<font color="#ed2308">文/金勝昔</font> <h3> 小的時(shí)候，生活在農(nóng)村，家家有鍋間（廚房），房頂豎座煙囪。清晨、晌午、傍晚，老人孩子們在家生火做飯，壯年在田間勞作，縷縷炊煙時(shí)而直上天際，消散不見，或?yàn)樵撇?；時(shí)而隨風(fēng)起舞，飄落遠(yuǎn)方，或成霧靄。遠(yuǎn)處看，房子是定的，村莊是靜的，有了裊裊炊煙的映襯，村莊便有了靈魂，有了活力，一動(dòng)一靜間，有“鳥鳴山更幽”的意境。此時(shí)，炊煙是村莊呼出的氣息，側(cè)耳傾聽，聽得見村莊心跳的聲音；此刻，象是一幅畫，一幅恬淡和諧、與世無爭的田園風(fēng)景畫。</h3> 煙囪是家，炊煙是兒，不管飄落哪，都是母親永遠(yuǎn)的牽掛，兒女放不下的媽；炊煙是人間煙火，有炊煙就有生機(jī)，有炊煙就有靈氣；炊煙是香的，是飯菜的香味，有炊煙就會填飽肚子，不會挨餓，不會寒冷；有炊煙就有家的溫暖，親人的期盼。一日三餐，裊裊炊煙，炊煙是信號彈，提醒你將停下鋤鏟，放下扁擔(dān)，擦擦汗，洗把臉，準(zhǔn)備開飯。無論廣袤的田野，幽靜的山澗，潺潺的溪畔，青青的草原……還是白墻黛瓦，茅舍籬笆，竹林草廬，山間小屋，吊腳小樓，蒙古包帳......無論是青旗沽酒有人家，垂楊深處有人家，白云生處有人家，還是柳暗花明的“山西村”，牧童遙指的“杏花村”，是人就食人間煙火，是家就會裊裊炊煙，“一點(diǎn)炊煙時(shí)起，雞犬往來林外”，這是畫家描繪的世外桃源，是文人書寫的華美詩篇。 如果說“巧婦難為無米之炊”強(qiáng)調(diào)的是“燒”什么“吃”什么的問題，那么“柴米油鹽醬醋茶”在說生活必需品的同時(shí)，“柴”又排首位，可見“柴”的重要性，沒“柴”，“米”有何用？燧人尚且鉆木取火，炮生為熟，令人無腹疾，有異于禽獸，況今人乎？ 聽母親說，那個(gè)年代，落葉擼光，枯枝撿完，草根鏟盡，田野光了去山崗，山崗光禿了，奶奶不得不跑到十幾里地外的西大山砍柴鏟草。早上踏著露水，濕了鞋腳，山坳山腰，不停地尋找，為了過冬的柴草，不畏山高，不畏陡峭。餓了嚼個(gè)饅頭，渴了捧點(diǎn)山泉，累了山石上歇歇腳。傍晚，瘦小的身軀擔(dān)起比自身還重的柴草，在落日余暉里孤獨(dú)前行。 八十年代初，有了土地就有了自己的“柴火”，什么稻草、糠殼、豆殼、油菜稈、棉花桿、玉米桿，小麥荄、花生荄，甚至牛屎也要貼在墻上，曬干當(dāng)柴燒。柴火燒的大鍋飯就是香，尤其是那咬得“咯吱咯吱”響的鍋巴，飯沒吃飽來一塊，飯吃飽了也要來一塊。 八九十年代，有燒煤油的，有燒煤球的，燒煤油爐的一般是單身漢，那個(gè)時(shí)候煤油憑票供應(yīng)。買煤球的一般是城鎮(zhèn)的家庭，到煤場買回煤灰，加點(diǎn)黃土與水，和成泥漿狀，用勺子一勺一勺地?fù)壋呻u蛋形，一排排曬干成球，用來燒碳爐。小時(shí)候最忘不了的是起碳爐子，晚上沒“封”好，第二天就得重新起火，用廢紙、樹葉、刨花、干草引火，加樹枝、木料做底，等底火紅了旺了放入幾個(gè)煤球疙瘩，算是起著了，有時(shí)候在起爐子或爐火暗淡時(shí)撒點(diǎn)鹽來助助燃。常常弄得狼煙滾滾，眼水汪汪，一把“濟(jì)公扇”煽得灰頭土臉，咳嗽噴嚏連連。<br> 后來有了蜂窩煤，省錢的可以自己去煤場拉，怕麻煩的在門口煤販子手里買，且?guī)湍闾羯蠘谴a放整齊。上高中時(shí)就拉過幾回，一車千兒八百斤，不是專門干這個(gè)的格外累得慌。蜂窩煤燒了頭十年，又開始燒電燒液化氣，煮飯用電飯鍋，燒水有電水壺，炒菜點(diǎn)煤氣灶。沒過幾年又安裝了管道燃?xì)?。從此，沒了無柴草生火的擔(dān)憂，沒了做煤球花上半天的功夫，沒了起碳爐的煙熏火燎，沒了拉煤搬煤的辛勞，沒了扛煤氣罐上樓的氣喘汗冒。 “裊裊炊煙漸卻無，冰鍋冷灶柴草枯”，而今，農(nóng)村漸漸廢棄了燒大鍋，荒田、山崗雜草重生，沒過人頭，占了小徑，再沒砍草人的身影。煙囪倒塌破敗不堪，倒成了歷史的見證。時(shí)代發(fā)展與變遷，在欣慰的同時(shí)，又有一種莫名的傷感。炊煙裊裊的情景恐難再現(xiàn)，只存于古詩詞里，存于老一輩人記憶里。 炊煙裊裊，炊煙寥寥，炊煙了了！