<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">廚房小天地，人生大舞臺(tái)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">廚房天地雖小，它卻見(jiàn)證了每個(gè)家庭的溫馨與浪漫，成長(zhǎng)與變遷。在汗水與油煙的交織中，廚房里制作出的美味佳肴，都是心與火的碰撞。廚房里譜寫(xiě)的是每家最獨(dú)特的交響樂(lè)，鍋碗瓢盆，鏟子勺子碰撞的音符中，譜出了陣陣珍饈美味的芳香， 是人生最美妙的風(fēng)景。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">廚房里除了落口留香的美食，那里更是一個(gè)避風(fēng)的港灣，在狂風(fēng)暴雨中為家人撐起的一把傘。全家人精心制作的晶瑩剔透，細(xì)而長(zhǎng)，柔而韌，鮮香四溢的湯面里徜徉著說(shuō)不盡的對(duì)彼此的關(guān)愛(ài)。風(fēng)平浪靜時(shí)的一餐一飯承載著的是細(xì)水流年的感動(dòng)。節(jié)日里，“烹龍炮鳳玉脂泣”，一桌熱氣騰騰的佳肴，配上那“琉璃鐘，琥珀濃，小槽酒滴真珠紅” 更是親朋好友相聚的期盼，那愜意的眼神，舌尖上的味蕾碰撞美味時(shí)，那滿足的笑容，滿載的都是溫馨難忘的回憶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">朋友，當(dāng)您輕語(yǔ)歲月，淡看流年時(shí)，也愿您的三餐四季充滿溫暖。愿您多花些時(shí)間在廚房，和家人一起譜寫(xiě)出您難以忘懷的交響曲，讓您的柴米油鹽繪出屬于您的歲月靜好，讓日子變成詩(shī)與遠(yuǎn)方。請(qǐng)您欣賞我們西北影社攝影師鏡頭里的美食藝術(shù)和我們眼里的詩(shī)與遠(yuǎn)方。</span></p><p class="ql-block"><br></p> 美食藝術(shù) <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">廚房是美食的靈感與創(chuàng)造的藝術(shù)孕育之地。感恩大自然的饋贈(zèng)，各種霜余蔬甲，春近靈苗，木犀野花均可巧扮倩影，搭配曼妙心情，繪出一幅幅靈動(dòng)雅致的靜物畫(huà)作。鏤月裁云，出神入化的已不再是一碗一碟的人間煙火，每一道美食都是情感的抒發(fā)。新出籠的燒麥，邊若荷花，個(gè)個(gè)宛如“菡萏念嬌蕊”，婷婷玉立；紅衣臺(tái)案前，纖手弄影，翡翠云吞如元寶般紛紛落玉盤(pán)；雪花紛飛中，那美味的水餃更是如“皎月平空現(xiàn)”，一顆碎在唇齒間，刻解鄉(xiāng)愁無(wú)限…… 細(xì)品面粉的前世今生，你如何能不被烘培所誘惑，當(dāng)奶油戀上芝士，香濃的愛(ài)意沉浸在芝士的絲滑里，似膩還成爽，才凝又欲飄，一件件都成了難以抗拒的面食藝術(shù)品……</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《手工日式拉面》</p><p class="ql-block">攝影：Lydia Lan</p><p class="ql-block">器材：Canon 5D4</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：兒子負(fù)責(zé)拉面，女兒熬制骨湯，日式叉燒和鹵蛋。疫情期間蝸居在家，一家人在一起嘗試做了很多簡(jiǎn)易版各國(guó)美食。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《燒賣(mài)》</p><p class="ql-block">攝影：小小鳥(niǎo)</p><p class="ql-block">器材：Canon 5D4，24-70mm</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：喜歡吃燒賣(mài)的看過(guò)來(lái)，哈哈??</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《五谷雜糧》</p><p class="ql-block">攝影：Zhang Zao</p><p class="ql-block">器材：佳能5D4，24-105</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：廚房柜櫥里存的雜糧用來(lái)煮粥應(yīng)該是可以的！</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《素食者的廚房》</p><p class="ql-block">攝影：無(wú)語(yǔ)</p><p class="ql-block">器材：佳能5d4</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：用蔬菜裝飾廚房</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《早夕》</p><p class="ql-block">攝影：陳晨</p><p class="ql-block">器材：FujiFilm X-T2 ISO320 f/5.6 1/3s</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：生活里包含了藝術(shù)的氣息。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《廚房里的創(chuàng)作》</p><p class="ql-block">攝影：無(wú)語(yǔ)</p><p class="ql-block">器材：佳能5d4</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：核桃蔓越莓面包</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《餛燉》</p><p class="ql-block">攝影：小小鳥(niǎo)</p><p class="ql-block">器材：Canon 5D4，24-70mm</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介： 餛燉與藝術(shù)是有聯(lián)系滴，哈哈??</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《調(diào)皮的南瓜》</p><p class="ql-block">攝影：陳麗</p><p class="ql-block">器材：Nikon D850</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：最調(diào)皮的那住爬到花瓶上，對(duì)下面的玩伴說(shuō)：快來(lái)啊，樓頂風(fēng)景好！</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《玫瑰與蜜桃》</p><p class="ql-block">攝影：雪晶/Claire</p><p class="ql-block">器材：尼康D850，50mm F1.4</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：淡淡的玫瑰花香沁著蜜桃濃郁的果香，滿屋的甜潤(rùn)，難道這就是夏天的浪漫？</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">標(biāo)題：《有色蔬菜》</span></p><p class="ql-block">攝影：云淡風(fēng)輕</p><p class="ql-block">器材：尼康D750，Len 24-70</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：紫紅色的洋蔥、新鮮的蔬菜點(diǎn)綴了廚房。