<p class="ql-block"> ?。ㄟB隊(duì)溫暖的家，終身難忘）</p> <p class="ql-block"><b> 寫在前面</b></p><p class="ql-block"> 中秋節(jié)到了，我在思念我的連隊(duì)。因?yàn)檫B隊(duì)那特殊的氣息喚起了我的思念和回味。就像我睡過(guò)的搖籃，就像我母親身上的氣味，就像我長(zhǎng)年蓋過(guò)的被子，那個(gè)特殊的氣味，無(wú)論過(guò)去了多少年，那溫馨、厚實(shí)、安穩(wěn)的味道始終不變。</p><p class="ql-block"> 要問(wèn)我什么是連隊(duì)？連隊(duì)就是一種特有的味，營(yíng)房里的汗味，飯?zhí)美锏娘埐宋?，伙房里的炊煙味，?xùn)練場(chǎng)上的槍炮機(jī)油味，豬圈里的飼料味，菜地里的瓜果味，家人般的兄弟味。今逢佳節(jié)倍思親，我在找尋那特有的味，忽見(jiàn)炊煙升起。想念您了，我尊敬的首長(zhǎng)和親愛(ài)的戰(zhàn)友……</p> <p class="ql-block"> 舌尖上的故事就從上世紀(jì)70年代初說(shuō)起吧。那年，我在福建省南日島特務(wù)連當(dāng)兵。戰(zhàn)士每月的糧食定量是每人45斤大米含部分面粉，3斤肉和1.5斤植物油，伙食經(jīng)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)每人每天0.58元。</p><p class="ql-block"> 說(shuō)明白點(diǎn)，每人每天就一兩肉，半兩油，顯然不夠塞牙縫的。吃不好，要改善伙食就必須多花錢買些議價(jià)肉，買肥肉熬豬油。一天5角8分的費(fèi)用開(kāi)支，非常緊。</p><p class="ql-block"> 每個(gè)戰(zhàn)士一天買菜、買肉的錢大概要控制在二角錢以內(nèi)。要保證每天都能吃上兩菜一湯。兩菜基本上就是兩份蔬菜，蔬菜里夾帶著幾片肉。所謂湯也就是飯?zhí)美锓艂€(gè)大木捅，桶里放上幾片菜葉，有時(shí)是幾片紫菜或幾根海帶，加上一絲絲的蛋花和醬油湯。</p><p class="ql-block"> 你還要把所有的燃料、油鹽醬醋等佐料費(fèi)用都計(jì)算進(jìn)去。每天還必須做到略有節(jié)余，為連隊(duì)逢年過(guò)節(jié)及開(kāi)展各種活動(dòng)會(huì)餐打下基礎(chǔ)。許多連隊(duì)一不留神就超支了，真難為無(wú)米之炊的巧婦了。當(dāng)家人，對(duì)每一樣開(kāi)支，都必須做到精打細(xì)算，一分錢掰成兩半花。</p> <p class="ql-block">（炊事班戰(zhàn)士起早貪黑任勞任怨）</p> <p class="ql-block"> （忙忙碌碌的炊事班）</p> <p class="ql-block"> 大米每人每月45斤是管夠吃的。咱實(shí)話實(shí)說(shuō)，在那物質(zhì)匱乏的年代，這樣的生活已經(jīng)是很叫人眼饞了。很多貧困山區(qū)的青年，就是為了能吃飽飯來(lái)當(dāng)兵的。</p><p class="ql-block"> 吃飽基本沒(méi)問(wèn)題了?？墒且院媚兀磕蔷碗y了。連隊(duì)?wèi)?zhàn)士都是十七八歲的小伙子，在家時(shí)，個(gè)個(gè)都是半大小子，吃死老子。特能吃！到了部隊(duì)，施工訓(xùn)練強(qiáng)度大，更能吃。如果吃不飽，體力透支，會(huì)嚴(yán)重影響戰(zhàn)斗力。而且飯菜越?jīng)]有油水，吃的米飯?jiān)蕉啵S多連隊(duì)的大米都超支了。