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難忘的知青歲月

陳必援

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">　　“知青”一一中國現(xiàn)代史上的一個特有名稱。她代表了一個特殊的年代和一段難忘的歷史。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:18px;"> 一一題記</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　1966年秋，才上課沒幾天，一場史無前列的“文化大革命”就開始了，學(xué)校停了課，平時人來人往、熱熱鬧鬧的校園瞬時空曠了起來。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　1968年9月，烏什縣為了安置“文化大革命”的老三屆初中生，在阿合雅公社荒地農(nóng)場創(chuàng)辦了阿合雅公社荒地學(xué)生農(nóng)場。1968年12月22日，《人民日報》發(fā)表了毛主席關(guān)于“知識青年到農(nóng)村去，接受貧下中農(nóng)再教育，很有必要”的指示后，我們轉(zhuǎn)至阿合雅公社三大接受貧下中農(nóng)的再教育。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 阿合雅公社三大隊現(xiàn)已更名為“烏什縣阿合雅鎮(zhèn)果魯克村”，當(dāng)時共有六個生產(chǎn)小隊。我們?nèi)鄠€學(xué)生去后被分配在六個小隊中，每個小隊五人，男女各半，一小隊七人，只有一個男生，我與其他四名同學(xué)被分配在二小隊。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　我們轉(zhuǎn)至阿合雅公社三大隊時已是1969年3月，為了讓我們這批知青能在農(nóng)村有所發(fā)展，縣上為我們提供了至麥收期間（八月前）的商品糧，這是我們的“斷奶”期。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　阿合雅公社三大隊是阿合雅公社當(dāng)時較好的大隊之一，一個工分約五分錢，男性每天是八個工分，女性是六個工分。我們?nèi)ズ缶妥≡谛￡牪?，隊里給我們分了自留地。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">?　　那年三月，春寒料峭，村民們早早地就開始了耕作：種植小茴香、清渠、給冬麥地上土、翻耕換茬地、施肥、春灌……一年一度的春耕開始了，我們也開始了正式的農(nóng)村生活。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　六十年代的新疆農(nóng)村很貧窮，房子是土坯房，吃的基本上是玉米面，工具也很原始，如“推給曼”（水磨）、“巨嘎孜”“亞日亞”“阿轪克”等，特別是“巨嘎孜”和“亞日亞”。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　“巨嘎孜”是維吾爾語稱的榨油工具，很原始，就是在一個硬木樹墩中間掏一個圓錐形的喇叭口，再用一根硬木，一頭制成尖釘狀插入喇叭口中，另一頭斜掛根繩子，繩子下懸個大石頭并留有挽繩，榨油時就將油籽與適量的胡麻稈放入喇叭口中由蒙著雙眼的牛拉著旋轉(zhuǎn)，在硬木的擠壓下，油珠子就從樹墩底下的掏空處滴落下來。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　“亞日亞”是維吾爾語稱的木輪馬車，車身是楊木的，輪軸、輪轂是杏木的，輪輞、輪輻是柳木的。這種馬車十分笨重，拉的東西卻不多，牲畜們拉著它十分艱辛?！鞍⑥a克”是維吾爾語稱的一種后面帶有兩個支腳的獨輪車，停立時不用人扶。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　“阿轪克”是婦女們用來往農(nóng)田運土的工具，由于輪子也是木頭的，推動時會發(fā)出吱吱的響聲。阿轪克的好處是相對減輕了婦女的勞動負擔(dān)。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 不過有些工具卻很好用，如“坎土曼”和鐮刀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　“坎土曼”是一種類似于耪镢（鋤镢）的工具，與耪镢不同的是，坎土曼的腦畔為人肩形，寬約二十五厘米，兩肩的中點有呈一定角度的用以安裝木把的圓形木把把孔，坎腰長三十至四十厘米不等，兩邊連接肩部的頂端各有一個半月牙形的內(nèi)彎，下端的刃部為向肩部彎曲的半圓形。用坎土曼挖土、取土十分方便省力，勝于鐵锨。