<p class="ql-block">現(xiàn)在正是收花生的季節(jié)。說到花生，我們應(yīng)該都不會陌生，在小學(xué)的課本上我們就學(xué)過這樣的知識，那時只知道吃起來味道很好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">隨著自己年齡的增長，后來聽說一句民諺：「常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷?！勾蟾攀钦f花生不僅健康，而且好吃、飽足。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">確實，花生含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，民間稱之為「長生果」不無道理。平時可以多吃一些，好處頗多：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>花生的營養(yǎng)價值</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>第一、輔助降低膽固醇</b></p><p class="ql-block">清除血管，血管分布在身體各處，需要定期的清理垃圾，我們經(jīng)常吃一些高膽固醇的食物，導(dǎo)致自己的血管內(nèi)壁會附著一層薄薄的膽固醇。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">就可以經(jīng)常食用花生，花生里面含有亞油酸，可以很好地清潔這層膽固醇，清潔和清除血管，并預(yù)防一些心血管疾病。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>第二、促進血管擴張</b></p><p class="ql-block">研究發(fā)現(xiàn)，人們每次進食之后血液中甘油三酯水平快速升高，會增加動脈血管細胞的硬化反應(yīng)，限制一氧化氮的使用；而一氧化氮減少，又會限制血管的擴張程度，使血液循環(huán)不利，增加了斑塊形成的風(fēng)險。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在實驗中，食用花生的人比沒有食用花生的人，其飯后血液中的甘油三酯水平低32%?？梢娨欢康幕ㄉ兄谧柚垢视腿タ焖偕?，有利于血管正常擴張，不給斑塊形成提供條件。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>第三、維護心臟健康</b></p><p class="ql-block">花生中的不飽和脂肪（主要是Ω-6脂肪酸）、煙酸、鎂、油酸等，有利于預(yù)防斑塊形成，且有促進心臟健康的作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">另外另外小編發(fā)現(xiàn)，在生活中，有許多女性朋友屬于體寒的體質(zhì)，經(jīng)常出現(xiàn)手腳冰涼的情況，不論是夏天還是冬天，手腳都沒有溫暖過，其實這是因為我們是缺血造成的，當然有些朋友天生就有身體發(fā)冷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">對于這種情況，建議你在平時吃更多的花生，對我們身體的氣血調(diào)節(jié)非常有幫助。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>花生加紅豆同食，不出半月，</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>血脂降了，濕氣少了</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">紅豆也是我們生活中的常見食物，有很好的補氣血，祛濕氣的效果。在生活中把花生和紅豆一起食用，特別適合血液不足的女性朋友，它可以起到排毒美容的作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">堅持一段時間，女性朋友體內(nèi)氣血充足，祛除體內(nèi)濕氣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>食材：</b></p><p class="ql-block">花生、紅豆、枸杞、冰糖</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>做法：</b></p><p class="ql-block">1.將花生紅豆提早用清水泡洗好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.再將泡洗好的紅豆、花生控水加至在電飯煲里，選擇燉煮功能。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.燉制好后加入冰糖調(diào)味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>小貼士：</b></p><p class="ql-block">食材的用量，按人數(shù)來調(diào)整。如果早上煮，那可以選擇將食材泡制一個晚上，這樣子早上煮也可以減少一定的時間。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>花生的其他搭配</b></p><p class="ql-block"><b>1、補血：蜜汁花生棗</b></p><p class="ql-block">紅棗100克、生花生仁100克，溫水浸泡后放鍋中加適量清水，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">也可用高壓鍋煮30分鐘左右，蜂蜜可待花生仁、紅棗熟后入鍋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>2、健脾消脂：花生紅棗薏仁粥</b></p><p class="ql-block">帶衣花生、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克，紅米30克，一起熬粥喝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>3、養(yǎng)肝：花生豆?jié){</b></p><p class="ql-block">花生、大豆一起榨汁喝，有較好的輔助降血脂、延年益壽的作用，非常適合中老年人食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">此外，豆?jié){也有補虛潤燥、清肺化痰之功效，兩者一起，可達到事半功倍的效果。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>4、養(yǎng)胃：花生豬肚湯</b></p><p class="ql-block">將一個豬肚清洗干凈，分成五小份，每天可以做一份。把豬肚放入沸水中煮上10分鐘，拿出來后再刮洗一遍。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">再將豬肚切片與洗凈的10余粒紅皮生花生放入砂鍋里，加些清水，大火煮沸，然后用小火煨上3個小時就煮好了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>5、活血補血：花生大棗湯</b></p><p class="ql-block">準備花生米60克、大棗（干棗最好）60克。先把花生米煮好，再放大棗一起煮爛，每天一次，相當于每天的一頓飯，連湯汁一起吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>3、五類不適宜吃花生的人：</b></p><p class="ql-block">1、痛風(fēng)患者</p><p class="ql-block">2、胃病患者</p><p class="ql-block">3、有肝膽疾病的人。</p><p class="ql-block">4、皮膚油脂分泌旺盛、愛長痘的人。</p><p class="ql-block">5、已經(jīng)有血栓的人。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黃帝內(nèi)經(jīng)養(yǎng)生院</p>