就這樣，為了部隊(duì)吃飽又吃好，穩(wěn)定戰(zhàn)士們的練兵情緒，安心服役，提高部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力，把連隊(duì)伙食搞好，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)可是挖空心思，煞費(fèi)苦心了。</p> <p class="ql-block">（連隊(duì)伙食帳目月月公開(kāi)，接受監(jiān)督）</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> “伙食搞得好，能頂半個(gè)指導(dǎo)員?！? </span>這是一句非常經(jīng)典的佳話，當(dāng)年干戰(zhàn)普遍認(rèn)定為真理，并在全軍廣為流傳。在那個(gè)艱苦的年代里，連隊(duì)，似乎沒(méi)有什么辛苦和委屈是一頓可口飯菜所不能解決的。戰(zhàn)士們，有想家的了，有頭痛腦熱的了，有累趴下的了，有鬧情緒的了……等等。只要一碗肉絲面外加一個(gè)荷包蛋，班長(zhǎng)再說(shuō)上幾句暖心的話就基本解決了。物質(zhì)的力量就是這么神奇。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都意識(shí)到了，好菜飯也能出戰(zhàn)斗力。于是養(yǎng)豬、種菜，發(fā)展生產(chǎn)便成了連隊(duì)建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都給連隊(duì)下了硬性指標(biāo)，要求每個(gè)連隊(duì)都要做到旺季蔬菜自給，每月殺肥豬一頭。</p><p class="ql-block"> 如果您想知道上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)連隊(duì)養(yǎng)豬種菜究竟有多么重視？在這里我給大家，講一個(gè)福州軍區(qū)皮定均司令員下連隊(duì)視察豬圈，大念養(yǎng)豬經(jīng)的故事吧……。</p> <p class="ql-block">（我們敬愛(ài)的司令員皮定均將軍）</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">故事一：你們連隊(duì)母豬有幾個(gè)奶？</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 1974年，皮定均司令員從蘭州軍區(qū)回到了福州軍區(qū)。一到任，就馬不停蹄下連隊(duì)檢查工作。皮司令下連隊(duì)檢查工作最大的特點(diǎn)是作風(fēng)深入扎實(shí)。有一天他來(lái)到29軍某連隊(duì)，直接闖進(jìn)了連隊(duì)豬圈，他問(wèn)連長(zhǎng)、指導(dǎo)員：“連里養(yǎng)了多少頭豬？豬一天要吃幾頓？飼料怎么解決？圈里的大豬、中豬、小豬各多少？最大的豬多少斤？一頭豬要養(yǎng)多少天才能出欄？……” 司令員 問(wèn)的十分專業(yè)細(xì)致。連長(zhǎng)、指導(dǎo)員早已接到上級(jí)通知，知道皮司令要下連隊(duì)，也知道皮司令的工作特點(diǎn)。他不在辦公室聽(tīng)匯報(bào)，他喜歡到戰(zhàn)士的宿舍、飯?zhí)?、菜地、廁所、豬圈轉(zhuǎn)，他認(rèn)為只有這些地方才能反映出連隊(duì)工作的真實(shí)面貌。于是對(duì)他有可能在豬圈里問(wèn)的問(wèn)題早做了充分準(zhǔn)備，因此連長(zhǎng)、指導(dǎo)員在現(xiàn)場(chǎng)是對(duì)答如流。突然，皮司令又問(wèn)道：“你們連下崽的老母豬有幾個(gè)奶頭？” 