<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">辦公區(qū)服務站共享食堂技能競賽圓滿落下帷幕</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 辦公區(qū)服務站為了提升共享食堂員工崗位操作技能,9月15日,技能競賽活動在該食堂二樓自助餐區(qū)如期拉開帷幕。此次競賽活動,餐廳管理人員精心策劃,提前制定方案,鼓勵員工積極參與,促進互相學習,共同進步,提升技能,達到夯實餐飲日常運營保障基礎(chǔ)的目的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 活動開始前,由管理員辛燕和辦事員楊秀娟帶領(lǐng)六名女員工表演自創(chuàng)舞蹈《豐收的喜悅》,曼妙的舞姿,輕快的音樂,契合健康和美食的完美融合,宣傳了健康理念,活躍了現(xiàn)場氣氛,贏得了熱烈掌聲。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 此次員工技能競賽,采取自愿模式,不固定參賽人員人數(shù)、菜品品名、出品數(shù)量,使用最普通的食材,自由發(fā)揮,八仙過海各顯神通,激發(fā)廚師潛能,促進學習提升的目的。隨著四十八道出品陸續(xù)上桌,馬振兵師傅做的《吉星高照》博人眼球,芋頭雕刻的白馬在南瓜底座上奔騰起飛,意境深遠,四個蜜薯制作的《黃金閨蜜》色澤亮麗,造型獨特。翟雙燕師傅出品《瓜田李下》,象形西瓜栩栩如生,沙皮狗形象逼真,《玉兔迎春》的小白兔可愛逼真,引人圍觀。牛雪玲師傅的特色面點《國色天香》做工精細,大氣磅礴,《金瓜碧蘿》逼真獨特,惟妙惟肖!一道道精美出品,凝聚了廚師的智慧和汗水,真正達到了匠心之作,圍觀的評委和現(xiàn)場觀眾直呼不忍下口,不敢破壞整體意境,盡然不知從何下筷品鑒。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 通過六名評委眼目直觀,味道品嘗,綜合考量,公平公正,眾望所歸,最終合議結(jié)果產(chǎn)生。副食組第一名得主是馬振兵,第二名是吳桂榮。主食組第一名得主是翟雙燕,第二名是牛雪玲,該站站長康小軍、副站長焦小顏為得獎員工現(xiàn)場頒發(fā)了榮譽證書,并為競賽的十一名員工發(fā)放了參與獎項,并與大家合影留念。成功永遠屬于有準備的人,平時的刻苦是通往人生精彩的唯一通道。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 此次競賽活動平臺,給與了廚師展現(xiàn)自我的機會,挖掘了行業(yè)人才,凝聚了食堂餐飲團隊的士氣,檢驗了食堂廚師的真實操作水平,在快樂幸福中圓滿落下了帷幕。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 鄧炎峰</span></p>