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《跳躍的早餐》</p><p class="ql-block">攝影：VA小鳥(niǎo)</p><p class="ql-block">器材：尼康D750，24/70 F2.8</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：懸浮美食攝影增添了早餐的動(dòng)感趣味</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《選擇》</p><p class="ql-block">攝影：陳麗</p><p class="ql-block">器材：Nikon D850</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：帝王蝶們無(wú)法選擇吃花還是胡羅卜</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">標(biāo)題：《綠色心情》</span></p><p class="ql-block">攝影：云淡風(fēng)輕</p><p class="ql-block">器材：尼康D750，Len 24-70</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：把家里綠色的水果與植物擺放在一起表達(dá)了對(duì)蓬勃生命力的無(wú)限希望。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《家鄉(xiāng)的味道》</p><p class="ql-block">攝影：蕊清</p><p class="ql-block">器材：尼康D850，24/70 F11</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：地區(qū)農(nóng)場(chǎng)的小西紅柿，好吃到想家。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">標(biāo)題：《品茗》</span></p><p class="ql-block">攝影： 晴華</p><p class="ql-block">器材： Sony a7r3 90 F9.0</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介： 2021年5月2號(hào) 攝于家中。牡丹花開(kāi)富貴，誰(shuí)想昨夜風(fēng)蕭蕭，冷戚戚，可憐它嬌艷得讓人惜，折一束供瓶中，與其共茗??</p> <p class="ql-block">標(biāo)題：《食品藝術(shù)》</p><p class="ql-block">攝影：婷Ting</p><p class="ql-block">器材：索尼 a6300 ISO1000 25mm. f/14. 1/20</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)食品雕刻擺盤(pán)</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《收獲季》</p><p class="ql-block">攝影：VA小鳥(niǎo)</p><p class="ql-block">器材：尼康D750，24/70 F2.8</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：從麥子到面粉，到做成面包，記錄食物的演變過(guò)程</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">標(biāo)題：《紅與黑》</span></p><p class="ql-block">攝影：Jenny</p><p class="ql-block">器材: Nikon D850</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：簡(jiǎn)單的餐具和食物的色彩也會(huì)給人們帶來(lái)意想不到的視覺(jué)效果。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《無(wú)蒜不成餐》</p><p class="ql-block">攝影：雪晶/Claire</p><p class="ql-block">器材：尼康D850，50mm F1.4</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：生活就像各種調(diào)味品，五顏六色，五彩繽紛，五味雜陳，看君如何解讀，讓君回味無(wú)窮…</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《青團(tuán)》</p><p class="ql-block">攝影：Weihong Xu</p><p class="ql-block">器材：尼康D850，Lens:24-70mm F2.8</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：在這里想吃家鄉(xiāng)的青團(tuán)時(shí)，只能自己動(dòng)手了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 廚房里的詩(shī)與遠(yuǎn)方 <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">美美的食物總是能帶來(lái)愉悅。當(dāng)你細(xì)細(xì)品味簡(jiǎn)約中的平淡，清晨煮一杯濃濃的亞美尼亞咖啡，小啜一口，讓咖啡的醇香留在嘴里，再配上一片剛剛出爐的面包，或是一塊濃香甜潤(rùn)的舒芙蕾，你的味蕾是不是剎那間就被激活，頓覺(jué)神清氣爽，能量滿滿地開(kāi)啟了一天的行程；那跳躍的草莓藍(lán)莓松餅早餐，更是讓一天的生活有了舞動(dòng)的旋律。閑暇時(shí)，邀三五好友，大塊朵頤后，“煎士茗浮甘菊”，暢談煙火人生時(shí)，那柴米油鹽，酸甜苦辣調(diào)出的多彩的人生是不是亦有了詩(shī)與遠(yuǎn)方？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《忙》</p><p class="ql-block">攝影：紫氣東來(lái)</p><p class="ql-block">器材：Sony a7R4，50mm</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：忙而快樂(lè)著</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《亞美尼亞咖啡》</p><p class="ql-block">攝影：蕊清</p><p class="ql-block">器材：尼康D850，24/70 F3.2</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：亞美尼亞咖啡，俗稱土耳其咖啡，是我每天早晨必喝的。雖然做起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但好喝提神。你看一不小心咖啡沫子就會(huì)溢出來(lái)。做咖啡時(shí)不能走神，不能一邊拍照一邊做。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">標(biāo)題：《蒜臼》</span></p><p class="ql-block">攝影：崔希忠</p><p class="ql-block">器材：尼康 D800E， 老蛙 100 毫米 2X f/2.8</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：作為山東人，每天都離不開(kāi)大蒜。這是1997年來(lái)美國(guó)的時(shí)候從中國(guó)帶來(lái)的，跟了我24年。