《早茶》瞎流浪 2024.6.17-18日廣州荔灣區(qū)新麗都酒家<div>廣州，我30多年前來過，記得，我姑媽請我飯店吃飯，其中炒菜“菠蘿咕咾肉”記憶清晰，第一次知道菠蘿還能做菜，而且是那么的好吃。</div><div>今天，再次來賓館附近的酒家感受廣東的早茶文化，我們選擇10點(diǎn)進(jìn)店合并早中飯。</div><div>飯店較大，滿座率至少80%</div> X軸方向 Y軸方向 <b>今天開吃前，已考慮找位當(dāng)?shù)厥晨妥鳛椤霸绮琛蔽幕挠涗泴ο螅h(huán)顧四周發(fā)現(xiàn)大堂中央位置的一位長者。</b> 老先生悠閑自得的喝著茶，抽著煙，但似乎在等人。 確實(shí)在等人，一位中年男子（相對老先生）出現(xiàn) 經(jīng)過交流來者是兒子，老先生90多歲，非常和藹熱情，盡管不懂普通話，但經(jīng)翻譯后，還是同意我拍攝。 <b>猜猜，老先生很認(rèn)真的在紙上寫啥？哈哈哈</b> <p class="ql-block">“我去過上海、北京、天津、南京”，看老先生的字跡應(yīng)該是有很好文化底蘊(yùn)的人。</p> 他看我能理解他的意思，非常高興。 老先生身體很健康，行動(dòng)自如，語言表達(dá)流暢，看文字還不帶眼鏡，聽力也不錯(cuò)。<div>他應(yīng)該是本店的?？?，與較多的其他食客交流。</div> 老人家親自去結(jié)賬，思路清晰。 <b>父子共進(jìn)早茶，是非常溫馨的日常生活，這也得益于廣東早茶提供的民俗環(huán)境。</b> 中午11:30，進(jìn)餐結(jié)束，老人家離開前禮貌的打招呼。 這個(gè)位置上又有了新的客人。<div>早茶，是很好的社交場所，具有北方胡同和上海弄堂文化，可惜上海沒有這個(gè)習(xí)俗。</div> 第一次看見正宗的“雙皮奶”，蛋清和牛奶混合后進(jìn)烤箱產(chǎn)品。 廣州早茶，真材實(shí)料，好吃（不便宜）。