這下可把連長(zhǎng)、指導(dǎo)員問(wèn)傻了，直翻白眼。陪同的師團(tuán)首長(zhǎng)也都傻了眼，誰(shuí)也沒(méi)想到皮司令冷不丁的問(wèn)了這么個(gè)刁鉆問(wèn)題。場(chǎng)面頓時(shí)十分尷尬。一旁的飼養(yǎng)員急著要回答，被皮司令制止了。皮司令見(jiàn)在場(chǎng)的各級(jí)首長(zhǎng)都不知所措，便語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)在場(chǎng)的所有人說(shuō)：“養(yǎng)好豬是有學(xué)問(wèn)的，我們一定要科學(xué)養(yǎng)豬。母豬下崽，一窩崽多少與母豬的奶頭多少有很大關(guān)系。” 這位從大別山走出來(lái)的司令員，從小在地主老財(cái)家喂豬、放牛，受盡了苦難，也掌握了一些養(yǎng)豬的經(jīng)驗(yàn)。他說(shuō)：“一頭母豬，少的有5對(duì)奶頭，多的有10多對(duì)奶頭。通常有7對(duì)以上奶頭的豬，一窩就能下十來(lái)只崽，而奶頭少的豬下崽就少，不能留作種豬?！? 他見(jiàn)在場(chǎng)的人都聽(tīng)的仔細(xì)認(rèn)真，又說(shuō)：“當(dāng)然也不是說(shuō)奶頭越多的豬越能下崽，奶頭不成對(duì)的，如15、17個(gè)是單數(shù)的母豬，奶頭再多也不能留為種豬，因?yàn)閱螖?shù)奶頭的母豬難產(chǎn)崽。這都是農(nóng)村老百姓養(yǎng)豬的智慧和經(jīng)驗(yàn)?！?lt;/p><p class="ql-block"> 一位身經(jīng)百戰(zhàn)的開(kāi)國(guó)將軍，指揮千軍萬(wàn)馬的大軍區(qū)司令員，在一個(gè)連隊(duì)的豬圈里大念養(yǎng)豬經(jīng)。這說(shuō)明了什么？是何等的感人！還用我多費(fèi)筆墨嗎。</p><p class="ql-block"> 司令員下基層，親授養(yǎng)豬真經(jīng)。消息不翼而飛，瞬間傳遍了軍區(qū)各部隊(duì)。第二天，各部隊(duì)的連長(zhǎng)、指導(dǎo)員都紛紛下豬圈數(shù)母豬奶頭去了。</p> <p class="ql-block"> （老連隊(duì)豬圈）</p> <p class="ql-block"> （豬寶寶爭(zhēng)先恐后吃奶）</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">故事二：我們的菜園子，小作坊</p> <p class="ql-block"> 說(shuō)了養(yǎng)豬，再說(shuō)說(shuō)種菜吧。海島土地珍貴，為種蔬菜，特務(wù)連把房前屋后能種菜的地方都利用起來(lái)了。就連邊邊角角都挖坑種上絲瓜、南瓜。連隊(duì)每天下午，拿出半小時(shí)種菜生產(chǎn)。咱們連隊(duì)有許多戰(zhàn)士來(lái)自農(nóng)村，真是種菜高手。從翻地、曬地、育種、選苗到鋤草、捉蟲(chóng)、澆水、施肥、一套一套的，我學(xué)到了不少知識(shí)。</p> <p class="ql-block"> 菜要長(zhǎng)的好，關(guān)鍵要施肥。連隊(duì)的兩個(gè)有機(jī)肥基地：廁所和豬圈，都成了各班的主攻目標(biāo)。天不亮就有人去沖洗廁所、豬圈掏糞。要說(shuō)大家種菜的積極性有多高，我就說(shuō)一件事。特務(wù)連百十號(hào)人用的廁所和幾十頭豬的糞便根本就不夠用，一不留神就被兄弟班排掏光了。