<p class="ql-block"> 味絕*情濃</p><p class="ql-block"> 冰潔</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在我們家，你算是美食家了，不僅會(huì)吃，更會(huì)做。大概因?yàn)槭巧轿魅耍媸匙龅煤玫某銎? 刀削面削得又薄又細(xì)又均勻；饸饹面碾得又光又實(shí)又勁道；拉條拽得又圓又細(xì)口感好；疙瘩湯調(diào)得味鮮味美又解饞；還有你的拿手好菜———糖醋鯉魚(yú)。凡是吃過(guò)你做的這些美味的，親人、朋友、同事、都交口稱(chēng)贊，一個(gè)字:好！倆個(gè)字：絕了！</p><p class="ql-block"> 我知道， 你做的這些，都是我和女兒最喜歡吃的 。有時(shí)，你會(huì)帶著我娘倆，去市里你認(rèn)為最 好吃的地方，去品嘗具有山西風(fēng)味的面食。不管是刀削面、饸饹面、拉條、疙瘩湯還是糖醋鯉魚(yú)，每每品嘗兩口，就會(huì)悻悻的說(shuō)：沒(méi)你做的好吃。每次，你聽(tīng)了我們的話，就會(huì)像個(gè)孩子似地，睜大了眼睛，問(wèn)：是真的嗎？ 是的?。。?lt;/p><p class="ql-block"> 于是，每逢雙休日 ，就能吃上你親手做的刀削面或饸饹面。 當(dāng)我和女兒，還的戀著被窩 ，你伸伸胳膊，懶洋洋的 做個(gè)深呼吸問(wèn)道：孩子們，中午吃啥飯？我和女兒不約而同 ：刀削面、饸饹面 。起床、梳洗、買(mǎi)菜......不一會(huì)兒，便能聽(tīng)見(jiàn)你哼著小曲，下廚房了 。我和女兒，卷縮在被窩里看電視 ，聞著陣陣誘人的香味，從廚房里飄出來(lái)。忍不住赤腳下床，悄悄地站在你的身邊，想看看，你這雙握筆的手，是怎樣把自己的家鄉(xiāng)飯，做到了極致 ?？粗憔拖裢嫠Ｋ频?，一片片又薄又細(xì)又均勻的面片，從你的刀下飛出 ，我驚叫：哇！天女散花！那些面片，不偏不正，真好落在沸水鍋里，不一會(huì)兒，一個(gè)鯉魚(yú)打滾，翻將上來(lái)?？茨阃娴哪敲撮_(kāi)心，偶爾也想試試，結(jié)果削得像瓦片。不知道你是嫌我太笨，還是嫌我礙事，總是搶走我手里的刀和面，把我推出廚房，說(shuō)：乖老婆，別學(xué)了，有我呢，我做你吃好了。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)我和女兒聽(tīng)到你喊：孩子們，吃飯嘍。便爭(zhēng)先恐后奔向廚房。接過(guò)熱氣騰騰的面，吃上一口，我和女兒異口同聲: 天下美味呀！女兒還會(huì)狂奔過(guò)去摟住你的脖子，親上你一口：親愛(ài)的老爸，愛(ài)死你了！看到我們娘倆那副饞相，再受到女兒特種方式的夸獎(jiǎng)，你的臉上笑開(kāi)了花，心里別提有多美了。每次，你都是等到我們娘倆吃飽了，離開(kāi)飯桌，你才肯從廚房走出來(lái)，吃著已經(jīng)不太好吃的鍋底......</p><p class="ql-block"> 有時(shí)我就納悶，雖說(shuō)是山西人，可在新鄉(xiāng)長(zhǎng)大，雖說(shuō)媽和大哥也會(huì)做，可怎么也沒(méi)你做的好。有時(shí)，我把你的手呀，翻來(lái)覆去的瞧，那雙手很大，手指又長(zhǎng)。你說(shuō)，那是一雙彈鋼琴的手，可惜了。我說(shuō)那是一雙握筆的手。就是這樣一雙手，不僅勤勞、靈巧；還寫(xiě)得一手好文章。你把愛(ài)無(wú)私的留下，你帶走了什么？</p><p class="ql-block"> 我和女兒，已經(jīng)好久沒(méi)吃過(guò)刀削面了。想想心里又酸又甜。女兒雖然不說(shuō)，可我知道，我們的心中都無(wú)比的懷念。我想，不管多少年以后，只要能品嘗到這些面食，或聽(tīng)到這些名稱(chēng)，就會(huì)想起你。你不僅把“味”做“絕”，也把人世間的情與愛(ài)，做得盡善盡美、無(wú)與倫比。</p><p class="ql-block"> 這樣的絕味，化作濃濃的情、濃濃的愛(ài)，留在我和女兒的心里，直到永遠(yuǎn)！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">寫(xiě)于2010年3月7日</p>