;">已經(jīng)</b><b>開(kāi)了十幾年了，但今天仍然只賣(mài)3株/碗，都沒(méi)有漲過(guò)價(jià)，真是有良心的老板！</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>在這篇介紹曼谷和清邁的相關(guān)面條美食的文章結(jié)束前，最后我給大家推薦一家清邁本地的甜品店：</b><b style="color:rgb(22, 126, 251);">??????????????? ?????????????</b><b>，這家店位于清邁公園附近，經(jīng)過(guò)那里時(shí)，看見(jiàn)不少當(dāng)?shù)厝嗽谂抨?duì)，于是剛吃完晚飯的我也去軋了個(gè)鬧猛！</b></p> <p class="ql-block"><b>我點(diǎn)了仙草龜齡膏，朋友點(diǎn)了冰鎮(zhèn)龍眼汁配中式甜點(diǎn)，甜品上來(lái)后，我又去點(diǎn)了杯豆?jié){和三角油條。</b></p><p class="ql-block"><b>難得吃一回泰式甜品，卻感覺(jué)味道非常贊，甜蜜清涼爽口。</b></p> <p class="ql-block"><b>最后結(jié)賬，一共化了90株，20元還不到，這在平時(shí)飯后叫個(gè)甜點(diǎn)，連一個(gè)冰淇淋球都不夠啊。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">###——###——###——###——###——###</b></p><p class="ql-block"><b>如果您對(duì)英國(guó)留學(xué)、研學(xué)、插班感興趣，正在找今年秋季開(kāi)學(xué)和明年春季可以上的英國(guó)中學(xué)，或者想更詳細(xì)地了解英國(guó)的教育，可以?huà)叽a咨詢(xún)?cè)斍椤?lt;/b></p>