有一次我們班的菜該施肥了，找不到肥料，班長(zhǎng)黎坤維就帶我們到團(tuán)機(jī)關(guān)、首長(zhǎng)辦公樓的廁所和招待所廁所去掏大糞，廁所蓄糞坑又高又深，戰(zhàn)友們不怕臭不怕臟，爭(zhēng)先恐后搶著干。毫不夸張地說(shuō)，戰(zhàn)友們就像伺候花園里的花朵一樣精心地呵護(hù)著每一棵蔬菜。及時(shí)地施肥澆水、捉蟲(chóng)拔草。你說(shuō)，那菜能長(zhǎng)的不旺不壯嗎？茄子、南瓜、絲瓜、冬瓜、豆角、蘿卜、白菜、花菜、包菜……不同的季節(jié)里，月月大豐收。</p> <p class="ql-block"> 夏季和秋季蔬菜多的吃不完，于是就腌制起來(lái)，連隊(duì)又掀起了制作小作坊的高潮，司務(wù)長(zhǎng)向善忠站在操場(chǎng)中心，扯著大噪門，邊示范，邊講解。夕陽(yáng)下，全連的飯桌都搬到了大操場(chǎng)上，以班為單位，把大捆“蓋菜”平攤在飯桌上，灑上大把顆粒粗鹽，死勁搓，搓的操場(chǎng)上“嚓嚓”聲震天響。硬邦邦菜頭搓?duì)€了，就用扛子把它往大壇子里使勁擠、塞、壓……天邊的余暉映紅了戰(zhàn)友們滿頭大汗的臉龐。全連齊上陣，那場(chǎng)面壯觀無(wú)比。被搓?duì)€的“蓋菜”在壇子里擠壓得流出綠水，看著這些灑上鹽封好口的壇子，起初我都懷疑這能吃嗎？到了冬天，蔬菜淡季時(shí)打開(kāi)吃，哇塞！各種腌菜、菜瓜、蘿卜條還真好吃，香脆可口。</p> <p class="ql-block"> （連隊(duì)小作坊）</p> <p class="ql-block"> 一連司務(wù)長(zhǎng)溫春水是1968年的兵，江西石城人。因潛心研制連隊(duì)小作坊，出了名。他是與我一同調(diào)往南平獨(dú)立師炮團(tuán)八連的，這個(gè)剛組建的連隊(duì)家底薄。身為司務(wù)長(zhǎng)的他利用駐地南平山地多的特點(diǎn)，指導(dǎo)全連大種瓜菜，他用糖醋醬姜蒜椒鹽，腌制了十多種可口小菜，有效改善了連隊(duì)的伙食。這個(gè)腌菜作坊很快就在全軍出名了，先是師后勤部調(diào)他，接著福州軍區(qū)后勤部首長(zhǎng)到現(xiàn)場(chǎng)品嘗了這些小菜，又馬上調(diào)他到軍區(qū)后勤部給養(yǎng)部任助理員，長(zhǎng)期在邵武后勤部農(nóng)場(chǎng)基地，開(kāi)班培訓(xùn)推廣蔬菜瓜菓腌制技術(shù)。1985年裁軍整編，福州軍區(qū)被撤銷了。他轉(zhuǎn)業(yè)，在江西省贛州市賓館任經(jīng)理，干老本行。 2010年夏天，我出差路過(guò)江西石城縣。他已退休在老家，要我留住一天。我們見(jiàn)面后，他拿了一大本影集給我看，全是國(guó)家、省市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人及外賓在贛州市賓館與他的合影。他告訴我，退休后辦了幾個(gè)烹飪學(xué)校，自任校長(zhǎng)兼教員。教學(xué)特色就是腌制各類小菜，如今他能腌制二百多種小菜，魚、肉、蛋、瓜、菜，品種多多。溫春水再三告訴我，他沒(méi)有文化，是連隊(duì)這所大學(xué)校造就了他。我緊緊地與他擁抱：“你好棒！連隊(duì)小作坊也能出狀元。”</p> <p class="ql-block"> （腌菜壇子）</p> <p class="ql-block">故事三：說(shuō)說(shuō)會(huì)餐</p> <p class="ql-block"> 養(yǎng)好了豬，種好了菜，磨刀霍霍向豬羊，說(shuō)說(shuō)會(huì)餐吧。島上多數(shù)連隊(duì)都做到了元旦、春節(jié)、八一、國(guó)慶、送老兵、迎新兵，一年到頭不少于宰殺6頭大肥豬。有些連隊(duì)做到了一月一頭豬。