感情之深，無(wú)法形容。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《Hibachi》</p><p class="ql-block">攝影：YL168(Jeff)</p><p class="ql-block">器材：Sony A6500 50mm</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：吃飯也是藝術(shù)，更是entertainment!</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《一杯菊花茶》</p><p class="ql-block">攝影：陳晨</p><p class="ql-block">器材：FujiFilm XT-2</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：廚房里常年備用的菊花茶</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《紅蒜頭》</p><p class="ql-block">攝影：Lydia Lan</p><p class="ql-block">器材：Canon 5D4</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：廚房里最不起眼的食材</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《大廚的馬步》</p><p class="ql-block">攝影：YL168(Jeff)</p><p class="ql-block">器材：Sony A6500 30mm</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：當(dāng)攝影師又是超級(jí)大廚時(shí)。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《舊瓶子》</p><p class="ql-block">攝影：Zhirong Li</p><p class="ql-block">器材：Sony A7RIV，100mm macro</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：幾年前搜集的，放在廚房里的幾個(gè)舊瓶子</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《春日的一個(gè)下午》</p><p class="ql-block">攝影：小草 TJH</p><p class="ql-block">器材：Canon 5D Mark iii</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：忙碌了一星期，終于可以坐在飯桌前慢悠悠地喝口茶，看看小院里種的花…</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《北京烤鴨》</p><p class="ql-block">攝影：蕓</p><p class="ql-block">器材：D-850, 24-70mm@52 </p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：美食和刀工讓人胃口大開(kāi)。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《碩果累累》</p><p class="ql-block">攝影：JY</p><p class="ql-block">器材：Nikon 7200， Tokina micro 100</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：紅甜椒</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《破碎》</p><p class="ql-block">攝影：· Bill · 筱斌</p><p class="ql-block">器材：Sony a7 r4</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：外殼破碎，豐富的內(nèi)涵供給人類所需的營(yíng)養(yǎng)。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《紅和白》</p><p class="ql-block">攝影：JY</p><p class="ql-block">器材：Nikon 7200， Tokina micro 100</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：洋蔥和大蒜的皮，廚房的剩余也可成為藝術(shù)。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">標(biāo)題：《科學(xué)》</span></p><p class="ql-block">攝影：崔希忠</p><p class="ql-block">器材：尼康 D800E， 老蛙 100 毫米 2X f/2.8， 尼康閃光燈 SB 5000</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：從醫(yī)多年，工作上常用，家里也有手術(shù)器械。這個(gè)片子是幽自己一默。也想說(shuō)，科學(xué)不只是在實(shí)驗(yàn)室，你的生活，工作，家庭中，你的身體，人與人交往中都有科學(xué)。人需要打開(kāi)自己的 of mind.</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《中西美食融合》</p><p class="ql-block">攝影：德銘</p><p class="ql-block">器材：Nikon 750， Nikkro 24-75 </p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：自家烘焙的Focaccia 佐腌篤鮮，中西文化美食可以融合，相輔相成。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《Morning Coffee》</p><p class="ql-block">攝影：· Bill · 筱斌</p><p class="ql-block">器材：Sony a7 r4</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：早上坐在廚房桌邊，享受一杯熱騰騰的咖啡，一天的生活正式開(kāi)始。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">標(biāo)題：《做飯的孩子們》</span></p><p class="ql-block">攝影：蕭安</p><p class="ql-block">器材：尼康D700，24mm, F2.8， 1/125 s， ISO 4000</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：神廟的大廚房里堆滿了面粉。孩子們熟練地參加做餅。這種場(chǎng)景讓我想起烏托邦，共產(chǎn)主義的人民公社。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題：《味道》</p><p class="ql-block">攝影：Robert w. Yu</p><p class="ql-block">器材：尼康D750 ，50 mm</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：這裡是我完成各類面點(diǎn)工作的地方?