<h3> 一夜之間，家門前的小河——澄江河，突然熱鬧了起來。</h3> <h3> 自高嶺鎮(zhèn)塘侖橋往上至大興鎮(zhèn)的兩個源頭河段，河面星星點(diǎn)點(diǎn)的開滿了鮮花。</h3> <h3> 這種花叫海菜花。水車前屬，多年生水生草本。國家三級保護(hù)植物，漸危種。主要分布于云南、貴州、廣西和海南部分地區(qū)，沉水植物，可生長在4米的深水中，要求水體干凈，喜溫暖。</h3> <h3> 海菜花一般花期5-10月，澄江河中的海菜花，幾乎全年開花，只是雨季時，花被洪水淹沒了。</h3> <h3> 海菜花是中國特有植物，曾經(jīng)分布于西南、華南諸省，但由于水體污染及其他原因影響，分布面積逐日縮小，成漸危種。</h3> <h3> 我家在澄江河邊，處整條小河的中后段，位于縣城下游。小時候，河面一樣開滿海菜花。我們那里壯話稱海菜花為“北凡”。那時，我們下河放攔江網(wǎng)打魚時，專走海菜花縫隙下網(wǎng)，下河游泳時，經(jīng)常挨海菜花纏腳勒鳥仔。曾幾何時，自老家至高嶺十多公里的河段，不再見海菜花的蹤影。<br></h3> <h3> 海菜花是凈化水質(zhì)的試金石。它有喜歡干凈的習(xí)性，對水質(zhì)要求非常嚴(yán)，水質(zhì)稍有污染，就會影響其生長。當(dāng)人們無知的把垃圾丟到河里、把污水排到河里，脆弱的海菜花，便被人們處死了。<br></h3> <h3> 高嶺大興河段，由于環(huán)境保護(hù)得好，水質(zhì)從來沒污染過，因此，海菜花依然年年開放，且今年尤盛。</h3> <h3> 都安藉此，建設(shè)澄江國家濕地公園，這是國內(nèi)唯一集河流濕地、城市濕地、農(nóng)耕濕地于一體的喀斯特濕地，憑借優(yōu)良的水質(zhì)等天然優(yōu)勢，這里每年都開出成片的國家三級重點(diǎn)保護(hù)植物——海菜花，讓眾多游客流連忘返。<br></h3> <h3> 建設(shè)濕地公園的同時，對高嶺以下河段，進(jìn)行整治，拆除網(wǎng)箱，禁止排污，清理垃圾，來一場轟轟烈烈的藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)，為海菜花的生長，提供環(huán)?？臻g。</h3> <h3> 海菜花富含多種微量元素、維生素和碳水化合物，是一種低熱量、無脂肪的野生綠色食品，被人們稱之為“環(huán)保菜”。</h3> <h3> 在云南貴州，常吃的菜譜如："龍鳳呈祥"湯。即在臘豬骨熬湯中，先放進(jìn)蠶豆米煮化，再裝入洗凈不切的海菜藤莖，其味鮮爽甘香，食后能明目養(yǎng)肝、止咳化痰，是中老年人常吃的一種湯菜。</h3> <h3> 另外"龍袍加身"這道菜也很不錯。做法是以鮮海菜配火腿丁炒得半熟時，加淀粉及佐料，兌酸醋燴燜片刻后出鍋，其味酸香鮮美，對心血管疾病與尿頻有輔助治療作用。還有"龍爪拱目"、"龍?zhí)俦毯?quot;等海菜的營養(yǎng)價(jià)值都很高。<br></h3> <h3> 不過，在都安，以前很少用海菜花做菜。記得那時家門前的河里還有海菜花的時候，大家常常劃小船去打撈來做豬食，和米糠米粉一起用大鍋煮喂豬吃。就象當(dāng)下山里農(nóng)家對待紅薯一樣，大都拿去喂豬。有一次我和幾個同事下鄉(xiāng)進(jìn)到農(nóng)家，主人剛好煮熟一鍋紅薯。我嘗一個后連說好吃，主家說，好吃就多吃點(diǎn)吧，要不等下也全部拿去喂豬。</h3> <h3> 當(dāng)年，見這種花多了，根本不足為奇。</h3> <h3> 海菜花，花單性，雌雄異株，雄株佛焰苞內(nèi)有雄花40-50，雌株含花2-10，先后在水面開放，花后連同佛焰苞沉入水底；雄花綠白色，萼片綠白色至深綠色，花瓣3片，白色，倒心形，雄蕊，黃色；雌花的花萼、花瓣與雄花相同；果褐色，三棱狀紡錘形；種子多數(shù)，尖端有毛。<br></h3> <h3> 海菜花具有較高的觀賞價(jià)值。</h3> <h3> 海菜花也具有較高的研究價(jià)值，它由兩性花進(jìn)化到單性花，雄蕊和花柱數(shù)目減少，其種群的形態(tài)多變、易變這些特點(diǎn)，對于研究環(huán)境因子與生物的協(xié)同進(jìn)化和它的種屬變化具有重大的科學(xué)價(jià)值。<br></h3> <h3> 海菜花看上去很柔弱，其實(shí)，卻很堅(jiān)強(qiáng)！</h3> <h3> 期盼海菜花能如期回來，開放在家門前的小河上……</h3> <h3>（文／圖／編：桂西土槍 2018.10.10）</h3><h3>（第16、17兩圖為攝友與世無爭的圖片）</h3>