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　鐮刀是大家都熟悉的收割工具。烏什的鐮刀與內(nèi)地的有很大區(qū)別，關(guān)內(nèi)的鐮刀呈“7”字形，刀短把長，刀如一個中部微微上彎的“一”字。而烏什的鐮刀則像一個上下擠壓后的“？”形，刀長把短，刀如略平的月牙，頸如“？”頸，把如“？”柄。這種鐮刀只要斜插著往麥叢中一放，就會收攏起一大把麥子，一刀下去就是一片，比關(guān)內(nèi)鐮刀收割的效益要高很多。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">?　　農(nóng)村的初春很冷，農(nóng)耕也很艱苦。每天清晨，天剛麻麻亮，我們便被隊長叫醒，懵懵懂懂地穿起衣服就出門了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　農(nóng)村的時間安排得緊湊而合理：早晨很早起床干活，約兩個小時后再回來吃早飯，早飯后休息一會兒再去干活至中午，中午休息后（中午的休息時間會稍長一些）干到傍晚收工。這樣的安排充分利用了早晚的涼爽時光，避開了中午的炎熱時段，提高了勞動效率。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">?　　時間過得很快，在春風(fēng)的吹拂下，大地由嫩綠、淡綠變成了青綠、厚綠，就像一個茁壯成長的女童變成了一個含苞待放的少女，春變成了夏，我們也從初到農(nóng)村什么都不懂、什么也不會的少年變成了生產(chǎn)隊里的主力，學(xué)會了使用坎土曼、鐮刀、叉、駕車、耙地等各種農(nóng)活以及維吾爾語等生活技能，完全融入了農(nóng)村這個陌生的環(huán)境。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　春天的到來，給大地增添了新的色彩，也給人們的生活增添了新的內(nèi)容：苜蓿露出了嫩芽，我們開始用它做菜；杏子結(jié)了果，我們開始用那嫩嫩的稍帶微酸的青杏蛋子下面條……慢慢地，桑葚也熟了。桑葚是新疆最早成熟的樹果，它的成熟標志著夏天的完全到來。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　烏什村民都有自己的果園，果園里的水果品種也較多，桑葚、杏子、桃子、葡萄、蘋果、梨子、酸梅、櫻桃……這些水果隨著季節(jié)的變換也讓我們的生活不斷地豐富了起來。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　最先揭開夏天蓋頭的是那些孩子們，當(dāng)大人們正在農(nóng)田忙碌的時候，他們就已經(jīng)嗅到了桑葚成熟的味道，開始爬上桑樹采摘桑葚了。他們是最早品嘗夏天的人，桑葚給孩子們的童年帶來了歡樂。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　七月初，杏子開始熟了，但最主要的是麥子也開始成熟了：綠色的麥浪隨著人們的期望變成了金色的麥海，麥收開始了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　開鐮收麥是村民們非常喜悅的時刻。麥收前，生產(chǎn)隊會為大家燒一鍋鹽茶供村民們在收割時喝，以補充體內(nèi)流失的鹽分，村民們也早早地準備好了鐮刀與磨石、繩索等收割捆綁器具。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　麥收的前兩三天比較累，兩三天后，我們已經(jīng)適應(yīng)了麥收的節(jié)奏。由于年輕，仗著體力上的優(yōu)勢，與當(dāng)?shù)氐拇迕駛儼抵休^起了勁：看誰割得快割得多！當(dāng)然，我們誰也落不下對方，但有一天的割麥卻使我難以忘記。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　割麥子一般是由一男一女為一組進行的，男的負責(zé)收割，女的在后面負責(zé)捆綁。那天，我采取的是回卷法，即先將麥子砍靠在一邊，然后再回卷著將麥子收攏，這樣的好處是割得較快，捆綁的人也比較輕松。一次收攏后，我發(fā)現(xiàn)有幾棵麥子沒割倒，就用鐮刀勾了一下，但馬上感覺到刀尖觸在了一個軟東西上，回頭一看，只見負責(zé)捆綁麥子的維吾爾族姑娘用手捂著自己的臉面，原來我的鐮刀尖戳破了正在彎腰回收捆綁麥子的維吾爾族姑娘的臉頰?？吹竭@個情景，我嚇得出了一身冷汗！可面對我的驚恐，維吾爾族姑娘卻沒有責(zé)罵我。旁邊的村民看到姑娘無大礙，也沒有指責(zé)我，便讓姑娘回家休息去了。當(dāng)時我就想：如果戳在眼睛上呢？那她不是殘疾了嗎？這事雖然出自于一個偶然和無意，卻在我心中留下了一個抹不掉的印記。