生活質(zhì)量有了明顯改善，很多連隊(duì)逢年過(guò)節(jié)除外，每月都還會(huì)來(lái)一次大會(huì)餐。說(shuō)起連隊(duì)的會(huì)餐，真是個(gè)熱門話題，每一個(gè)當(dāng)過(guò)兵的人！都有說(shuō)不完的故事。</p><p class="ql-block"> 會(huì)餐的那一天，不管干部和士兵，不分你是老兵油子，還是新兵蛋子，大家都滿臉掛滿笑容，只等開(kāi)飯哨聲一響，立馬放下手中的任何事情，沖出營(yíng)房全連集合。進(jìn)飯?zhí)们氨仨毤铣Ц瑁歉杪暢檬钦鸲@，能把房頂掀了。戰(zhàn)友們是個(gè)個(gè)磨拳擦掌，卯足了勁，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。</p><p class="ql-block"> 這里咱們還得說(shuō)一個(gè)故事里的故事。就在大伙興高采烈等著大餐一頓時(shí)，可別忘了，有些人是不能參加會(huì)餐的。總機(jī)、電臺(tái)、軍犬組等重要崗位要有人值班，各個(gè)哨位要有人站崗。這些執(zhí)勤站崗的戰(zhàn)友就要受點(diǎn)委曲了，他們要提前1至半小時(shí)吃飯，準(zhǔn)時(shí)接班上崗。提前吃飯，就不可能有那么多好菜吃，只能匆忙吃幾樣，扒幾口飯了事。但他們同樣開(kāi)心勁不減，碰上一些“老兵油子”文藝骨干，提前吃飯，拿著碗筷進(jìn)伙房時(shí)，還會(huì)幽默地調(diào)侃幾句京劇《沙家浜》草包司令結(jié)婚時(shí)，站崗士兵發(fā)牢騷的臺(tái)詞：“唉！今天司令結(jié)婚，請(qǐng)來(lái)了皇軍喝酒，叫我站崗，真他媽的倒霉！” 邊說(shuō)還邊作怪樣子。逗的炊事班里一片哈哈笑聲。多數(shù)戰(zhàn)友在接班時(shí)都會(huì)對(duì)戰(zhàn)友說(shuō)上一句：“有我站崗值班，你就放開(kāi)肚子吃，一定要把我那份吃回來(lái)?！?lt;/p><p class="ql-block"> 會(huì)餐是這樣，其實(shí)逢年過(guò)節(jié)碰上慰問(wèn)團(tuán)演出，或平時(shí)看電影時(shí)，也是這樣的，總得要有人站崗執(zhí)勤吧。戰(zhàn)友們毫無(wú)怨言，背起槍就上崗了，這就是軍人的使命。</p> <p class="ql-block"> （飯前集合唱首歌）</p> <p class="ql-block"> （老連隊(duì)飯?zhí)茫?lt;/p> <p class="ql-block"> 走進(jìn)飯?zhí)?，那桌子上擺滿了七碟八碗，大魚大肉，全是農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)品，只管可勁造。特務(wù)連的特色菜有幾樣，也算是特務(wù)連的看家私房菜吧，真好吃：紫菜伴蝦米、肉絲炒辣椒、海帶熬排骨、油炸肉丸子、大肉燒粉條、紅燒魚或蝦等……。</p><p class="ql-block"> 為了做好這些萊，司務(wù)長(zhǎng)向善忠，一早就在廚房里轉(zhuǎn)，胸前兜著白圍裙，來(lái)回不停地吆五喝六，并親自掄大勺，展示他的高超廚藝。幾任炊事班長(zhǎng)，給養(yǎng)員，都是擼著袖子干，炊事班戰(zhàn)士和幫廚的戰(zhàn)友，更是忙前忙后，弄得鍋碗瓢盆發(fā)出一陣陣叮當(dāng)響聲。</p><p class="ql-block"> 至今我印象深刻的就是油煎荷包蛋。在連隊(duì)平時(shí)要吃到一個(gè)蛋很不容易的，道理很簡(jiǎn)單，蛋要一個(gè)個(gè)的煎，人太多了嘛，一人吃一個(gè)就得百來(lái)個(gè)蛋，麻煩。