</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">標(biāo)題：《這是什么花》</span></p><p class="ql-block">攝影： DG3691</p><p class="ql-block">器材： Sony a7r4</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介： 拍攝于2020年8月后院種的蔬菜，考一考大家這是什么蔬菜開(kāi)的花？- 從小就學(xué) “誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《四味》</p><p class="ql-block">攝影：小草 TJH</p><p class="ql-block">器材：Canon 5D Mark iii</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：常說(shuō)人生有五味，猜猜廚房里的小罐里缺了哪味。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《切》</p><p class="ql-block">攝影：孫宏</p><p class="ql-block">器材：索尼a6400, 18-135mm, F5</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：試試刀快不快....</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">標(biāo)題：《做馕的大爐子》</span></p><p class="ql-block">攝影：蕭安</p><p class="ql-block">器材：尼康D700，32mm, F2.8， 1/400 s， ISO 4000</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：印度錫克神廟的大廚房</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">標(biāo)題：《麺粉前生》</span></p><p class="ql-block">攝影： 牧人</p><p class="ql-block">器材： Nikon 850. laowa 100mm</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介： 拍攝于2020年6月。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">標(biāo)題： 《雪花飄》</span></p><p class="ql-block">攝影： 德銘</p><p class="ql-block">器材： Nikon D5</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介： 自家烘焙坊出品之舒芙蕾，糖粉飄灑收官</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《泡菜》</p><p class="ql-block">攝影：季紅</p><p class="ql-block">器材：Sony a7R III，24/70@25mm, F2.8</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：家鄉(xiāng)家喻戶曉的下飯菜，沾點(diǎn)嘛辣椒面，佐小米粥，那個(gè)香喲！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">標(biāo)題：《中國(guó)城外賣(mài)》</span></p><p class="ql-block">攝影： DG3691</p><p class="ql-block">器材： Sony a7r4</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介： 拍攝于2021年2月華盛頓特區(qū)中國(guó)城。疫情期間餐館不能堂吃，只能外賣(mài)。一位拄著拐棍，步履蹣跚的老人來(lái)取夠用好幾頓的食物。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《媽媽鍋》</p><p class="ql-block">攝影：牧人</p><p class="ql-block">器材：Nikon 810 ISO320 f/5.6 1/3s</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：媽媽鍋炒出地菜又香又好吃</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《燒賣(mài)》</p><p class="ql-block">攝影：季紅</p><p class="ql-block">設(shè)備：Sony a7R III，24/70@38mm, F3.2</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：燒賣(mài)在我的家鄉(xiāng)又叫刷把頭，主料糯米、香菇、蝦、胡蘿卜和豌豆等，是我家孩子們很喜歡的帶中國(guó)特色的菜品之一。</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《洗》</p><p class="ql-block">攝影：孫宏</p><p class="ql-block">器材：索尼a6400, 18-135mm, F4.5</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：何不順便把相機(jī)鏡頭也拿出來(lái)清潔一下....</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">標(biāo)題：《廚房的一角》</span></p><p class="ql-block">攝影：紅豆</p><p class="ql-block">器材：佳能EOS，F(xiàn)/4.5 1/30，70-300mm鏡頭</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：自家廚房的一角</p> <p class="ql-block">標(biāo)題: 《蛋糕》</p><p class="ql-block">攝影：Weihong Xu </p><p class="ql-block">器材：尼康D850，Lens:24-70mm F2.8</p><p class="ql-block">簡(jiǎn)介：疫情時(shí)期，在家做點(diǎn)甜點(diǎn)，會(huì)讓日子過(guò)得愉快些，不是嗎?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><i style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">謝謝欣賞！</i></p> 特別致謝 <p class="ql-block" style="text-align: center;">謝謝欣賞，特別致謝！</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">致謝所有參與活動(dòng), 踴躍投稿的攝友們！</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">【2021年第3期 總期刊篇41期】</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">策劃: 崔希忠</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">圖片編輯: 崔希忠，VA小鳥(niǎo)</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">文字：雪晶</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">美篇編輯：VA小鳥(niǎo)</p>