如今幾十年過去了，每每想起那天的情景，就會讓我想起姑娘的質(zhì)樸與大度，想起村民們的豁達與寬懷。其實，無論是人與人之間還是民族與民族之間，只要有了寬宏與大度，一切都會和諧起來。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　打場是夏收的最后一關(guān)。打場期間，全隊的村民都會集中在曬場上進行搶打。那時每個小隊都有一個專用的曬場，收割好的麥子就會運送到曬場上曬打。曬打首先是用牲畜拉上幾個六角形的石磙在攤開的麥子上不停地輾轉(zhuǎn)，利用石磙的壓力與摩擦使麥粒與麥秸分離脫落，然后再反復(fù)揚場，利用自然風(fēng)將麥粒與麥草分開。打場一般需要十至十五天才能完全結(jié)束。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　麥收期間也是洪水極易泛濫的時節(jié)，那時抗洪便成了最主要的任務(wù)?？购?，最難干的是挖石固堤，在沒有推土機的情況下，要將那戈壁石挖起來確實不是一件容易的事，但維吾爾族人很聰明，用坎土曼就解決了問題：一人雙手抓住坎土曼腦畔部的把根使勁往下按，另一人手抓著坎土曼把往上拉，河床中的戈壁石就在坎土曼向下的壓力下和向上的拉力中被挖起并拉到了壩上。這樣干需要兩個人十分協(xié)調(diào)的配合，而且很累人，干一會兒就需要休息換人了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　秋季是收獲的季節(jié)，地里是成熟的莊稼，樹上是成熟的水果，人們在收獲莊稼的同時也品味著可口的水果。秋天的水果品種多樣，瓜、梨、桃、葡萄、李子……讓人吃得顧不過來。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　秋天的到來也使人們開始準備過冬的事了。取暖是冬天的一件大事，收獲完各種農(nóng)作物后，沒有柴草資源的就要花上三四天時間到戈壁灘上去挖紅柳（根）或梭梭草。打柴火一般都在十月中下旬去，因為這個時節(jié)大部分農(nóng)活已基本結(jié)束，且天氣還不十分冷，在戈壁灘露宿不至于凍著。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">?　　農(nóng)村的冬天是一個輕松的季節(jié)，勞作了一年的人們終于可以歇息了。冬天的景色雖然單調(diào)，可人們的心里卻是歡樂的，人們會趁著冬閑走親戚、聚會、交流、舉辦婚禮。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　維吾爾族人的婚禮熱鬧而喜慶、歡樂而互動。村里無論哪一家辦喜事，全村的人都會身著盛裝來慶賀。喜宴上，賓客們會隨著喜樂的起伏跳起歡快的麥西萊甫。歡快的麥西萊甫不僅給客人們帶來了歡樂，也給新人們帶來了美好的祝福。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　秋、冬季節(jié)是維吾爾族節(jié)日集中的時候，維吾爾族每年都要歡度肉孜節(jié)和古爾邦節(jié)。肉孜節(jié)也稱開齋節(jié)，是伊斯蘭教歷每年的十月一日；古爾邦節(jié)則是在伊斯蘭教歷每年的十二月十日，是維吾爾族一年一度最盛大的節(jié)日。維吾爾族人對節(jié)日很重視，特別是古爾邦節(jié)，每家每戶都會煮好大塊的牛羊肉，做好抓飯以及各式各樣的年貨等待賀客們的拜訪。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span>　　冬季也是維吾爾族聚會最多的時候。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 維吾爾族的美食很多。在維吾爾族人家里作客，第一個程序是請客人喝茶。喝茶時，主人會端出馕、方塊糖、冰糖、葡萄干、杏干、核桃以及自己制作的各種點心，夏秋時節(jié)還會拿出各種瓜果來招待，以表達主人對客人的熱情和友好。喝過茶后，他們就要用飯食來招待客人了，依次擺上桌的是手抓肉、抓飯、烤肉和湯面條。這些美食一道比一道鮮美，特別是最后上來的湯面條。維吾爾族人的湯面條一般不放其他的調(diào)味品，而是用羊肉（肥瘦搭配）、洋蔥和恰瑪古（蕪菁，別名蔓菁……）燉湯烹制后放少許香菜制作的，維吾爾語稱“霍勒瓦西”，吃起來十分鮮美。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　飯后，最后一道程序是喝茶或吃水果，如果遇到尊貴的客人，主人還要舉行麥西萊甫晚會，與客人們歡歌同舞，讓客人盡興。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　與其他民族一樣，在維吾爾族人家作客也很有講究：飯前要請客人洗手，客人入席，長者或尊敬的客人要坐在客廳的上席（中間的位置）；用餐時，客人會彼此相讓；餐畢，會由長者領(lǐng)作“都瓦”（祈禱），待主人收拾完餐具后，客人才會離席。