有一次會(huì)餐，陳朝秀副連長(zhǎng)在廚房門口支起小煤油爐，架上一口小鍋，一個(gè)蛋一個(gè)蛋煎，煎了一個(gè)上午，他是一身油味，滿頭大汗。煎好的蛋放進(jìn)大鍋里，澆上醬油、糖醋、老酒一悶。出鍋時(shí)，再灑把蔥花，往嘴里咬一口，香的你呀，滿嘴流油。那個(gè)爽喲！深刻的印象就這么烙下了。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)年連隊(duì)會(huì)餐是絕對(duì)禁酒的。雖說(shuō)沒(méi)有酒，大家的熱情一樣高漲，每次會(huì)餐都能展示出連隊(duì)頑強(qiáng)的戰(zhàn)斗力，不吃到撐決不罷休。風(fēng)卷殘?jiān)?，一掃光?lt;/p><p class="ql-block"> 養(yǎng)好豬種好菜，連隊(duì)的生活得到了充分改善。許多連隊(duì)做到了每周一小改善，每月一大改善。小改善就是多加兩道菜，碰上漁迅季節(jié)，就吃魚、吃螃蟹。大改善就是包餃子、吃包子、加餐。生活過(guò)的有滋有味。</p> <p class="ql-block"> （最解饞的紅燒肉）</p> <p class="ql-block"> （紅燒魚）</p> <p class="ql-block"> （油悶大蝦）</p> <p class="ql-block"> （紅燒大螃蟹）</p> <p class="ql-block"> （油煎荷包蛋）</p> <p class="ql-block"> （辣椒炒肉絲）</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">故事四：說(shuō)說(shuō)“豬心連長(zhǎng)”</p> <p class="ql-block"> 這是個(gè)灰色的幽默故事，它的存在，說(shuō)明了，當(dāng)年部隊(duì)并不是生活在真空中，軍人也是人，有情欲，有私心。雖說(shuō)這是個(gè)別現(xiàn)象，但也是個(gè)有趣的故事。按今天的話說(shuō)也是特殊環(huán)境下，個(gè)別連隊(duì)也出現(xiàn)了一種權(quán)力的小腐敗吧。</p><p class="ql-block"> 有個(gè)別連隊(duì)殺的豬，不是豬心沒(méi)了，就是豬肝沒(méi)了。于是戰(zhàn)士們私下議論開(kāi)了：“咱們連的豬，沒(méi)心沒(méi)肝?！? 這話很快就傳到連長(zhǎng)的耳朵里，連長(zhǎng)一聽(tīng)就火了，馬上吹哨：“全連集合，點(diǎn)名！” </p><p class="ql-block"> 連長(zhǎng)還真動(dòng)氣了，親自指揮，唱了一首歌《三大紀(jì)律，八項(xiàng)注意》。用意很明確，告訴大家：“一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，步調(diào)一致才能得勝利?！?</p><p class="ql-block">歌聲一停，連長(zhǎng)大喝一聲：“一班長(zhǎng)”。</p><p class="ql-block">一班長(zhǎng)大聲回應(yīng)：“到”。</p><p class="ql-block">連長(zhǎng)：“你說(shuō)，一頭豬幾個(gè)心？”</p><p class="ql-block">一班長(zhǎng)迅速回答道：“一個(gè)！”</p><p class="ql-block">連長(zhǎng)又大喝一聲：“二班長(zhǎng)“。</p><p class="ql-block">二班長(zhǎng)也急忙回應(yīng)：“到”。</p><p class="ql-block">連長(zhǎng)：“你說(shuō)一個(gè)連幾個(gè)連長(zhǎng)”？