<p class="ql-block"> 五指毛桃</p><p class="ql-block"> 文/馮秀紅</p><p class="ql-block"> 我們家鄉(xiāng)，有一種美食湯料，叫五指毛桃。顧名思義，五指毛桃，它的五片葉子長(zhǎng)得像極了五只手指，其五只“手指”有長(zhǎng)有短，有粗有細(xì)，頭尾的大拇指和小拇指短，中間中指最長(zhǎng)，兩側(cè)是食指和無(wú)名指?？傊?，看上去，五指毛桃的“五個(gè)指”，神似我們?nèi)说奈逯恢?，其大小長(zhǎng)短形象逼真，真令人驚嘆，實(shí)為是天地大自然鬼斧神工，巧妙之作??！</p><p class="ql-block"> 五指毛桃葉像五指，果子像桃子，有毛，因此得名五指毛桃。其葉和果子不能吃。它全身上下最有價(jià)值的地方則是他的根須。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃它的足跡常常不在田頭地間，不在平崗草地，它愛(ài)藏在深山老嶺里，給人幾分神秘厚重的感覺(jué)，他的根挖出來(lái)會(huì)發(fā)出誘人的香氣，可香飄十里，是讓人神魂顛倒，欲罷不能罷的香啊。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃有三指，五指兩種。三指的，香味不及五指，五指的最香。五指毛桃也許古早時(shí)期隨處可見(jiàn)，然而，由于它獨(dú)特奇香的好處被發(fā)現(xiàn)之后，很快變得搶手，因而稀缺。以前常見(jiàn)的植物，現(xiàn)在普通山地已難覓其蹤影，要到高山峻嶺才能找到他的真身。鄉(xiāng)人每每到山中砍柴割草偶遇五指毛桃，都會(huì)如獲至寶驚喜不已。遂深挖其根，五指毛桃連根拔起出土的那一刻，瞬間空氣中香飄四溢，誘人鼻息。</p><p class="ql-block"> 由于五指毛桃的根有一種獨(dú)特的奇香，這是它值錢的原因。挖出來(lái)的根須纏繞成小一捆小一捆的，背回來(lái)晾曬在庭院，屋里屋外整日都香氣繚繞，空氣彌漫香氣陣陣。曬干了的一捆一捆的五指毛桃根，挑去集市賣，會(huì)專門有人來(lái)收，也有散賣，它的價(jià)錢比豬肉還貴多了。記得有個(gè)外地人來(lái)本地做客，第一次見(jiàn)到有人賣這種樹(shù)根的東西，遂好奇地問(wèn)這種東西名甚賣幾錢？當(dāng)聽(tīng)到價(jià)格后驚呆了：呀！幾根破木塊竟然要比豬肉貴，豈有此理……</p><p class="ql-block"> 即便貴，五指毛桃依然搶手，只要一擺出來(lái)，三下五除二就會(huì)被搶光。比賣雞蛋的不知要強(qiáng)多少倍呀。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃可以煲湯，煲粥，燉雞，燉排骨等等，我們客家人做的一種五指毛桃鹽焗雞就聞名遐邇，家喻戶曉了，不知滿足了多少人對(duì)美食和美好生活的向往呀！</p><p class="ql-block"> 五指毛桃的香氣有人說(shuō)像奶香，有人說(shuō)像雞湯的香，有人說(shuō)它的香氣古香古色，溫厚綿長(zhǎng)……</p><p class="ql-block"> 五指毛桃在我們客家人來(lái)說(shuō)，是鎮(zhèn)家之寶，過(guò)年過(guò)節(jié)，用五指毛桃煲湯招待客人，最受歡迎。一煲香噴噴的濃香五指毛桃豬肚煲雞湯，它奇特濃郁的香氣在空氣中竄來(lái)繞去，真是香得一塌糊涂，讓人欲罷不能呀。深深吸一口氣，胸腔間頓時(shí)幸福感滿滿，就感覺(jué)整個(gè)人被滋養(yǎng)了，被療愈了。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃潤(rùn)肺，止咳，祛濕，非常親民。 農(nóng)家人節(jié)日好事親來(lái)客往，很多時(shí)候，回親搭戚時(shí)，五指毛桃也作為禮包，擔(dān)當(dāng)起體面的角色，成為送禮佳品。</p><p class="ql-block"> 正因?yàn)槲逯该矣腥绱烁叩膬r(jià)值。每到農(nóng)閑時(shí)節(jié)，老農(nóng)們洗腳上田，不嫌山高水長(zhǎng)，不計(jì)坎高坡陡，他們翻山越嶺，篳路藍(lán)縷，追隨著五指毛桃香氣的腳步，到深山老林，到荊棘叢生的地方去挖五指毛桃，補(bǔ)貼家用。</p><p class="ql-block"> 五指毛桃其身上奇特的香氣，它使人產(chǎn)生渾身力量，無(wú)論多堅(jiān)，無(wú)論多難，都要把它得到手。這就是香氣的魔力呀。</p><p class="ql-block"> 常常我也這樣想，我們?nèi)搜?，?jīng)過(guò)一生不斷堅(jiān)持砥礪，打磨與修煉，日復(fù)一日，年復(fù)一年地精進(jìn)，修煉出高貴的人格，進(jìn)而散發(fā)出人格的馨香，和靈魂的香氣，這種靈魂的香氣，無(wú)論時(shí)光過(guò)去多久遠(yuǎn)，無(wú)論去到哪個(gè)年代，都受人敬重，受人膜拜，受人追隨。一如五指毛桃身上散發(fā)出的香氣，一如英雄豪杰，一如古圣先賢，像道光，像暖流，像鮮花凈水，吸引著人的腳步，永遠(yuǎn)追隨，永遠(yuǎn)不停歇。</p>