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　維吾爾族人的客廳也很美，鋪板和墻壁上都鋪著掛著帶有幾何或花卉圖形的地毯和掛毯，客人們坐的地方還會擺放上柔軟的條形棉褥，擺放食品的地方有“飯單”（長形的布單，維吾爾語為“達司干”）。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">?　　雖然農(nóng)村的冬季是輕松的，但冬季的生活卻是困難的，特別是飲水問題。冬天的河流沒有水，飲水成了一個大難題。為解決這個難題，村民們要在入冬前清理好一個大澇壩（坑）并放滿水。澇壩水雖然能滿足村民們一個冬天的飲用，但由于是人畜共飲，很不衛(wèi)生，給村民們的身心健康帶來了嚴重影響。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　下鄉(xiāng)幾年，我受益匪淺，除學(xué)會各種農(nóng)活、維吾爾語外，還初步了解了維吾爾族的風(fēng)情民俗，學(xué)會了一些維吾爾族人的生活技巧，如用手吃“抓飯”、打苞谷馕、行見面禮等。那時玉米面較多，吃玉米面是一個難題。維吾爾族人很好地解決了這個問題，那就是打苞谷馕。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　與漢族人的窩窩頭相比，苞谷馕外酥內(nèi)軟，且略帶有咸味和烤香感，吃后也不易反胃，可以說是維吾爾族人的一大發(fā)明。我們知青“斷奶”后，面對著大比例的玉米面口糧就開始學(xué)習(xí)維吾爾族人的打馕技巧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　打馕的基本要領(lǐng)有兩點：一是發(fā)面。面不能發(fā)得太厲害且無須兌堿，和面時要加入少許食鹽；二是燒馕坑。馕坑要燒透，但不能燒得太過，如燒得不透或太過，貼上去的馕坯就會從坑壁上掉下來。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">?　　1970年11月，我被抽調(diào)至阿合雅公社供銷社工作。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">　　兩年的農(nóng)村再教育是我一生中難忘的一段經(jīng)歷。那個被我用鐮刀尖戳破了臉頰的姑娘、不辭辛苦地叫我們起床上工的小隊長、時常到我們住處問長問短的年輕小伙子們、一個瞎眼男人與一個瘸腿女人組合的殘疾人家庭、一對能講流利漢話的雙胞胎兄弟、吃了即將死去的患有炭疽病的馬肉后也傳染上炭疽病的村民……以及他們善良、質(zhì)樸、熱情的性格，都在我的腦海中留下了深深的印象。當(dāng)然，留下深刻印象的還有那些樸實的村民。三十年后，當(dāng)我們幾個曾經(jīng)在那接受過再教育的同學(xué)故地重游時，他們竟能準確地叫出我們每個人的姓名！</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 暮年回首，這一段經(jīng)歷竟然也是一段寶貴的財富。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">?</span></p> <h5 style="text-align:center;">??????????????????????????????</h5><h5 style="text-align:center;">??如繼續(xù)欣賞請點擊“我的美篇鏈接”??</h5><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><h5 style="text-align:center;">圖片來源：網(wǎng)絡(luò)、微信</h5><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><h5> 本美篇圖片如有侵權(quán)請及時聯(lián)系，本人將進行刪除或更換。</h5><p class="ql-block"><br></p><h5><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/c/22999678" target="_blank"> 我的美篇鏈接</a></h5> <h5>　　作者簡介：陳必援，男，祖籍福建，曾在烏什縣人民政府供職，作品散見于《阿克蘇市文史資料》（第八輯）、文學(xué)作品集《歷程》《烏什文史資料》（第二輯）、散文集《品讀烏什》、詩集《烏什詩文》及《絲路發(fā)現(xiàn)》《新疆日報》《老年康樂報》《阿克蘇日報》等書報刊及網(wǎng)絡(luò)《美篇》專欄。</h5><p><br></p>