</p><p class="ql-block">二班長(zhǎng)迅速回答道：“一個(gè)！”</p><p class="ql-block">連長(zhǎng)：“ 好，解散！”</p><p class="ql-block"> 就這么簡(jiǎn)單，從此連隊(duì)有了“豬心連長(zhǎng)”的綽號(hào)。這個(gè)段子的真假無(wú)從考究。其實(shí)豬的心與肝也未必是連長(zhǎng)一人吃的，許是幾位連干部一起開(kāi)個(gè)小灶吃了，許是有家屬來(lái)隊(duì)探親，兄弟連隊(duì)幾位干部一湊，私下還喝兩杯，炒了當(dāng)下酒菜吃了。所以每次殺豬，戰(zhàn)士們都吃不到豬心豬肝了。一些有文藝才華的戰(zhàn)士就編了這“豬心連長(zhǎng)”的段子，一時(shí)間在全軍廣為流傳。師團(tuán)首長(zhǎng)聽(tīng)說(shuō)后，也覺(jué)得這絕不是空穴來(lái)風(fēng)，馬上把此事列為連隊(duì)歷次政治教育學(xué)習(xí)，查干部作風(fēng)建設(shè)、廉潔自律的重點(diǎn)。有些領(lǐng)導(dǎo)還在大會(huì)上嚴(yán)肅地說(shuō)，這樣發(fā)展下去，還了得。有 “ 豬心連長(zhǎng)，” 也就會(huì)有“ 豬肝指導(dǎo)員。” 一定要狠剎這股歪風(fēng)，還連隊(duì)一片凈土。 那幾年，政治教育，學(xué)習(xí)活動(dòng)又特別多，上級(jí)工作組每次來(lái)連隊(duì)，必查是否存在“豬心連長(zhǎng)、豬肝指導(dǎo)員”之事，還查干部家屬來(lái)隊(duì)是否交了伙食費(fèi)，連隊(duì)干部是否有多吃多占等不廉潔現(xiàn)象。這么一來(lái)，許多連隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)都煩了，干脆做了一個(gè)硬性規(guī)定，公布于眾。今后殺豬，豬心都?xì)w飼養(yǎng)員吃。理由：飼養(yǎng)員養(yǎng)豬辛苦，該他吃！這條規(guī)定深得人心，全連無(wú)一反對(duì)。各連隊(duì)也紛紛效仿，從此再也沒(méi)有“豬心連長(zhǎng)”一說(shuō)了，“豬心連長(zhǎng)”徹底洗清了不雅的綽號(hào)。</p><p class="ql-block"> 此時(shí)，我已調(diào)省軍區(qū)獨(dú)立師炮團(tuán)政治處工作，我專門下連做了一番調(diào)查，其實(shí)連隊(duì)飼養(yǎng)員都是一些吃苦耐勞、老實(shí)憨厚的農(nóng)村戰(zhàn)士。豬心、豬肝，他們根本不會(huì)自己吃的，都拿到炊事班，與戰(zhàn)友們一起分享了。</p> <p class="ql-block"> （辣椒炒豬心）</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 尾聲 反思 </p><p class="ql-block"> 常言道：民以食為天，軍人也一樣。今天我之所以回憶這些往事，那是因?yàn)椋谖臆娐蒙牡挠洃浝?，有軍營(yíng)里的號(hào)聲；有操場(chǎng)上的殺聲；還有那飯?zhí)美锏男β暋?zhàn)士們舌尖上的美食來(lái)之不易，是辛勤汗水的結(jié)晶。它的背后有著一個(gè)個(gè)鮮活的人物，一樁樁動(dòng)人的故事。</p> <p class="ql-block"> 回望歷史，盡管那時(shí)我們連隊(duì)當(dāng)年的伙食不如今天好，日子過(guò)得很清苦，但我們毫無(wú)怨言。我們一路堅(jiān)定地走過(guò)來(lái)了。我們傳承了南泥灣的精神，艱苦奮斗的本色。