<p class="ql-block"> 端午節(jié)吃粽子是一種習(xí)俗，是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一，幾乎家家都有，人人都吃。市場(chǎng)上的粽子形狀各異，口味眾多，可什么樣的粽子最好看，什么樣口味的粽子最好吃，眾口難調(diào)，我想沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，親自包過(guò)粽子的人心里都有桿稱，只有適合自己的才是最好的。</p><p class="ql-block"> 就我家而言，小小家庭也是各有不同。?胡師傅腸胃不太好喜歡吃配料比糯米多一點(diǎn)的，煮的軟糯一點(diǎn)的粽子，喜歡包大個(gè)的四角粽。我腸胃很好，喜歡配料比糯米少一點(diǎn)的，不要煮的太軟的粽子，喜歡包三角尖尖粽。女兒只要是我包的都覺(jué)得是好的，兒子則只吃臘肉咸粽。</p><p class="ql-block">? 然而，不管是什么口味的粽子，要想好看又好吃，是要花費(fèi)足夠的功夫的。首先是挑選新鮮粽葉，不能太小，也不能太老，接著一片片的清洗，用開(kāi)水燙煮。其次把糯米和配料加上堿粉調(diào)拌均勻，再把一片或兩三片粽葉卷成漏斗形狀，放一把糯米放一塊臘肉或其他餡兒，再放一把糯米壓緊蓋好，用繩子綁緊，最后入鍋煮熟就算大功告成。這些過(guò)程看起來(lái)容易但實(shí)際操作起來(lái)還是有一點(diǎn)難度，很多人都是因?yàn)橐豢淳蜁?huì)，一學(xué)就廢的結(jié)果而選擇放棄。</p><p class="ql-block">? 其實(shí)，包粽子只要有決心有耐心有恒心，能接受一次又一次的不完美，還是不難的。人的能力各有不同，粽葉和糯米在能力好一點(diǎn)的手里變得乖順聽(tīng)話，包的又快又漂亮，簡(jiǎn)直是件藝術(shù)品，基至可以變現(xiàn)。在能力差一點(diǎn)的手里則像一對(duì)調(diào)皮的雙胞胎，總是和你對(duì)著干，讓你精疲力盡，此時(shí)就需深呼一口氣，心里默念自己包的好吃，靜下心傾注更多的時(shí)間和精力，才會(huì)初見(jiàn)端倪,展現(xiàn)雛形，盡管形狀各異，五花大綁，但只要不漏米，放入鍋里大火燒開(kāi)，文火慢熬，靜靜守候，時(shí)間一到就會(huì)是香氣誘人的粽子。形狀好看一點(diǎn)的送親朋好友，丑陋一點(diǎn)的就留給自己的胃口，一樣的美味可口。</p><p class="ql-block"> 這讓我想起了我們的育兒路上，不正像包粽子一樣么？只要我們有決心耐心恒心，給予足夠的時(shí)間，盡管花期不一樣，卻必定花開(kāi)。孩子生來(lái)是張白紙，你給他畫什他就是什么。每一位優(yōu)秀孩子的背后必定有優(yōu)秀的家長(zhǎng)，可優(yōu)秀的孩子是給國(guó)家培養(yǎng)的，平庸的孩子才是自己的。我們要學(xué)會(huì)接受自己的不完美和孩子的平庸，這樣才能找到更適合彼此成長(zhǎng)的方法，為未來(lái)建立一個(gè)明確的方向，造就一個(gè)也許不完美但依然美味可口的“粽子”。</p>