我們一邊養(yǎng)豬種菜，一邊刻苦訓(xùn)練，圓滿地完成了祖國(guó)人民交給我們的各項(xiàng)任務(wù)。</p><p class="ql-block"> 今天的連隊(duì)已不用養(yǎng)豬種菜了，連隊(duì)沒(méi)有豬圈，沒(méi)有菜地，沒(méi)有炊事班，也沒(méi)有伙房了。戰(zhàn)士人均一天的伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是年年漲，現(xiàn)在已經(jīng)漲到每天32元。（這是我查百度得到的最新標(biāo)準(zhǔn)。）一天等于我們過(guò)去近二個(gè)月的開(kāi)支。連隊(duì)每天的飯菜統(tǒng)一由保障連隊(duì)制作，營(yíng)養(yǎng)調(diào)配，烹飪制作一切都是現(xiàn)代化、數(shù)字化。并有特制的專車專送。早餐有牛奶、米粥、雞蛋、面包、花卷、油條、各式醬菜等等，中晚餐都是自助式。七八個(gè)菜有葷有素，餐餐有水果、飲料、米飯、水餃、饅頭、面條、小籠包隨便吃。真可謂天天在會(huì)餐。 </p> <p class="ql-block"> （豐盛的自助餐）</p> <p class="ql-block"> 可是，當(dāng)我走進(jìn)現(xiàn)代化的營(yíng)房參觀時(shí)，我還是會(huì)習(xí)慣性地去尋找當(dāng)年的豬圈、菜地、伙房、飯?zhí)?，它們?cè)谀抢?？豬圈里的豬肥嗎？菜地里的瓜菜豐收了嗎？炊事班的飯菜香嗎？還有大肉包吃嗎？我們這些老兵，甚至?xí)X(jué)得一個(gè)連隊(duì)怎么能缺少這些呢？少了伙房、菜地、豬圈還能叫連隊(duì)嗎？也許今天的年輕人會(huì)笑我們：“你們老土，你們落伍了?！? </p><p class="ql-block"> 因?yàn)樗麄儾恢牢覀冊(cè)趯ふ沂裁矗课覀儗ふ业牟⒉皇悄切┕虘B(tài)的機(jī)械物質(zhì)裝備。再好的裝備，隨著時(shí)代的發(fā)展也要被淘汰，這個(gè)道理我們懂。我們尋找的就是連隊(duì)那特殊的味，這味就是一個(gè)“ 魂” ， 一個(gè)從井岡山、南泥灣傳承下來(lái)的“魂”。軍人的“魂”！連隊(duì)的“魂”！鋼鐵鑄造的”魂”！</p> <p class="ql-block"> 如今的戰(zhàn)斗連隊(duì)吃飽了飯，一心訓(xùn)練、準(zhǔn)備打仗。再也不用為養(yǎng)豬種菜操心了。這是我軍現(xiàn)代化建設(shè)史上一個(gè)質(zhì)的飛躍。今非昔比，這是一個(gè)可喜的轉(zhuǎn)變，我們的軍隊(duì)強(qiáng)大了。作為一個(gè)老兵，我感慨萬(wàn)千，無(wú)比自豪！</p> <p class="ql-block"> 感慨的同時(shí)，我也深深地祝愿，我們的連隊(duì)不忘初心，軍魂永駐，聽(tīng)黨指揮，高歌猛進(jìn)！</p><p class="ql-block"> 向前！向前！向前！</p><p class="ql-block"> 我們的隊(duì)伍向太陽(yáng)，</p><p class="ql-block"> 腳踏著祖國(guó)的大地，</p><p class="ql-block"> 背負(fù)著民族的希望，</p><p class="ql-block"> 我們是一支不可戰(zhàn)勝的力量。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">（感謝網(wǎng)絡(luò)作者提供的照片資料）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 警熟熟</p><p class="ql-block"> 2021年9月于家中</p>